你好其實蘿蔔葉有多種吃法

切一下過下水調著吃，又或者剁碎了配點雞蛋包餃子吃<也可以曬乾包進去>，也可以炒著吃，總之只要他沒毒，剛好你又是特級廚師，那樣咋做都好吃

六十年代初，鮮的乾的水煮煮都當救命飯吃了。 後來糧食不很短缺、撿嫩的下鍋頂波菜、小油菜菜使。 也有人將它漬成酸菜吃，大部分人是不吃它的，拿來餵豬餵羊。 現在這玩意兒農村人根本不吃它！養豬的人也不要它，只有養羊的人等自然曬乾了拾來餵羊。從前紅白蘿蔔家家都種，冬天常用菜！如今的人連白蘿蔔也賴的種了，不吃它種又何用？白蘿蔔煮熟每天給奶牛吃個三斤五斤的倒是可以提高奶產的，這是養奶牛10年的經驗。

新鮮的蘿蔔葉子的吃法多了，現在的年輕人大都不知道蘿蔔葉子和梗子能吃。小時候去姥姥家，姥姥用蘿蔔葉子燉肉，非常好吃，一直記得。

馬上立冬了地裡的各種菜全收回來了，白菜直接帶葉子儲存，蘿蔔、胡蘿蔔……葉子就要去掉，胡蘿蔔葉子曬乾入藥，蘿蔔葉子嫩得直接蘸醬吃，也可以焯水投涼切碎拌餡蒸包子。我在廠子裡做飯把葉子做餡蒸包子，有的不知道說能吃嗎都做飼料，氣的我說等會熟了你別吃，熟了工人一搶而光都說好吃，那個工人說不吃那知道好吃

我自己來回答吧。

目前我找到了一個好吃的做法。

蒸著吃！

新鮮的蘿蔔葉子洗淨，控幹水。切成小片（不用太碎）。放到盆裡，澆上一層油（素油都可以）拌勻了，再澆上一層乾麵粉，再次拌勻。如此反覆幾次就拌好了。拌好的食材放在籠屜裡，要鋪上籠布的，隔水蒸20分鐘左右就可以。中途能聞到有蘿蔔味，不必管它，蒸熟就只有香味了。一點臭蘿蔔味都沒有。拌上鹽，味精，香油或者蒜泥，老乾媽…… 絕絕子。

注意 1 沒蒸熟之前一概不能放鹽。

2 要點是菜和乾麵粉的比例：一斤菜，七八兩面。如果是蒸土豆絲呢，麵粉的比例就得少些，畢竟土豆本身就自帶澱粉嘛。

看到的友友們趕緊試試吧。簡單快手好吃！