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1 # 寒地水稻種植技術
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2 # 和風
在農業生產中使用的用於調節作物生長和性狀的植物激素一般來說不會對人體造成危害。
植物激素是植物天然合成的微量有機物質,用於調節植物的生長和分化,從種子萌發、器官形成、花的發育、孢子形成、配子生長到胚胎發生這幾個植物的生長大週期都有激素調節的發生。
常見的植物激素有如下幾類——
脫落酸(Abscisic Acid,ABA)可以使種子休眠進入不活躍狀態以更好的抵抗惡劣的外界環境,還可以關閉氣孔減少蒸騰作用進而減少水分損失,總的來說,脫落酸的主要作用是負向生長調節,因此在農業生產上沒有什麼應用場景,目前人工合成脫落酸的研究進展也比較緩慢。
細胞分裂素(Cytokinins,CK)可促進植物生根和發芽,加速這些部位細胞的分裂速度,增強光合作用等,總體來說是促進生長的作用。人工合成途徑很成熟,在農業生產中的應用也很廣泛。
赤黴素(Gibberellin,GA)赤黴菌(Gibberella fujikuroi)代謝產生的一種物質,可作用於種子萌發和促進花粉管的生長。可以人工合成,已廣泛應用於農業生產。
乙烯使用最廣泛的植物激素,沒有之一,主要用途為果實的催熟劑。
之前說這些激素對人體無害,有如下幾個原因——
1、植物激素只需要微量即可起到相應的生理功能,在這麼小的劑量下不會對人體造成影響
2、人工合成的植物激素也僅僅是模擬天然植物激素的作用,植物激素只對植物有效,對動物包括人類沒有相應的調節作用
3、大部分激素在自然環境下化學性質並不穩定,作用後較短時間內會被分解或變質從而失去作用
需要補充的說明的是,種植業使用植物激素都是符合食品安全法規的,而養殖業中動物激素的使用是被嚴格控制的,因為動物激素對人體也有相應的生理調節作用,是有害的。
人工合成植物激素對人有害嗎?
人工合成的植物激素對人有害嗎?我個人認為是無害的,就想避孕藥不能讓葡萄無籽一樣,作用的目標和靶向不同。
人工合成植物激素,是透過科學的手段合成出能夠對植物產生作用的激素,基本都是仿天然激素。最常見的就是蕓薹素、赤黴素以及乙烯利等。
植物激素在植物的生長髮育過程中起著重要的作用。比如植物生長所需的吲哚乙酸,就是植物自身合成的生長激素;比如蕓薹素,就是從油菜花粉中發現的一種植物內源激素。可以說,很多植物激素都是植物自身就有的,只不過人們為了追求農業產量、品質等因素而去人為的合成這些激素並且使用,從而達到人們理想中的目的;還有一點是植物激素的用量都是微量的。可以說,人工合成的植物激素只是為了彌補植物自身激素合成的不足而使用的一種新增手段,所以啊不會對人體產生傷害。
以上是我對這個問題的一些看法,如有不當之處請海涵。