大陸適合以吃吃吃為主的城市特別多，廣州、廈門、西安、杭州、貴陽……都是很不錯的地方，今天來推薦一下西安的美食遊。
西安真的是吃貨的天堂，各種各樣的美食不勝列舉，而且分量非常大，西安之行真的會吃到胖三斤回來。
旅途中，推薦大家在大眾點評尋覓美食，雖然有可能有托兒，但大部分還是非常靠譜的，而且跟著裡面的“網友推薦”來吃，那就八九不離十了。好了，下面開始一一介紹。（這些餐廳主要都集中在回民街）
小炒泡饃還有個簡稱叫“小炒”，是回民的清真特色食品，在用料上，小炒用了黃花菜、木耳、青菜、豆腐乾、雞蛋等配料，以及小塊牛肉，用油潑辣子和醋一起炒。味道既濃郁厚重，又酸辣爽口。
西安的牛羊肉泡饃歷史非常悠久，它香醇味美，粘綿韌滑，烹製精細，肉爛湯濃，營養豐富，香氣四溢。食後更是餘香滿口，回味無窮。一年四季皆可食用，冬季最佳。老米家位於回民街入口，比起回民街的其他店鋪，顯得大而亮堂。點了泡饃後，是每個碗給你兩個大饃，需要自己掰，原來吃飯也是件體力活，但自己動手也是挺有趣的。掰完饃後，將餐牌一併交給服務員，再拿到後廚加工，再次端出來的時候就是香噴噴的一碗泡饃了。整個的分量也是很大，發覺北方人都比較實在呀。優質牛肉泡饃30元/份，羊肉泡饃40元/份，都有大塊的燉得爛熟的肉，並且還加有粉絲。
涼皮是陝西特色小吃之一，源於秦代，歷史久遠，種類繁多。其鮮嫩爽滑，口感極佳，且營養豐富。冬吃保暖，夏吃消暑，解
乏祛溼，真可謂是四季皆宜，不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養脾，麥能補心。麻醬涼皮，為清真吃法，在回民街最為普遍。特點是以大量芝麻醬作為調味主料之一。口感甚佳。盛志望麻醬釀皮，涼皮粗而有韌道，麻醬濃郁，6元/份實在是很划算，也有真空包裝的，10元/份，怕行李太多沒有在現場買，回來後淘寶下了單，期待到貨ing~感謝大物流的時代。
來老金家，其實只是為了水盆羊肉，推薦的老白家水盆羊肉早早就估清了，於是只能另覓他處，看到這家生意還不錯，就走了進來。點了水盆羊肉，50元/份，小貴，不過羊肉的確是極好的，才明白“盆”是指“碗”，水盆羊肉的分量跟泡饃的差不多，而裡面的主食為粉條。也是湯清肉爛，很是不錯。在老金家，還第一次吃到了油潑biangbiang面，原諒我，那兩字實在是打不出來了。面比起一般的面更加長而寬，吃著有嚼勁。20元/份也是不貴。
其黃色的小缽盛著小酥肉，肉面上泛著一層金黃色的油，大塊大塊的肉若隱若現，夾起一塊發現肉的外面還裹著一層薄粉。咬一口，滑嫩鮮香，完全不是用味精調製出來的味道。這是，再將肉汁澆到米飯上，再潑上這家的辣子油，淋上芝麻粒，味道香而不辣。肉和飯就著吃，一定吃到肚歪才能罷手。小酥肉23元/份，但有點吃不慣這個味道，覺得還是粉多了些。倒是在定家小酥肉，喝到了著名的冰峰汽水，3元/瓶，來西安不喝冰峰等於沒來過。
相傳1900年八國聯軍攻打北京，慈禧太后攜光緒皇帝逃難來到西安，品嚐了老童家臘羊肉後大加讚賞。並由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書“輦止坡”三字，製成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來長盛不衰。臘牛羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。滷煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口。店內基本沒有堂食的場所，多為打包，特別適合回去當夜宵下酒，臘牛肉64元/斤。二刷回民街的時候，老白家水盆羊肉售罄，買了老白家的臘牛羊肉，味道明顯沒有輦止坡老童家的好吃，偏鹹。
大陸適合以吃吃吃為主的城市特別多，廣州、廈門、西安、杭州、貴陽……都是很不錯的地方，今天來推薦一下西安的美食遊。
西安真的是吃貨的天堂，各種各樣的美食不勝列舉，而且分量非常大，西安之行真的會吃到胖三斤回來。
旅途中，推薦大家在大眾點評尋覓美食，雖然有可能有托兒，但大部分還是非常靠譜的，而且跟著裡面的“網友推薦”來吃，那就八九不離十了。好了，下面開始一一介紹。（這些餐廳主要都集中在回民街）
小炒泡饃還有個簡稱叫“小炒”，是回民的清真特色食品，在用料上，小炒用了黃花菜、木耳、青菜、豆腐乾、雞蛋等配料，以及小塊牛肉，用油潑辣子和醋一起炒。味道既濃郁厚重，又酸辣爽口。
西安的牛羊肉泡饃歷史非常悠久，它香醇味美，粘綿韌滑，烹製精細，肉爛湯濃，營養豐富，香氣四溢。食後更是餘香滿口，回味無窮。一年四季皆可食用，冬季最佳。老米家位於回民街入口，比起回民街的其他店鋪，顯得大而亮堂。點了泡饃後，是每個碗給你兩個大饃，需要自己掰，原來吃飯也是件體力活，但自己動手也是挺有趣的。掰完饃後，將餐牌一併交給服務員，再拿到後廚加工，再次端出來的時候就是香噴噴的一碗泡饃了。整個的分量也是很大，發覺北方人都比較實在呀。優質牛肉泡饃30元/份，羊肉泡饃40元/份，都有大塊的燉得爛熟的肉，並且還加有粉絲。
涼皮是陝西特色小吃之一，源於秦代，歷史久遠，種類繁多。其鮮嫩爽滑，口感極佳，且營養豐富。冬吃保暖，夏吃消暑，解
乏祛溼，真可謂是四季皆宜，不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養脾，麥能補心。麻醬涼皮，為清真吃法，在回民街最為普遍。特點是以大量芝麻醬作為調味主料之一。口感甚佳。盛志望麻醬釀皮，涼皮粗而有韌道，麻醬濃郁，6元/份實在是很划算，也有真空包裝的，10元/份，怕行李太多沒有在現場買，回來後淘寶下了單，期待到貨ing~感謝大物流的時代。
來老金家，其實只是為了水盆羊肉，推薦的老白家水盆羊肉早早就估清了，於是只能另覓他處，看到這家生意還不錯，就走了進來。點了水盆羊肉，50元/份，小貴，不過羊肉的確是極好的，才明白“盆”是指“碗”，水盆羊肉的分量跟泡饃的差不多，而裡面的主食為粉條。也是湯清肉爛，很是不錯。在老金家，還第一次吃到了油潑biangbiang面，原諒我，那兩字實在是打不出來了。面比起一般的面更加長而寬，吃著有嚼勁。20元/份也是不貴。
其黃色的小缽盛著小酥肉，肉面上泛著一層金黃色的油，大塊大塊的肉若隱若現，夾起一塊發現肉的外面還裹著一層薄粉。咬一口，滑嫩鮮香，完全不是用味精調製出來的味道。這是，再將肉汁澆到米飯上，再潑上這家的辣子油，淋上芝麻粒，味道香而不辣。肉和飯就著吃，一定吃到肚歪才能罷手。小酥肉23元/份，但有點吃不慣這個味道，覺得還是粉多了些。倒是在定家小酥肉，喝到了著名的冰峰汽水，3元/瓶，來西安不喝冰峰等於沒來過。
相傳1900年八國聯軍攻打北京，慈禧太后攜光緒皇帝逃難來到西安，品嚐了老童家臘羊肉後大加讚賞。並由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書“輦止坡”三字，製成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來長盛不衰。臘牛羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。滷煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口。店內基本沒有堂食的場所，多為打包，特別適合回去當夜宵下酒，臘牛肉64元/斤。二刷回民街的時候，老白家水盆羊肉售罄，買了老白家的臘牛羊肉，味道明顯沒有輦止坡老童家的好吃，偏鹹。