藥食同源的食材就在我們身邊。根據自己日常生活的體會，一般有這樣的幾種具有潤肺功效：梨子、百合、銀耳、山藥、白蘿蔔、枸杞子等。

潤肺，就是對肺燥有一定的滋潤作用，同時還能起到止咳化痰的作用，日常水果中最為常見的潤肺水果有：

（1）梨

富含水分，糖、膳食纖維、 中醫認為，梨性涼味甘微酸、入肺、胃經，具有生津解渴、清熱潤肺、化痰止咳、潤腸通便的作用。吃梨子可以緩解咽喉痛、口乾舌燥、聲音沙啞以及痰稠等症狀，對上呼吸道 都有很好的滋潤作用。梨子中豐富的膳食纖維，還可以刺激胃腸蠕動，促進排便的作用。

食用法：直接食用、榨汁、蒸煮、製作梨膏糖吃都可以

（2）枇杷

枇杷、富含水分、並含有多種維生素和礦物質，中醫認為，枇杷味酸、甘、性涼，歸肺、心、胃經，具有清熱解毒、潤肺止咳，促進消化的功效。可潤五臟、滋心肺，對呼吸道黏膜有保護作用。

食用法：直接食用、製作枇杷膏都可以

（3）白蘿蔔

白蘿蔔，富含水分，維生素C，中醫認為，白蘿蔔性涼、味甘，具有潤肺止咳，化痰理氣的功效，另外，白蘿蔔中所含的芥子油、澱粉酶等成分，可以起到很好的促進消化的作用。

食用法：生吃、涼拌、榨汁都可以

（4）白菜

白菜、富含水分、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C等，中醫認為，白菜味甘性涼，歸胃、腸經，常吃可養胃生津、清熱潤肺、滋陰潤燥、清熱除煩。

食用法：涼拌白菜心、炒著吃都可以

（5）荸薺

荸薺、水生類蔬菜、富含糖、膳食纖維、鉀等，中醫認為，荸薺味甘性平，歸肺、胃經，具有清熱止渴、化痰止咳的功效，臨床常用於清熱化痰、肺熱。

食用法：煮熟、炒著或是製作荸薺膏都可以。

（6）銀耳

銀耳，菌藻類，富含多糖、氨基酸、膳食纖維、B族維生素、磷。鉀、鐵、鋅、硒等，是一種很有營養的滋補品，中醫認為，銀耳、性平味甘、具有清熱補虛、滋陰潤肺的功效。

食用方法：調菜、煲湯都可以

（7）柚子

柚子，為低糖低脂肪低能量水果，主要富含水分、維生素C、有機酸以及黃酮類成分，中醫認為，柚子味甘性寒、具有清熱化痰、止咳平喘、潤肺清腸的功效。

食用方法：直接食用、榨汁、製作柚子茶都可以

藥食同源，潤肺的水果有梨，甘蔗、冬棗，橘子、蘋果等。

潤肺的蔬菜有白蘿蔔、茭白、南瓜、蓮子、百合、山藥等。

梨，枇杷果，柚子，羅漢果。白蘿蔔，蓮藕，山藥、枸杞、楊桃、葡萄

百合、甘蔗、紅棗

橘子、蘋果、蟲草花、

胡蘿蔔、柿子、馬蹄、

無花果、西紅柿、銀耳

我很少刻意的去講究食療。條件有限，講究不起。我關注的食材大多是蔬菜，按說是很接地氣的。但即使這樣，也很不容易。因為蔬菜常常有很強的季節性，這個時候不產這種菜，你到哪兒去弄呢？而且食療還講究個比例，這幾種菜每種用多少都有講究。再一個，每天只吃這幾樣菜，是不是也有點偏食了啊。因為存在這些問題，我很少用這個食療的方法。一般就是粗茶淡飯，隨遇而安。