去踏青，少不了美味的飯糰。

這個飯糰&蛋卷&檸檬草蜂蜜茶組合，絕對是升級版的便攜美味！

全家人尋一處鳥語花香的地方席地而坐，拿出準備好的春日便當，一口飯糰，配一塊醬料豐富的蛋卷，再喝上一口清新的檸檬草蜂蜜茶~怎一個美字了得！

話不多說

教程來啦

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檸檬草蜂蜜茶

· 需要 食材 ·

蜂蜜適量丨胡蘿蔔一根丨檸檬半顆

檸檬草適量丨紅糖適量

· 難度 係數 ·

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步 驟

- step 1 -

取適量檸檬草放入開水中

煮沸

- step 2-

胡蘿蔔切成條，放入鍋中

和檸檬草一起煮30分鐘

- step 3-

盛出煮好的檸檬草水

在水中擠入檸檬汁

- step 4-

最後

放入紅糖和蜂蜜調味

檸檬草不僅健脾健胃，還有助於媽媽們美容養顏；檸檬草還有驅蟲提神的功效，春遊的時候喝這杯檸檬草水，可以防止蚊蟲叮咬；夏天給小朋友泡澡用，驅蚊效果也是一流

wendy姐姐溫馨提示：

①媽媽們在清洗檸檬時可以用鹽搓一下，去除表面的果蠟

②水中放入胡蘿蔔可以增加一點甜甜的味道，小朋友會更加喜歡這個飲料

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蛋黃肉鬆飯糰

· 需要 食材 ·

肉鬆丨米飯丨海苔

拌飯料丨雞蛋黃

· 準備 工作 ·

雞蛋煮熟

取出蛋黃備用

· 難度 係數 ·

★

步 驟

- step 1 -

將提前蒸好的米飯放入盆中

倒入拌飯料

攪拌均勻

- step 2-

攪拌過程中不斷加入肉鬆

繼續攪拌均勻

- step 3-

保鮮膜鋪在桌上

其中放入適量米飯壓平

蛋黃放入米飯中

提起保鮮膜四角，將飯糰攥緊

- step 4-

撕去保鮮膜，在做好的飯糰外面裹上海苔

保持飯糰乾爽，防止粘住

放入飯盒中備用

在日本，飯糰從很早以前就已經是人們外出野餐以及午餐便當的首選食物。製作起來簡單快速，餡料多樣，口感豐富。少油清淡，即便是在減肥的辣媽們吃起來也不會有太大的罪惡感。蛋黃肉鬆的搭配絕對是飯糰中的常青款，一口咬下去只剩下滿足！

wendy姐姐溫馨提示：

攪拌肉鬆時有一個稍微簡單一些的方法：可以將米飯放在餐盒中，放入拌飯料跟肉鬆，搖動飯盒就能把米飯混勻啦。

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蛋卷

· 需要 食材 ·

肉鬆丨海苔丨番茄醬丨煉乳

雞蛋丨玉米澱粉

· 難度 係數 ·

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步 驟

- step 1 -

雞蛋打入碗中

放入適量玉米澱粉澱粉攪打均勻

- step 2-

鍋中刷油，倒入蛋液

小火加熱至蛋液凝固成型

保鮮膜鋪在案板上備用

- step 3-

攤好的雞蛋餅放涼，置於保鮮膜中間

放入海苔、肉鬆

擠上番茄醬和煉乳

- step 4-

蛋餅捲成卷

切段

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，適合處於迅速生長髮育的寶寶食用；同時雞蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力。

wendy姐姐溫馨提示：

①做這道雞蛋卷時油不要多，放多了的話雞蛋會起泡

②加入玉米澱粉可以保持蛋餅形狀

豐盛的春遊便當就做好啦！

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