-
1 # 蘇州美食蘇小新
-
2 # 歐米奇劉老師
西點師是一份很不錯的工作,工作環境優美,工作也較為輕鬆。西點動手能力是非常重要的,實踐是檢驗真理的唯一標準,再多的西點理論都需要動手來驗證的,所以選學校一定要以實操為主的,這樣你才能夠真正學習到東西
-
3 # 燕子手作坊
這是我跟著書本,一步一步照著書做出來黑芝麻核桃餡的菊花酥,分別用到了茯苓粉、蒸熟的紫薯泥、蒸熟的南瓜泥和蒸熟的豌豆!有一句話叫師傅領進門,修行在個人……每個人的理解能力和動手能力都不盡相同,在自己充分理解的前提下不斷付諸努力,總會有成功的一天的……在這一盤四個菊花酥之前,我也經歷了許許多多的失敗……但是勝不驕,敗不餒,從屢戰屢敗一直做到屢敗屢戰……嘗過了無數次失敗的滋味後,總會有收穫成功的一天的……這就充分說明了努力的意義:就是在今後的生活中回憶過去時,不會因為當初的碌碌無為而後悔,因為有當初努力的自己,才有了現在最好的自己,要用最好的自己適應這個最好的時代,因為我們每一個人,在這世間都是獨一無二的存在……為這個美好的世界留下一些自己存在過的痕跡,為人們留下一些可以幫助到後人的一些技藝……能夠有效利他,於人有益的東西,總是好的……為此付出長期不斷的努力,再多的困難也是可以克服和值得克服的……以此與友友們共勉,努力做最好的自己……
-
4 # 完美世界zy
10個交錢去學烘焙的人學完出來有9個人不去從事這個行業,我就是其中之一。
所有的想象都是美好的,包括你會迷失在銷售人員給你畫的大餅,為什麼說是大餅呢?我給你們講一下我的學習心得~
我們在學校學的就是一個簡單的基礎,首先簡單講一下理論知識,再跟著老師操作一遍,如果你對這一行一點都不瞭解的話,其實是很難的,學完回到家你又沒有工具去練習,因為操作過程中你會遇到很多問題,在沒有學校的裝置和老師的指導,你在家裡壓根就做不出來!
你所學的都是一些皮毛,去找工作只能應聘個學徒的崗位,店鋪老闆對我們這些剛從學校出來的不顧一屑,因為他們招工百分之99要找有一年工作經驗以上的,無論你在學校學得多麼好,工資待遇都是按學徒標準走,幾個月後看錶現再給你漲一丁半點的工資,所以說去到鋪面上班還得重新再來。
一個師傅的工資也就4-5千,高一點6千,其實你沒學這個技術前也能拿這麼多,交了2萬多學個技術出來還是拿這麼多工資,真是個大冤種心累啊!
自己開店去摸索也要花費大量時間和材料錢,沒個一年半載的時間還上不了手,一入烘焙深似海,買回來的工具材料都能開一個雜貨店了……
-
5 # 長春歐米奇李老師
前景還是不錯的,學成後選擇多,可以考慮從事這方面的工作,現在對於烘焙師的需求量也大,也可以考慮創業,或者開個私房都是可以的。
-
6 # 雨於伽藍寺
2021想要賺高薪,學西點烘焙前景怎麼樣?
對於職業發展有規劃的人總是可以在短時間內取得飛速的進步,並且最終實現自己的職業夢想,通常成功的職業發展也是伴隨著較好的薪資待遇,每個人都希望自己可以擁有一份高薪、穩定的工作,隨著職業技能教育的發展,烹飪職業技能也成為人們的重點選擇之一,接下來就跟著蘇州新東方烹飪學校的老師一起來看一下吧!
都說“一日之計在於晨”,晨光明亮,照耀整個天際,那麼早餐吃得好,不但可以擁有一天好心情,還可以元氣滿滿地開啟一天的精彩生活。早餐的選擇種類繁多,傳統的粥類、麵食,現代的麵包、牛奶等等,依據個人喜好進行選擇,人們的生活方式也逐漸豐富多彩起來,西點烘焙也流行開來。
多種多樣的西點烘焙食品造型各異、精彩紛呈,在給人們帶來驚豔的視覺效果的同時,也帶來了飄香美味的口感,令人一吃再吃、欲罷不能。年輕一代的人們已經十分習慣拿麵包、糕點等作為早餐,美味的同時也蘊含了較高的營養價值;作為下午茶來說,蛋糕也是必不可少的搭配,可以說,西點已經深入融入了人們的生活中。
開遍大街小巷的網紅蛋糕店是現在打卡遊玩、休閒放鬆的好去處,但是集顏值與美味於一體的單品蛋糕、飲品也不是隨隨便便就能做出來的哦!這需要西點師擁有專業的西點技能,熟練掌握材料的配比與製作方法,並且在大量的練習中積累經驗,好的西點師更是行業中稀缺的職業人才,也是企業爭相“搶奪”的物件。
2021想要賺高薪,學西點怎麼樣?優雅的工作環境、較高的薪資待遇、良好的發展前景等等,西點專業絕對是你2021年選技能的好專業之一
-
7 # 長春歐米奇
很好啊,建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ,靈活度強,就業廣,前景好,工資高,可以學廚師,西餐,西點(蛋糕,糕點)這些烹調類專業都挺不錯的,
-
8 # 使用者2393001530504781
特別好,
現如今,西餐西點在國內餐飲行業佔據舉足輕重的地位,市場份額不斷加大。根據中商產業研究院資料庫顯示:2016年起中國烘焙行業規模以251.82億美元(約1726.48元RMB)位居全球第二,中國烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展,一方面為從業者帶來巨大可觀的紅利,另一方面也出現了巨大的人才缺口。一線技術人員極具匱乏,大多數烘焙企業技術人員嚴重不足,業內已出現很多企業高薪籠絡人才,這樣就會使烘焙行業最低薪水線高於很多行業。在此背景下,烘焙師已成為市場新寵,加之人才的稀缺性,現在正是入行的好時機。
-
9 # 長春歐米奇
肯定好啊,現代人生活水平提高,對食物的要求不再停留在溫飽層面,更喜歡追求精神層面的滿足,西點作為飲食界優雅時尚的象徵,從早餐麵包、中午西餐、下午茶蛋糕甜品、飲品等深入了我們的日常生活,所以市場對人才的需求也會越來越多,而且學成自創業門檻不是很高,可以開一個成本低的私房烘焙,有能力也可以開個甜品店、蛋糕店、西餐廳等...選擇行業建議從幾個維度去考量:1.自身因素;2.行業情況;3.市場前景;學習技術建議還是能去正規學校學習,優美西點辦學24年,品牌實力保障。
-
10 # 愛吃酸梅的獅子
學烘焙到底好不好?學烘焙到底有什麼前途?我談談個人的看法,信者是,不信者不是。這裡不過多解釋。
第一:可以自己開個小店。
我想這個是很多人進入這個行業的初衷吧,希望自己最終能夠實現自己一個財務自由。當然,這條路也是比較艱難的,它不但需要自己能夠了解技術,還需要懂得如何運營店面。所以很多人在這條路上做了別人的墊腳石。
第二:在店裡當技術師傅。
這條路選擇的人也多,畢竟很多人家庭條件並不富裕,不能拿出那麼多錢來開店面,或者有些人根本就沒有那個勇氣去開始創業開店,害怕失敗後血本無歸,那麼選擇在店裡當師傅就是一個不錯的選擇了。
第三:在大的連鎖店當技術板塊的管理人員。
由於連鎖店面比較多,這就延伸出了一個新的職業,就是會在眾多的技術人員中,挑選出具有管理能力的人來參加管理。這條路要求相對來說要高一點,不過只要你努力了,還是能走上這條路。
第四:培訓學校當老師。
當你技術很嫻熟的時候,就可以去學校當老師了,如果自己喜歡當老師這個職業,願意去授課,這個也是一個不錯的選擇。
道路千萬條,相信總有一條適合自己;技術那麼多,相信總有一個適合自己。
-
11 # 小黃記事
現在學烘焙不如以前了,做烘焙行業的太多,快過於飽和了,大到城市裡,小到村裡到處都有烘焙影子,我覺得目前烘焙行業投資不容樂觀,有以下幾點。
一 烘焙行業用的材料裝置越來越多,材料基礎的有小麥粉,蛋糕粉,麵包粉,奶油,烘焙油,蛋糕油,還有各種新增劑等,裝置就更多了,有烤箱,蛋糕機,打蛋機,和麵機,切割機等價格都比較昂貴,這無疑增加了許多成本。
二,烘焙行業門店裝修要求更高。如果你自己想要開店,這個行業的門店裝修要求很高的,不像傳統行業包子店那樣看的過去就行,而它要求乾淨,舒適,時尚,現在門店裝修一般的都要10萬以上了,所以烘焙行業前期投資會比較高。
-
12 # 茜茜82413
現在是一個技術時代,女生學西點再好不過了,西點師是個需要審美和耐心的工作,又特別乾淨不接觸油煙,每天的工作環境是溫暖甜蜜的。做一個西點師,可以自己開私房店,也可以在外面求職。
-
13 # 西點美食製作
建議來 武漢歐米奇實地考察一下,武漢歐米奇屬於新華教育集團,專注西點培訓32年了。確實是挺不錯的學校,有朋友在那裡,當初也是我陪著她比較了很多學校,最後選擇的。最主要是上課真材實料,實實在在的做東西,而且不像小機構那種後期有隱性的收費情況,師資力量強大,畢竟是上市品牌,你可以多瞭解一下
-
14 # 重慶歐米奇西點西餐
女生學西點既能培養自己優雅的氣質,又能學得一技之長,自謀生計,是當今女孩子就業和創業的不二選擇。未來西點烘焙發展趨勢逐漸向精緻小巧的輕奢甜品方向發展,這無疑為女生學西點提供有利條件。再者,西點師的工作環境優雅、浪漫,工作輕鬆、優雅,是非常適合女生的。
-
15 # 北京學廚師的追夢之地
烘焙作為業餘興趣學習可以陶冶情操,而且能夠做出美味的作品。不乏是一個供家人和朋友們分享來增進感情和友誼的好方式。
近代世界各國文化交流趨於頻繁,人們對烘焙食品的消費逐漸增多。中國的烘焙行業進入到了成長階段,與中國烘焙飲食較為相似的日本相比,中國的烘焙行業仍處於發展初期階段。行業的集中度低,這也將帶領烘焙行業的市場走向最佳化。
因此在未來烘焙行業的消費和普及度將進一步上升,在消費升級、抵制防腐劑和消費者對味覺體驗越來越挑剔的情況驅使下,更新鮮的手工烘焙行業勢必成為未來的主流發展趨勢。烘焙的前景也會越來越正規化,越來越好。
-
16 # wave7663
這就要看你是當職業來看還是家庭烘焙啦。你要是隻是當個興趣愛好來說的話,可以買來烤箱低筋粉等等的材料做著玩玩,給家裡改善下生活質量,畢竟吃貨眾多,我平常在家做烘焙的時候,就好多好朋友預約啦,哈哈
比如這個抹茶堅果冰淇淋就超級好吃。這不天氣熱了,做一波冰淇淋也不錯。
我是專科學的西點專業,我覺得吧,烘焙這東西越做越覺得好玩,不斷創新,再加上現在的經濟那麼發達,喝下午茶的人超級多,婚禮也是要甜品臺,所以甜品烘焙業還是有發展前景的。開個家庭烘焙私廚啦還有開個蛋糕店都是不錯的,我們學校安排的去酒店實習也可以見識到許多許多外國的西點大師,超棒的體驗。
最後想說的是學烘焙最好找個專業的學校,畢竟社會上閒七雜八的學烘焙的地方太多了。想當職業來說的話還是多積累經驗,不能急於求成
最後的最後,給你們看看我們做的甜品嘻嘻嘻
黑森林
白酒蛋糕 超好吃的啊淡淡的酒香
焦糖餅乾阿
椰蓉麵包
嘻嘻嘻就這些吧。
回覆列表
2021想要賺高薪,學西點烘焙前景怎麼樣?
對於職業發展有規劃的人總是可以在短時間內取得飛速的進步,並且最終實現自己的職業夢想,通常成功的職業發展也是伴隨著較好的薪資待遇,每個人都希望自己可以擁有一份高薪、穩定的工作,隨著職業技能教育的發展,烹飪職業技能也成為人們的重點選擇之一,接下來就跟著蘇州新東方烹飪學校的老師一起來看一下吧!
都說“一日之計在於晨”,晨光明亮,照耀整個天際,那麼早餐吃得好,不但可以擁有一天好心情,還可以元氣滿滿地開啟一天的精彩生活。早餐的選擇種類繁多,傳統的粥類、麵食,現代的麵包、牛奶等等,依據個人喜好進行選擇,人們的生活方式也逐漸豐富多彩起來,西點烘焙也流行開來。
多種多樣的西點烘焙食品造型各異、精彩紛呈,在給人們帶來驚豔的視覺效果的同時,也帶來了飄香美味的口感,令人一吃再吃、欲罷不能。年輕一代的人們已經十分習慣拿麵包、糕點等作為早餐,美味的同時也蘊含了較高的營養價值;作為下午茶來說,蛋糕也是必不可少的搭配,可以說,西點已經深入融入了人們的生活中。
開遍大街小巷的網紅蛋糕店是現在打卡遊玩、休閒放鬆的好去處,但是集顏值與美味於一體的單品蛋糕、飲品也不是隨隨便便就能做出來的哦!這需要西點師擁有專業的西點技能,熟練掌握材料的配比與製作方法,並且在大量的練習中積累經驗,好的西點師更是行業中稀缺的職業人才,也是企業爭相“搶奪”的物件。
2021想要賺高薪,學西點怎麼樣?優雅的工作環境、較高的薪資待遇、良好的發展前景等等,西點專業絕對是你2021年選技能的好專業之一