我是六十年代後期生人，在小時候的記憶裡，很少吃魚蝦之類，除了過節憑票能買點帶魚之類。平常魚蝦蟹之類是很少見的。

再說那時流行“割資本主義尾巴”，也沒有公開賣的。

小時候，我們一家六口住在父親單位宿舍，是一棟簡易樓，是1958年大躍進時期建造的，也叫“躍進樓”。

何為簡易樓？就是一層住著十幾戶人家，大家共用水房和廁所。

簡易樓周圍都是生產隊的農田，種些瓜果蔬菜之類。

附近有個澆地用的小水庫，但水質不太好，魚蝦好像也很少有人去逮。

平時大家都是每月憑糧夲去糧店買糧食，那時粗糧為主，佔八成以上，細糧佔兩成。

糧店供應的玉米麵和地瓜面是為主，白麵很少，主要給上班的父親吃。

所以，地瓜面窩頭，玉米麵餅，又幹又澀的煮地瓜幹，都是主食。別說吃白麵饅頭了，吃黑麵饅頭都是奢望。

想改善生活，除了年底按人頭憑票供應的帶魚，海帶，父親偶爾買回個不用票的豬頭外，油水很少。

肚子裡缺油水，總是害餓。

怎麼辦？想辦法唄，哪時的人們真能吃苦。

辦法總是人想出來的。就是家家養點雞鴨兔子之類，政策好像不限制。

我們家那時住一樓，有個十幾平方米的小院，父親搭起了雞窩，鴨棚，兔子窩。

我和哥哥姐姐天天盼著雞鴨下蛋，兔子長大，好吃兔子肉。

當時我正在上小學，放學後就去外面割草，撥蓬蓬菜，馬齒莧之類野菜，或從菜店裡趁營業員不注意，揀點菜葉子回家。

這些可愛的小動物們的的飯食就解決了。

家裡的餐桌上便經常能吃到鮮美的雞蛋鴨蛋了。

說幾個小時候改善家庭伙食的有趣的事吧。

第一件，我跟大些的孩子去水庫邊玩，看他們用舊紗窗，綁在竹竿上，做成網子，去水庫撈魚蝦。

魚蝦沒撈著，撈了一大堆泥鰍，粘粘乎乎擠在一起。最後也分給我五六條。

等我興沖沖回家，想改善生活，母親給我撥了盆涼水：做這玩意費油，哪有油做這個？拿去餵鴨子吧。

看著鴨子呱呱叫著，用寬嘴興奮地搶食著活蹦亂跳的泥鰍，我的肚子也餓了。

第二件事，大概是春夏之交吧，一場喜雨後，父親說，你們去山大撿地皮菜吧，回來改善生活吧。

父親特別叮囑，快撿快回，太陽一出來就不能吃了。

我跟著哥哥姐姐歡呼雀躍著趕往附近的山大。在大操場上長滿了草，由於剛下過雨，空氣很潮溼，泛著草香。

在草地上，依附著一塊塊咖啡色的，指甲蓋大小的地皮菜。

很多人都在興奮地撿拾。

野味對人們充滿了誘惑力。

我跟哥哥姐姐產心協力撿到了一小口袋。

晚飯的餐桌上，全家人喝上了味道極鮮的，母親做的地皮雞蛋湯。

經查資料，地皮菜，學名叫“普通 念珠藻”，別名很多，有的地區稱作石木耳、地軟、地木耳、 地皮菜、野木耳、地見皮、 地錢、巖衣，也有人稱作天仙菜、綠菜等；[1]《 本草綱目》上叫“地踏菰”，《 養小錄》中稱“地踏菜”，《 野菜博錄》謂“鼻涕肉”；還有個富於詩意的名字，叫“葛仙米”。據《本草綱目拾遺》解釋：“晉葛洪隱居乏糧，採以為食，故名 葛仙米”。但一般人都把葛仙米混同為地耳，實際上真正的葛仙米卻與地耳同類而不同種。葛仙米生活在水田中，十分稀有。

苐三件事，我小時候特盼望放暑假，那時小學放假，發一本成績單，給夲暑假作業就回家了。

我們開啟了瘋玩模式。白天跟著鄰居哥哥們用麥子嚼出粘粘的麵筋，粘在長三四米的竹竿上，粘鳥，粘知了。

鳥很極靈，不好粘，知了就沒那麼幸運了。

逮麻雀，豆蟲，沾知了，刨塊地瓜，隨手撿點柴火，烤著吃。

採摘地邊土坡上的不知名的野果吃…

大自然帶給了無窮的快樂和饋贈。

晚上，暑熱退去，家家戶戶拎著口袋小桶之類，帶著手電，全家上陣，去山大的楊樹林裡捉知了猴。

手電光中，樹上爬滿了知了猴，大家盡情地捕捉，歡聲笑語響徹小樹林。

晚上回家後，把知了猴放到大碗裡，用鹽水浸泡。

早上起來，放油鍋一炸，酥酥的蛋白香撲鼻而來。

真好吃啊。

第四件事，撿過一隻大鵝蛋，母親表揚了我。

水庫邊有片淺灘，離土路有四五十米遠。

很多雞鴨鵝在那嬉戲。

這是附近居民散養的。

一次跟姐姐去副食店買東西，經過淺灘邊，我遠遠地看到那裡亮晶晶的，憑感覺，像一隻剛下的大鵝蛋。

踩著泥濘的水窪，趕到跟前，果然是一隻剛下的大鵝蛋，還溫熱呢…

回家後，母親表揚了我，說我給家裡加了一道大菜。

晚餐上，桌上中央放了一盤子鵝蛋與雞蛋混炒的金黃色的炒蛋。

小時候的時光是永遠快樂，天真，無憂無慮。

永遠回不去的小時候，永遠藏在我的心頭。

時常回味一下，依然幸福感滿滿的。

六、七十年代，人們沒飯吃為什麼不去抓魚蝦或者螺螄來吃呢？

這個問題，可能是沒有經歷過六、七十年代的人提出來的。現在，就讓我這個經歷過六、七十年代的人來回答吧。

在六、七十年代，人們也不是沒飯吃，而是吃不飽，也吃得粗糙。說實在話，我這個生活在“天府之國”的人，那時一天的主食還不是大米，而是玉米粉、紅薯混合糧。因大米不多，就把玉米粉和紅薯摻和進去煮飯吃。

那時，魚蝦、螺螄之類比較多，尤其是在塘堰、溝渠、冬水田裡，都能捕捉到魚蝦和螺螄之類。然而，卻沒有幾個人去捕捉魚蝦吃，更沒有人去抓螺螄充飢。不是人們不喜歡吃魚蝦和螺螄之類，而是沒有油和調味品啊！

那時，農民不能種油菜，沒有菜籽榨油。只有生產隊在榨油之後，給每個社員分一點菜油。而分那點菜油，連平時炒菜都不夠。很多時候，都是吃的紅鍋菜（把鐵鍋燒紅，然後就把菜倒下去，加入食鹽炒熟就剷起來吃）。如果喂的有肥豬，把肥豬賣給食品站，可以領到幾斤豬油票，憑票買幾斤豬油煉好放在那裡炒菜。但是太少了，還是不夠吃。所以，人們在買豬肉吃的時候，都要買肥肉。

那時，不少的人家裡，炒菜沒有生薑、醬油、味精之類的調味品。而油料，更是稀缺。然而，烹調魚蝦、螺螄之類的東西，離開了油和必須的調味品是壓不住腥味的，做出來是吃不下去的。所以，雖然那時候人們吃不飽，也吃得粗糙，但是卻極少有人去捕捉魚蝦和螺螄之類的東西吃。

我永遠都記得，那時生產隊的豬、牛病死了，就煮熟了切成片分給社員吃。一些社員家裡沒有油和必須的調味品，就把分的死豬、牛肉送給別人家去吃。

那個時候池塘與小河溝，水溝裡都有水，小魚小蝦也很多，但是人們真的很少去抓魚蝦吃。為什麼呢？

我也是那個年代的人，略約知道一些。小時候的禮拜天，我們幾個小夥伴經常去抓魚蝦玩。可是拿回家之後，大人不願意給做，說是太費油。要知道，那個時候一罐豬油要吃一年的。而小魚蝦如果放油少了，則特別腥，土味又大，非常不好吃。所以，很多時候都讓我們餵了雞鴨。

父親曾經說過這樣一件事情。他說當年他當工作組去昌黎某地。有一天吃中午飯，老鄉端上來兩大笸籮螃蟹說，家裡沒有糧食了，你們湊合吃點螃蟹吧，滿臉的愧疚。

父親說，人捱餓的時候只想吃糧食，別的東西都不禁餓，所以也沒人當好的。這就是那時候人們雖然捱餓也不去抓魚蝦吃的原因吧。

我家不但有飯吃，還會去抓魚蝦，螺螄吃，還會釣青蛙，豆丹…，記得有一天下過雨，我父親在河邊捕魚吃不了，給鄰居家吃！

三年自然災害，不是人為造成，加之每家三，四個小孩是最少？情況不同？怎麼抓魚蝦，全國三年自然災害？白天八小時工作？婦女在家裡帶孩子，交通不方便？有，腳踏車的家庭是最有錢的。城市，郊區

周恩來總理在第四屆全華人民代表大上的《政府工作報告》中指出："我們超額完成了第三個五年計劃，第四個五年計劃也將勝利完成。中國農業連續13年奪得了豐收。""在這10年中，我們依靠自己的力量，建成了1100個大中型專案，成功地進行了氫彈試驗，發射了人造地球衛星。同資本主義界經濟動盪、通貨膨脹的情況相反，中國財政收支平衡，既無外債，又無內債，物價穩定，人民生活逐步改善，社會主義建設欣欣向榮，蒸蒸日上。"

那個時候不是沒飯吃，而是糧食是定量的。量很少吃不飽。於是雜糧野菜就成了充飢的首選。當時還沒有人工養殖們魚蝦。野外自然生長的魚蝦螺量不多，而且生長期很長。捕捉一次後，再去捕捉就沒有什麼收穫了。所以靠野生魚蝦充飢是不現實的。

不要籠統的指責那個時代，其實就只有三年困難時期餓肚子。雖然物資匱乏，但糧食還是能夠保障供應，物價穩定。只有老少邊窮地區困難點。那個時期都是吃的放心食品，很少有養殖的水產品。田間、溪流、河塘、江湖都有大量的魚蝦、泥鰍、鱔魚、螺絲等。一有空閒，時常也去捕撈，以改善生活。不過，計劃經濟都是定量供應糧油，而水產品用油較多，也就不常吃，只能解饞，作一點補充。

還是有去抓魚的，當年爸爸大學畢業來青海任教，正趕上三年自然災害，學校派我老爸帶領學生去青海湖打魚，然後用單位的車拉到學校分給教職工！大家都屯很多洗乾淨後曬成魚乾，放著慢慢吃，當時老家四川糧食也不多，我們還寄給老家不少，聽我表姐後來說，正是有了這些魚乾讓她們也同樣渡過了生活困難時期！！！現在青海湖封湖育魚幾十年了！我們再也沒吃過美味的湟魚！！當年它也是救了不少飢餓的人！！！[兔年大吉][兔年大吉][兔年大吉]

60年，我們這確實糧食很少，是吃不飽的，但我們這個地方，只有黃河，黃河的水很深， 水流很急，人們從來不到黃河去抓魚，是很危險的。

五六十年代至七十年代初，我們的社會經歷過經濟困難，問題之一就是糧食短缺。為了飽腹，大家普遍採取糧不夠瓜菜湊等辦法，但很少有人去抓魚充糧，究其原因是多方面的。

一是當時社會(漁民除外)普遍認為捕魚撈蝦是遊手好閒之徒乾的事情，正經人不可為；

二是當時很多地方水資源缺乏，實在無魚可捕；

三是既便捕到魚也因燒煮時太費食油而感覺不划算；

四是認為吃魚既不解饞又不壓餓，沒實際意義。

最樂意捕魚的是我們小孩子，但也只在暑假期間。

那個年代夏季雨水特多，常常造成洪澇。每當大人們冒雨出去搶險排澇，男孩子們也紛紛拿著竹筐臉盆出發了。流水的小溝小渠都有魚蝦呀，各顯其能一陣忙乎多少都有收穫。

滿心歡喜一身泥汙的回到家時，往往先迎來父母的一頓訓罵。這時候小朋友都忍著。等父母訓完了再找機會央求燒魚，父母有時候會動手燒魚，有時候則堅決不燒，因為魚實在太少太小了。

農村家家戶戶都流傳先人留下的警言。家有一園菜，少吃一倉谷，家有一堰魚，多吃一倉谷。可見，為什麼不去抓魚蝦了吧。吃魚有刺，是危險食物。煎魚需各種佐料和油鹽，操作挺麻煩。一頓好菜要多吃幾碗飯，不節約。魚易消化，永運吃不飽。現在這些東西溝溝河汊很少了，特別是去年到今年這場大旱，湖北丘陵山區有些地方都絕種了。龍王都跑北方去了呀！

為什麼不吃魚蝦？我們住在濱湖地區，境內河湖堰塘很多，我們利用早中晚或休息時間到湖中捉魚。有時候用捕魚的工具，有時光手就能捉到！那時候雖然豬肉吃得較少但魚可以說是每天都吃。魚捉多了也到市場上賣，一次也能賣幾塊錢購買鹽醬醋煤油火柴等物品，吃不完的也曬些乾魚！我們還挖野藕野菜補充糧食的不足！除六〇年外其他年份很少捱餓，只要人勤快就不會捱餓！

六七十年代，農村田溝，水溝，的確魚很多，隨便去捉一兩個小時，沒有兩斤，最少也有八兩，但是，那時候家庭基本上沒有什麼收入，全靠生產隊掙工分，每天兩角多錢，因此生活非常困難，雖然說魚多，容易捉到，但捉回來沒有用，因為沒有油煎根本咽不下肚，畢竟，魚腥味比較重，吃進去也會嘔吐出來。

記得有一次，我和大哥放學回家，見晚餐沒有什麼下飯菜，兩人去稻田水溝捉了一斤多泥鰍，黃鱔和一些小雜魚，回來後把小魚煎了，同時油缸裡的油也用了多份，本來，心想父母收工回來看到一大盤魚肯定高興，誰知道不但不高興，反而把大哥和我痛打了一頓，當時我們還不明白為什麼，後來大姐說，我們煎魚把油用光了，父母又要等母雞下蛋賣了才有錢換油。

從此以後，見到有再多的魚也不敢捉了，甚至一提起魚就怕，那個年代，連飯都吃不飽，所以連買油買鹽的錢都沒有，如今到我們為人父，也明白當初父親為什麼打我們，其實，打是愛，罵是教，想當初，沒有父母的嚴厲管束，也不會有我們的今天。

那個年代生活的確困難，可以說百分之99%的人吃不飽，穿不暖，在農村，雖然米飯吃不飽，但好在有一些雜糧，比如番薯，木薯充飢，記得那時候，由於糧食產量低，家裡人口多，勞動力少，所以，每餐一個人只能吃到半碗飯，一個木薯籺。

當大家都吃不飽的時候，那些能吃的幾乎都被人吃光了，哪還能撈到什麼東西吃。

我們老家土地不多，但是靠海，溪流裡也有螺螄什麼的。聽老一輩說，那時候放學第一件事不是寫作業，而是去樹林裡、田埂上看看還有沒有野菜，去河裡撈一撈有沒有魚蝦，如果能撈到，那就是美好的一天。但是當大家都下水撈魚的時候，哪還有魚呀。

當時附近有一個水利工程，聽說爺爺去務工，每個月能有40斤米，然後勻一半給全家，才能保證全家不捱餓。至於副食品，主要出路就是自己種，還有就是下河撈，田裡吃得連泥鰍都沒有了。

六七十年代，不是沒飯吃，而是糧食少，吃不飽，不夠吃，時常要用些野菜、或者是菜葉、紅薯、蘿蔔……等還有粗糧摻合在一起吃，才能填飽肚子。至於下河撈魚蝦、螺螄、我們也撈過，不多，由於我們不是海邊的人，不習慣吃水產，而且我們周圍都是些小河、池塘，魚蝦、螺螄也不多，即就是撈回來做的不好吃，我們也不喜歡吃！當時都是生產隊管理，一切都是生產隊的，魚塘裡有大魚，沒人敢撈，小孩趁著天熱在魚塘裡游泳才能抓些魚，如果被管理員發現了還要找到家裡來罰款，於是就沒人敢去魚塘裡抓魚蝦！

六七十年代河裡大多都是野生的魚、蝦、螺絲，但是那時也有魚業隊！你釣魚、釣蝦沒人干涉，但用網就不容許，再加上民間也沒有魚網之類。如果你釣上來是漁業隊養殖的，被他們發現也要沒收！雖然沒有吃但是空閒的人還是很少，還不是忙得昏頭轉向！哪有時間去抓魚摸蝦！

說也奇怪在饑荒之年什麼都很少，過去家家戶戶都沒吃的東西，更不用說出售什麼東西。市場上只有野菜餅有買，也要賣一毛錢一個，其實裡面沒有什麼麵粉，只是外面裹了一層糊。那時學生到城裡去看電影，大人給你2毛錢，中午買個”高階餅”吃解決間題，所謂”高階餅”裡面還有臭魚的味道，真是餓得夠嗆！這些都是黑市買賣，所謂白市都要票證。

六十年代初那時糧食最貴，糧票也要賣2元一斤，房子很便宜，50斤大米可換一間木結構的。我們地方稱之為”七擱屋”，就是帶有擱樓的木結構小屋！