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1 # 詩貝酒店創始人子夫
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2 # 酒店鄭叫獸
基礎定價:
(1)回本週期法:即投資酒店按回收資金的計劃年份,根據酒店發展程度與成本制定預算。
舉例:某新開酒店舉例,60 間房,3000 平米,房租 1 元/平米/天。前期投資 350 萬;單房運營成本 35 元。業主期望回本週期:3 年半,前期爬坡期 3 個月。爬坡期後期望出租率為 85%
單房成本:房租:約 58.8 元/間。 運營成本:約 35 元/間。合計:93.8 元/間。
回本週期溢價:前期投入 350 萬共計 3 年半回本,刨除爬坡期 3 個月,平攤到每間房為:3500000/(60*0.85)/(365*3.5-92)=57.8 元/間。綜合 revpar=93.8+57.8=161.3 元/間。即我們的年 revpar 不能低於 161.3 元/間。
理想房均價為:189 才可以確保在三年半內回本。而調價則是在此基礎上上浮旺季價格與下探淡季價格。再根據房型不同設定合理的價格梯度。
上述定價方法適用於商圈生意較好,不愁出租率的門店。
(2)隨行就市法:根據市場上同類型酒店賣價及自身酒店在市場上的定位,得岀消費者願意買單的價格。透過選取競爭對手、獲取房型價格、確定商圈平均房價/最高價/最低價,對比商圈/位置/設施優劣勢,參考確定自身平均房價。理想狀況下多線上平臺應價格-—致。
①第一步:競爭對手選取
透過美團訂單流失熱度/攜程後臺訂單流失去向,結合線下因素(同商圈,地理位置越接近越優先;同價格區間,價Grand SantaFe接近越優先;同硬體設施),確定你的競對商家名單
方法:美團 eb 後臺-公明收益-同行動態獲取同商圈競爭對手,或向透過諮詢業務經理索取攜程 ebk 後臺-生意通-競爭圈,或向透過諮詢業務經理索取
②第二步:選取競對價格
取其主力房型,分別分析出競爭圈酒店的最高價、最低價、平均價/中位數價、相似價四個值。其中競爭圈平均價是確定酒店平臺定價的最重要參考因素
最高價與最低價:分別為競爭對手酒店的主力房型最高報價與最低報價。主力房型一般選擇該酒店銷量最高的雙床間和大床間。
競爭圈平均價:計算競爭圈內各個酒店的平均房價,相加求取平均數/或取排位在中間的中位數。計算方法與平均房價計類似,計算過程如下(某競對酒店:A 主力房房價*A 房型數量+B 主力房型房價*B 房型數量)/主力房型總數量,從而求出相對精準的數值。
透過線下市場調查,對整個競爭圈酒店在位置、設施、服務、品牌、客房餐飲、酒店配套等方面,對比本酒店進行,優劣勢分析,最終選擇地理位置接近、價格區間相同、硬體設施相似的酒店作為核心競爭酒店,並與其價格進行比較。
④第四步:確定平均房價
酒店的主力房型價以競爭 圈的平均價為基礎,據自身硬體情況情況與軟體情況對比競 爭圈,同時參考核心競爭酒店的價格進行調整。測試一段時間的產量後做出調整。
⑤第五步:確定各房型價 格。
a.價格梯度:各房型價差一 般為 10-50 元之間,通常根據各個房型的竟對錶現、本酒店基 礎定價、以及進階房型的成本、銷量、溢價能力決定。
b.時效性:由於各個房型的需求不同,故在不同的時間 節點價差也是需要調整的,如親子房週末比較暢銷,可多漲一點,周間則可為客人升級/縮小价差。
c.利用不同的增值服務價格錨點增加酒店收益。如:雙 床房 200/間;早餐 38/位;雙床房含雙早賣 228,增加早餐的銷量等。
(3)傳統價格體系:傳統線下門店的定價以revpar 最高為第一原則的基礎上,根據投資回報率模型週期及產品定位,制定嚴格的價格折扣梯度,如:門市價>銀卡價>OTA 價≥金卡價≥普通協議價>白金卡價≥戰略協議價>旅行社價>長包房價≥團隊價。種定價方法適用於傳統生意較好的門店(除去 OTA 外,出租率大於 85%)
(4)OTA 為核心的定價體系:由於近年來長包房價 0.68 122 138團隊價 0.66 118.8 132。OTA 的客源佔比不斷增加,很多酒店 OTA 活動參加的越來越多,導致價格體系被打亂。而此定價體系適合線上客人較多,線下渠道客人較少或將 OTA 作為官方展示平臺的酒店。此類酒店的價格梯度一般為:門市價≥OTA 價
>私域流量≥銀卡價>金卡價>白金卡價≥協議價>旅行社價
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基礎定價:
(1)回本週期法:即投資酒店按回收資金的計劃年份,根據酒店發展程度與成本制定預算。
舉例:某新開酒店舉例,60 間房,3000 平米,房租 1 元/平米/天。前期投資 350 萬;單房運營成本 35 元。業主期望回本週期:3 年半,前期爬坡期 3 個月。爬坡期後期望出租率為 85%
單房成本:房租:約 58.8 元/間。 運營成本:約 35 元/間。合計:93.8 元/間。
回本週期溢價:前期投入 350 萬共計 3 年半回本,刨除爬坡期 3 個月,平攤到每間房為:3500000/(60*0.85)/(365*3.5-92)=57.8 元/間。綜合 revpar=93.8+57.8=161.3 元/間。即我們的年 revpar 不能低於 161.3 元/間。
理想房均價為:189 才可以確保在三年半內回本。而調價則是在此基礎上上浮旺季價格與下探淡季價格。再根據房型不同設定合理的價格梯度。
上述定價方法適用於商圈生意較好,不愁出租率的門店。
(2)隨行就市法:根據市場上同類型酒店賣價及自身酒店在市場上的定位,得岀消費者願意買單的價格。透過選取競爭對手、獲取房型價格、確定商圈平均房價/最高價/最低價,對比商圈/位置/設施優劣勢,參考確定自身平均房價。理想狀況下多線上平臺應價格-—致。
①第一步:競爭對手選取
透過美團訂單流失熱度/攜程後臺訂單流失去向,結合線下因素(同商圈,地理位置越接近越優先;同價格區間,價Grand SantaFe接近越優先;同硬體設施),確定你的競對商家名單
方法:美團 eb 後臺-公明收益-同行動態獲取同商圈競爭對手,或向透過諮詢業務經理索取攜程 ebk 後臺-生意通-競爭圈,或向透過諮詢業務經理索取
②第二步:選取競對價格
取其主力房型,分別分析出競爭圈酒店的最高價、最低價、平均價/中位數價、相似價四個值。其中競爭圈平均價是確定酒店平臺定價的最重要參考因素
最高價與最低價:分別為競爭對手酒店的主力房型最高報價與最低報價。主力房型一般選擇該酒店銷量最高的雙床間和大床間。
競爭圈平均價:計算競爭圈內各個酒店的平均房價,相加求取平均數/或取排位在中間的中位數。計算方法與平均房價計類似,計算過程如下(某競對酒店:A 主力房房價*A 房型數量+B 主力房型房價*B 房型數量)/主力房型總數量,從而求出相對精準的數值。
透過線下市場調查,對整個競爭圈酒店在位置、設施、服務、品牌、客房餐飲、酒店配套等方面,對比本酒店進行,優劣勢分析,最終選擇地理位置接近、價格區間相同、硬體設施相似的酒店作為核心競爭酒店,並與其價格進行比較。
④第四步:確定平均房價
酒店的主力房型價以競爭 圈的平均價為基礎,據自身硬體情況情況與軟體情況對比競 爭圈,同時參考核心競爭酒店的價格進行調整。測試一段時間的產量後做出調整。
⑤第五步:確定各房型價 格。
a.價格梯度:各房型價差一 般為 10-50 元之間,通常根據各個房型的竟對錶現、本酒店基 礎定價、以及進階房型的成本、銷量、溢價能力決定。
b.時效性:由於各個房型的需求不同,故在不同的時間 節點價差也是需要調整的,如親子房週末比較暢銷,可多漲一點,周間則可為客人升級/縮小价差。
c.利用不同的增值服務價格錨點增加酒店收益。如:雙 床房 200/間;早餐 38/位;雙床房含雙早賣 228,增加早餐的銷量等。
(3)傳統價格體系:傳統線下門店的定價以revpar 最高為第一原則的基礎上,根據投資回報率模型週期及產品定位,制定嚴格的價格折扣梯度,如:門市價>銀卡價>OTA 價≥金卡價≥普通協議價>白金卡價≥戰略協議價>旅行社價>長包房價≥團隊價。種定價方法適用於傳統生意較好的門店(除去 OTA 外,出租率大於 85%)
(4)OTA 為核心的定價體系:由於近年來長包房價 0.68 122 138團隊價 0.66 118.8 132。OTA 的客源佔比不斷增加,很多酒店 OTA 活動參加的越來越多,導致價格體系被打亂。而此定價體系適合線上客人較多,線下渠道客人較少或將 OTA 作為官方展示平臺的酒店。此類酒店的價格梯度一般為:門市價≥OTA 價
>私域流量≥銀卡價>金卡價>白金卡價≥協議價>旅行社價