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  • 1 # 公子想

    作為一個不折不扣的“吃貨”,外加“刷館”小能手,看到這樣的組合,看到“可以吃的博物館”,那是分外的親切,不過有時候也挺慘的,為啥呢,這裡先賣個關子,先和大家介紹幾家“吃貨”喜歡的博物館。中國地大物博,各地飲食習慣上也有著很大的差異,也就相應的形成了不同的風格。

    中國徽菜博物館

    作為安徽人,首先給自己的家鄉菜,打個call。徽菜是中國八大菜系之一,因為重油重色的特點,所以安徽人給起了個順口溜“輕度腐敗,重度好色”,非常形象的介紹了徽菜的特點。中國徽菜博物館位於安徽省黃山市,博物館展示了徽菜的發展起源、徽菜的特色、徽菜的品種以及徽菜名人典故,全面的介紹整個菜系。

    川菜博物館

    要說八大菜系裡,那個菜系傳播的最廣泛,非川菜莫屬,走在任何一個城市,你都能看到川菜館,不過四川人也非常務實,會結合當地口味,對川菜進行改良,前些年在上海就吃到了甜味的川菜,那口味一輩子也忘不了。川菜博物館位於位於成都郫縣,透過模型形象的展示了川菜的發展以及特色。館內的鎮館之寶是價值400萬人民的泡菜罈子,不知道這樣的罈子泡出的酸菜啥味道?

    魯菜文化博物館

    說道魯菜,我只知道黃燜雞,及蘭州拉麵、沙縣小吃之後又一風靡全國的“大型連鎖小吃品牌”。開個小玩笑,魯菜也是八大菜系之一,從春秋戰國開始,魯菜就備受推崇。魯菜文化博物館位於煙臺市,博物館不僅展示了魯菜的特色菜品,還展示了製作魯菜的工具,以及魯菜發展的歷史。

    淮揚菜文化博物館

    淮揚菜素以 “和精清新”、“妙契眾口”著稱於世,是中國八大菜系之一。淮揚菜文化博物館位於淮揚菜發源地——淮安,全面的展示了淮揚菜的特色及發展歷史。博物館共設有四個部分,黃淮文化館、淮安民俗館、淮揚菜文化博物館、品嚐館,前三個隨便看看就可以了,第四個一定不要錯過。

    中國杭幫菜博物館

    隨著時代的發展,各個菜系都開始積極往外擴張,杭幫菜也不例外,看看各地綜合體裡排隊的外婆家就知道,杭幫菜也是非常受歡迎的。杭幫菜博物館位於黃州鳳凰山上,風景極其優美。博物館透過大量的文字圖片資料,梳理了杭幫菜的發展以及傳承。除此之外,還有北京烤鴨博物館、大連的餃子博物館、柳州的螺螄粉飲食文化博物館,都是吃貨的“天堂”。

    不過逛這些博物館之前,一定要吃飽,要不然會非常悲劇的。飢腸轆轆的你,看著一盤盤色香味俱全的菜,而不能吃,那得要多大的忍耐力啊。
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