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1 # 冬青裡的駱駝草
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2 # 伯雅圖ABC
可以吃。
首先你要了解蛇毒是屬於什麼型別的毒素。蛇毒是蛇分泌的一種蛋白酶。1、高溫會破壞蛋白質的空間結構，導致蛋白質永久變性失活。在烹飪被毒蛇咬死的動物肉時，要多加熱一會即可，蛇毒蛋白一般就會失去活性，不會有毒了；2、假如加熱不徹底，部分蛇毒蛋白仍然存在，那麼下一步就是。動物肉在咀嚼進入胃裡後，由胃分泌的消化液對肉中蛋白進行消化吸收，蛋白質會被消化液分解掉，蛇毒蛋白也不會再有毒性。3、在處理咬死的家禽時，要做好防護，不要有傷口，以免蛇毒順著傷口進入血液，造成中毒。這種可能性比較小，還是要注意防護。
所以，咬死的家禽肉是可以吃的。
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3 # 一心一意雙馬
我不知道能吃不能吃，非正常死亡的家禽最好不要吃，以前物資貧乏，沒有東西吃，吃什麼都沒有事，現在不行了，抵抗力差不能隨便亂吃，死了就扔不就行了。
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4 # 崑崙神風
能吃的，只要你別生吃就沒事。
毒蛇的毒素都是蛋白質毒素，只有在直接進入血液的時候才會發揮毒性。
在烹調加熱以及進入人的腸胃消化的過程中，蛋白質都會喪失活性，是不會毒死人的。
你所說的中毒可能是由於沒有經過充分高溫烹調或消化道表皮破損，毒素直接進入血液引起的。
只要經過充分的高音烹調，蛋白質毒素就不再構成威脅。被毒蛇咬死的家禽就可以隨便吃了，不會中毒的。
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5 # 南方有老胡愛逛訌賓
被蛇咬死的家禽能吃。因毒蛇本性都是食用的膽白質，我們不能生吃家禽吧？要加工洗，開水撈，然後才煮。就成了美味家常菜，還很營養！
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6 # 鑫小聶
我有個古人的方法，就是家禽被毒蛇咬死了，把家禽做熟先餵狗，記得少放鹽，不然狗會很渴的，那樣就浪費水了，然後看看結果，如果狗死了，說明有毒不能吃，如果狗沒死，說明可以吃……
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7 # 美團一號小黃人
要是自己家的，埋了
要是你是做生意的，還是埋了
不要研究這個問題，中國還不差吃的。
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8 # 大內蒙的小刺蝟
能吃了哇！
蛇毒本質上就是蛋白質，對人和動物有致命的危害。但是，蛇毒經過高溫後會變成無害可以食用的物質了。所以是可以放心吃的。
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9 # 閒人說事140311869
為什麼不可吃呢？但必須注意的是，必須經過高溫弄熟才可以吃，否則還是會中毒的。因為蛇毒遇高溫以後就化解為無毒了，平常吃毒蛇，頭部是不會砍了丟掉的，經高溫熟透後人吃沒事，那被毒蛇咬死的畜禽，經高溫烹煮後毒素自然會消失掉。
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10 # 異元末來世界
首先了解一下蛇毒是什麼組成的，看看蛇毒的成分表。根據化驗，蛇毒的成分是神經性毒素，大白話就是蛋白質，這種物質只要不進人血液裡面，就不會有毒性，會被消化道里面的酸分解成氨基酸和蛋白質，被人體吸收，要是進人血液，肯定是破壞人體的細胞組織，所以被蛇咬死的動物，人吃了沒有事情，廣東也有吃被蛇咬死的雞的愛好。
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11 # 竹海牧歌1G3c
食品是給人體提供營養的重要途徑，是保障身體健康的營養供給方式之一，因此食品安全和品質就非常重要了。
非正常屠宰死亡的畜禽，都有很多死亡不確定因素，比如有無人畜共患的病菌、有無有毒有害物質、死亡後肉質有沒有腐敗變質等等沒有了解清楚的有害因素，如果貿然去食用，嚴重的可能造成死亡或中毒，輕則對健康不利。
有毒有害成份，有的經高溫烹飪，可以破壞一部分，比如高溫可以殺死病毒細菌，但很多有害物質是高溫破壞不了的，比如病毒細菌死亡後釋放的毒素，死亡腐敗感染了肉毒梭菌，肉毒梭菌高溫殺滅後釋放的毒素可以至人死亡或殘廢；農藥及一些有害化學物質，經高溫烹飪，是破壞不了的，吃後即使沒發生嚴重的病理表現，但至少對健康不利。
蛇毒素也是化學物質，高溫烹飪雖然會破壞一部分（主要是酸鹼作用），但毒素有害物質仍然存在，只是因烹飪過程中添加了很多食品和水，把毒素稀釋了，達不到病理反應的量，但對健康的傷害依然存在。
在中國經濟貧困的年代，生活物資緊缺，人們對死亡了的畜禽都捨不得丟棄，都處理乾淨烹製來吃掉，因此也出現了很多食物中毒的事件，現在我們生活條件好了，把健康看得更加重要了，更不需要為了節約而去冒險烹飪死亡的雞來吃的，食品安全是我們生活的重要部分，需要我們自己去重視，才能減少不必要的傷害。
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12 # 神馬149119581
被蛇咬死的雞當然能吃了！
廣東就有一道名菜叫“毒蛇咬雞”。廚師故意讓毒蛇把雞咬死，而後再把雞加工好做成菜，居說比沒有咬過的雞更鮮美。
其實不管是哪種蛇毒，本質上就是蛋白質。蛇毒一遇高溫，就分解成了鮮美的蛋白質，哪有什麼毒性。
其實我小時候也吃過一回被毒蛇咬死的野雞。我叔叔傍晚從山裡撿回來時，野雞還在抽搐。於是我爺爺奶奶立刻就把這野雞紅燒了，當晚全家人美美的吃了一頓。
說吃被蛇咬死的家禽導致中毒以及雙眼失明，可能性幾乎沒有，除非他生吃了這隻中毒的家禽，但是正常人不可能生吃家禽呀。
所以此人中毒，可能是別的原因引起，絕不是吃了加工好的被毒蛇咬死的家禽所造成。
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13 # 遺失滴緣分
目前已知的蛇毒主要是神經毒素和血清毒素，致毒成分是蛋白質，蛋白質經過高溫就能破壞結構，所以只要不是生吃被蛇咬死的家禽理論上不會中毒
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看到過有人吃被蛇咬死或者是被狗咬死的家禽，甚至是不明原因死亡的家禽和家畜也有人吃。這也許是經過高溫蒸者或者是烹炸之後，積攢在死亡家禽體內的毒素或者是病菌等都被分解了的原因。
不過為了健康和生命的安全，我建議非正常死亡的家禽或者是家畜最好不要去吃，因為誰也弄不清楚下一到底會發生什麼事情。
小時候鄰居家有隻羊羔在野外正吃草的時候，突然間就開始抽慉口吐白沫，不到一個小時羊就死了。鄰居大爹捨不得扛回家剝皮扒肚剁開之後，就放到鍋裡煮熟讓全家人改善伙食，結果全家人都中毒了，遲虧被到他家串門子的鄰居發現搶救的及時，要不然後果真的難以想像。從那以後村子裡其他的人也引以為戒，再也沒有人去吃因不明原因而死亡的動物了。