黃土高原缺水，所以老百姓們洗澡不算勤謹；因為缺水風沙又大，人們就習慣在頭上包個白羊肚兒毛巾。在黃土高原的老百姓們看來，頭是最容易受風的。頭上包個白羊肚兒毛巾，既可以講衛生，洗毛巾比洗頭容易；又可以保暖，春秋頂個薄帽子；平時擋風，還能吸汗。
黃土高原的信天游，是民歌中的瑰寶。這種以七字格二二三式為基本句格式的上下句文體，內容帶有濃重的鄉土氣息。調子自由，簡單易唱。這種用比興疊字和襯字修辭手法創作出來的歌詞，既浪漫又直接，給人以蒼涼又沉鬱的感覺，是勞動人民日常生活的最直接反映。
（插圖取自網路）
黃土高原的黃土易板結、粘性大，所以壘院牆也是就地取材——用黃土和泥摻上長纖維的枯草，叫橪泥。再用兩片木板夾住然後夯實黃土，做成“板打牆”。這裡的人們習慣依山挖窯洞，窯洞裡冬暖夏涼，灶臺就連著土炕。箍窯的時候將煙道盤進土炕裡，人們在睡前先燒炕。但是睡不習慣的人極容易上火。
黃土高原缺水，所以老百姓們洗澡不算勤謹；因為缺水風沙又大，人們就習慣在頭上包個白羊肚兒毛巾。在黃土高原的老百姓們看來，頭是最容易受風的。頭上包個白羊肚兒毛巾，既可以講衛生，洗毛巾比洗頭容易；又可以保暖，春秋頂個薄帽子；平時擋風，還能吸汗。
黃土高原的信天游，是民歌中的瑰寶。這種以七字格二二三式為基本句格式的上下句文體，內容帶有濃重的鄉土氣息。調子自由，簡單易唱。這種用比興疊字和襯字修辭手法創作出來的歌詞，既浪漫又直接，給人以蒼涼又沉鬱的感覺，是勞動人民日常生活的最直接反映。
（插圖取自網路）
黃土高原的黃土易板結、粘性大，所以壘院牆也是就地取材——用黃土和泥摻上長纖維的枯草，叫橪泥。再用兩片木板夾住然後夯實黃土，做成“板打牆”。這裡的人們習慣依山挖窯洞，窯洞裡冬暖夏涼，灶臺就連著土炕。箍窯的時候將煙道盤進土炕裡，人們在睡前先燒炕。但是睡不習慣的人極容易上火。
（插圖取自網路）
黃土高原早晚溫差大，可以用“早穿皮襖午穿紗”來形容。老百姓們喜歡穿羊皮坎肩，細毛朝外，抗風，禦寒。因為缺水，土地貧瘠，不能大面積種植水稻，因此，這裡的人們以麵食為主。但是，並不是所有人都吃得起白麵啊，所以黃土高原的老百姓們充分利用土豆富含澱粉這一優勢，將土豆當主食，開發了土豆的N種不同吃法。比如：洋芋擦擦，洋芋饃饃，洋芋涼粉，土豆餅子，山藥芋子，還有用土豆粉製成的寬粉條細粉絲等等。一直以來，農民們都是靠天吃飯。因為缺水，地貧，所以農民們習慣種植的主要有：玉米、莜麥、黃米、小麥，大豆、土豆、白菜。老百姓的日常餐桌上也無非就是這幾樣：玉米麵餅子、玉米糊糊、莜麵窩窩、黃米糕，小米粥，白菜、土豆、熬豆腐。在民間還有“三十里的莜麵、四十里的糕，二十里的白麵餓斷腰”的說法。大意就是說，吃一頓莜麵能走三十里山路不餓，吃一頓黃糕能走四十里不餓，但是吃白麵饃呢，走不到二十里路就會餓。因為莜麵和黃糕難消化，比白麵抗餓。貧瘠的土地不光種不了細糧，也長不出繁茂的青草。在當地人的習慣中，驢、騾可以拉車，牛用來耕地，狗可以看家，雞能夠下蛋，只有豬羊是為了殺了吃肉才養活的牲畜。但是，豬是雜食動物，不如羊好養。幾家人將各自的羊湊在一起，找個羊倌兒給統一放羊，上午放出去，晚上趕回來——飼料方面，羊比豬省錢。於是，在黃土高原，經常能夠見到頭上圍個白羊肚兒毛巾身上穿著羊皮坎肩的羊倌兒，肩膀上搭著個裝乾糧的搭袋，哼著信天游小調兒，趕著羊滿山啃草。