水本身是並不損害木材。

真正讓木材腐蝕的，是一些真菌。而這些真菌普遍存在於空氣之中。當木材中含水率達到23-31%左右時，會達到纖維飽和，超過纖維飽和之後，空氣中的真菌孢子會在木材上繁殖，然後不斷的腐蝕木材。它們在木材中由菌絲分泌酵素，破壞細胞壁，造成木結構強度下降，是引起木材腐爛的真正原因。

所以既然不腐，要麼讓木材永遠不達到纖維飽和點，要麼讓木材永遠不接觸到真菌孢子，而真菌孢子恰恰在空氣中有，水中少見。所以木材在水下才能千年不腐。

補充說明：

1. 木材細胞壁含水率（吸著水）在飽和狀態，而細胞腔無自由水時的含水率，稱纖維飽和點或纖維飽和度。纖維飽和點因樹種不同而異，一般為23%～31%。纖維飽和點的變化是木材性質變化的轉折點。在纖維飽和點以上，木材強度性質不變；在此點以下，木材強度因含水率的減低而增加。木材含水率在纖維飽和點以上時，木材沒有收縮、膨脹的變化；待到含水率降低到纖維飽和點以下時，木材伴隨含水率的減少而收縮，等到減少至零，收縮達到最大。這就是為什麼水下部分穩定，並且多年來強度不變的原因

2. 一般含水率超過纖維飽和度後，木材明顯變潮，所以才會有真菌孢子著落後繁殖。

3. 至於水下部分，普遍的說法是水下0.5m一下才可以保證強度，在這高度之上，由於木材空隙吸收空氣、加之水位變化等原因， 可能導致一小部分真菌繁殖， 就容易造成上面的露在空間中的一小部分腐蝕。

有些樹木在水裡隔絕了空氣，處於封閉狀態，千萬年也不會腐爛，正所謂:幹千年，溼萬年，不幹不溼就半年，特別是質地比較密實，油性的樹木不，比如松木，有水浸萬年松一說，還有一些樹木，比如青岡，麻柳，香樟，紅椿，楠木，泡在水裡，經過千萬年緩慢碳化就會形成陰沉木，其中以楠木形成時間最長，需要八千年以上，如果你有一顆陰沉金絲楠木，那你就可以實現財務自由了，金絲楠木已經是千金難求的稀世奇珍，可遇不可求了，而陰沉金絲楠木更是價值連城，不過

前提是得是你的，就算是你祖墳著火了，挖到一顆陰沉金絲楠木，眾所周知的原因，要想變成你自己的，恐怕也有點難度