一旦患上高血壓，除了要在醫生的指導下對症服藥和堅持適度的鍛鍊以外，日常飲食也需要格外注意。

低脂飲食

很多人在患有高血壓後，談肉色變，覺得自己不能再沾一點葷腥了。而事實上，患上高血壓雖然很多醫生建議低脂飲食，但低脂飲食並不意味著不能吃肉，而是不建議吃脂肪含量較高的肉，例如：肥肉、動物內臟、禽畜肉皮、魚子、蟹黃等高脂肪食物的攝入。

有些人認為只要不吃肉、少吃肉就是低脂飲食，這其實是普遍存在的一種誤區。低脂飲食是指脂肪、膽固醇比例較少的飲食，不是讓高血壓患者不吃，而是要有控制地吃，低脂飲食攝入的脂肪要量少、質優。

減少鈉鹽攝入

據慢性流行病學調查顯示，鈉鹽的攝入量與高血壓發病呈正相關，高鹽飲食不僅是引起高血壓非常重要的因素，還不利於血壓的控制。

世界衛生組織建議，每人每日鹽攝入量不宜超過5克。若高血壓患者每天攝入食鹽增加2克，則收縮壓和舒張壓就可能會平均升高2.0毫米汞柱和1.2毫米汞柱。所以，對於高血壓患者來說，減少鈉鹽攝入是控制好血壓必須的條件。不僅要注意減少炒菜時的用鹽量，還應減少鹹菜、醃製品等含隱形鹽食物的攝入。

除此之外高血壓患者，在日常飲食中還可適當增加新鮮蔬菜、水果的攝入量。尤其是深色蔬菜，如青椒、南瓜、豆角、西紅柿、油麥菜等，不僅富含鉀，而且富含鈣、抗氧化成分和纖維素，這些都是對血壓或心血管有保護作用的營養素。同時吃水果要儘量吃完整的水果，而不是經過加工的果汁。新鮮水果中含有豐富的維生素C、鉀、膳食纖維等營養素，對控制血壓，預防心血管病也十分有益，例如：香蕉、柑橘、蘋果、山楂等。

“病從口入”，希望大家在日常生活中，無論多麼忙碌，都要保持健康的飲食習慣！

我自己的體會，少鹽少油，買了帶克數的小勺子和噴油壺，每天吃鹽不會超過5克，戒掉了點心，餅乾和小零食因為他們都含有鹽，只吃原味乾果！炒菜如果加醬油就不會再加鹽，無味時可透過蔥薑蒜辣椒胡椒醋調味！

多吃蔬菜，每次都吃至少五種菜，每樣都少一些，焯水加入胡椒粉和醋調一下還不錯！

每天吃定量的蛋白兩個雞蛋或者一個巴掌大的瘦肉雞胸肉或者魚，麵食吃的少，太甜的水果不吃！

吃高粱為食品最好，用一種野草泡茶喝也好，我們這邊叫（絞菇巒）不知道這三個字對不對，不知道你們那邊怎麼叫，多吃點豆類的東西也好

高血壓吃啥東西最好，我還說我的家人吧，我的家人十年前得的高血壓輕微腦梗，吃啥最好，我先說還是少吃鹽比較好，我自從家人得病我做菜清淡的很，少油少鹽，有人會問，鹽吃的少會缺鉀的，沒事的鉀可以補，頭些日子我家孩子給他爸買一瓶supplementfacts鉀，就是這名字，有手機都能查到的。還有就是錳，人體常吃精緻的米大米，就會缺錳，人體缺錳就可能引起脂質代謝異常的，我家人沒回家那，他在家我們一天一頓粗糧，高糧米飯啊，有時候老玉米茬子飯，炒黃豆了，白豆腐，幹豆腐卷蔥，木耳燉白菜了，這些也是他有病之後我調整的生活習慣，還有就補鈣，我家人在外邊打工夏天汗水出的多啊，所以我哪年都給他買鈣片，昨天又買了一盒氨基酸葡萄糖骨膠原肽鈣片，我不是買的沒花錢，農村醫療保險領的藥到陽曆年結束了，所以昨天領了，就說這麼多吧。

哪些食物應該多吃？

富含鉀、鎂、鈣的食物

富含微量元素鈣和鎂的食物，如牛奶、小米、蕎麥麵、豆類製品及綠色蔬菜，對血管和心臟都有保護作用，能夠發揮降低血壓的作用。

有研究發現，高血壓患者每日蛋白質攝入量1g/kg較為恰當，例如，50kg體重的人，每日攝入蛋白質應該為50g，其中植物蛋白佔50%。

富含蛋白質的食物包括：牛奶、魚類、雞蛋、瘦肉、豆製品等。需要注意的是，高血壓合併腎功能不全的患者，應限制蛋白質的攝入。

多攝入綠色蔬菜和新鮮水果

綠色蔬菜和新鮮水果富含多種維生素、礦物質及膳食纖維等，可以補充體內所需的各種營養，還有助於心肌代謝，改善心肌功能和血液迴圈，促使膽固醇的排洩，防止高血壓的發展。

高鹽飲食

調查發現，在已確診的高血壓病患者中，鹽敏感性高血壓佔了28％～74％。鹽攝入量越多，血壓水平越高。

限鹽是控制血壓的重要措施之一，不僅是要限制鈉鹽的攝入，還要注意生活中的一些隱性鹽，如調味品、醃製食品、熟肉製品和各類零食等。

高脂飲食

高血脂、肥胖與高血壓的發生密切相關。日常飲食中要限制脂肪的過度攝入，少吃含脂類多的食物，如：肥肉、豬油及動物內臟。

植物油中的脂肪酸為不飽和脂肪酸，在人體內透過轉化作用，可以舒張血管，防止血液凝固，進而起到降低血壓的作用，建議高血壓患者多攝入植物油，少攝入動物油。

高糖飲食

適量的糖分對人體是有益的，但是糖分攝入過高會引起糖代謝紊亂，全身小動脈硬化加速，導致外周阻力增加，引發血壓升高，心率加快。

有研究發現，每日喝3次以上含糖飲料，高血壓風險增加87%；與不喝含糖飲料的人比較，喝含糖飲料會增加26%～70%高血壓風險。