當代年輕人工作、生活壓力都很大，常常導致睡眠不足。咖啡的提神醒腦效果可以讓我們在關鍵時刻保持一個積極和清醒的狀態；再者現在花式搭配使得咖啡口感豐富，越來越多的年輕人喜歡豐富的咖啡口感，不斷上市的新品咖啡也滿足了年輕人求新求變的心理；咖啡被稱為減脂“快樂水”多項研究顯示喝咖啡能提升脂肪氧化率、促進體重的減少和體脂的降低。所以咖啡在年輕人中越來越受歡陰了

喝咖啡不在於年齡之間，在於之各人飲食上的習性，不愛喝咖啡之人，聞到氣味也感到難受，愛喝的人，有的還稍微要濃一點。自身年齡雖大些，也十分鐘愛咖啡，每日上午泡一杯茉莉花茶，在午睡後，尚有不振之意，泡杯速溶咖啡飲之，這樣日以慣常，亦感精神良好。有親，朋之友來家敘談，泡上咖啡待之。感到咖啡味香，好喝，是我飲料中的上品之一。

現在不光是青年人流行咖啡☕️，學生也是，年輕人是因為刷手機遊戲等…控制睏倦，而學生是作業太多，每天都要寫到十一點多十一點多鐘，為了不睏倦，好把作業寫完。

我覺得這一點都沒什麼可奇怪的，年輕人，特別是有知識有文化的年輕人，他們思想新潮前衛，接受外來事物就是快，這是再正常不過的事情啦。

我就記得八十年代初，滿大街的年輕人都流行飛機頭，喇叭褲，蛤蟆鏡，火箭式尖頭皮鞋，還有鄧麗君的靡靡之音，港臺歌曲，那真的是擋都擋不住，當時我們校長在大操場上大喇叭喊:社會不良風氣，要堅決抵制。好像並沒什麼作用，確實沒人敢燙頭了，但是私下裡交換錄音磁帶的，看流行小說的比比皆是，就有點像今天新冠疫情一樣的難以控制。

一方面咖啡在醒腦提神上確實效果不錯，我當年就喝過麥氏速溶咖啡，另一方面我估計也是今天的星巴克等這些咖啡公司在營銷宣傳方面做足了工夫，把年輕人的心理徹底摸透了，才取得了今天如此輝煌的成績和市場效果。我堅信未來的世界，一定是屬於年輕人的。

奶茶已然流行開，接下來就是咖啡的大眾化，奶茶也好，可樂也好，包括咖啡，它們和其他飲品最大的不同就是成癮性，提神性。咖啡因可卡因這些，一旦著了魔，除非控制，否則一閒下來一無精打采就會想喝。

我是活躍在廣州CBD的小白領。身邊的同事和朋友，每天上班捧著一杯咖啡，聊事情或者休閒，第一時間也是到咖啡店邊喝邊聊。現在廣州天河區，基本上要和上海看齊，差不多就是10步一咖啡店。感覺咖啡之所以在短短10年間在國內流行起來，除了商家（瑞幸，星巴克）刻意的宣傳和影響消費者的消費習慣之外。和咖啡自身是天然的功能飲品有關，也國內越來越卷的生活氛圍有關。

我自己本身對咖啡不怎麼感冒，只是最近兩年，一邊工作一邊兼顧帶孩子，常常需要一杯咖啡提神，給自己打雞血。

那我就說說自己對咖啡的一些品鑑。美式咖啡，就是原榨的咖啡加水，根據不同的咖啡豆，味道有苦或者酸味加上濃濃的燶味。卡布奇諾其實就是咖啡加奶泡，喝一口，滿口是泡泡。拿鐵就是咖啡加奶，口感滑嫩一些，如果加上焦糖或者白糖，感覺和奶茶也沒啥差別。咖啡價格其實不算便宜，多數是20-40的價位，消費的人群是收入不算低的白領。所以如果不是活躍在CBD，其他地方開咖啡店應該很難經營。

的確，咖啡的功能性很強，當你下午昏昏欲睡，哈欠連篇的時候，喝一杯下去，不出15分鐘，你就有一種突然注入了力量，就像是在被源源不斷輸入光的奧特曼，充滿了能量！！ 經常喝咖啡的人都會有一種感覺，如果當天不喝咖啡，自己的狀態就會比較低落。這是對咖啡產生了依賴，也是為什麼咖啡能綁住消費者的重要因素。