小攤點能夠在市場上存在，而且活得那麼堅挺著，至少反映了三個問題：

1、早餐攤點大都會擺在路邊，街頭巷尾等人流量密集的地方，攤主到點了就會撤走，說明他們同樣是城市文明的一部分，就像建設高樓大廈的工人一樣，都應該受到同等的尊重，說明我們部分城市的管理部門執法已經更人性化了。

2、如今快節奏的生活，生活壓力大，特別是身為80、90後的中青年一代人，上有老下有小，中間有車貸房貸，他們根本沒去顧及別的，早餐攤點便攜的早餐點心能填肚子就行，好不好吃？衛不衛生，他們也沒有時間去考慮。

3、路邊攤點的早餐甜點，一般來說物美價廉，地方特色小吃比較多見，他們不像茶樓那樣的高消費，難道點這些甜點的人們不希望自已能去茶樓裡享受早餐嗎？不是，肯定不是，在更多的白領藍領眼裡，這既省事更省錢。現在的中國，老百姓的消費也經被壓榨到了極點，早已經沒有太多的購買力了，馬雲的拼多多都能火起來，而且還火得一塌糊塗，我實在是想不通，一件衣服10塊錢，還包郵，就這樣的消費力，產品的質量與他們有關嗎？路邊的攤點其實和拼多多是一個道理，不言而喻，這就是現狀的中國和中國的老百姓！

多數早餐攤都是租用的早餐時間，過了時間必須撤出。受條件限制，只能一切從簡，衛生情況自然也就不理想了。你說的油條油餅容器不刷的情況肯定存在，還有直接用塑膠袋套在碗上的做法，塑膠袋就是最普通的那種袋子，看著乾淨其實非常髒，熱水一燙還有毒素。真是想想就怕。

三餐裡最辛苦的就是早餐了，睡不好起得早，時間久了誰做誰煩，怎麼可能想自己做飯那麼幹淨呢。想圖乾淨又不想動手，那就最好選擇正規的連鎖店吃早飯，相對來說要比臨時攤管理規範。

當然，如果夠勤快，那還是自己製作早餐吧，可以把有些工作在前一天晚上做好，把電飯煲預約定時，早晨起來就有熱粥喝，自己再煎兩個雞蛋，幾片青菜兩片面包。簡單快捷的早餐就好了，也就佔用你十幾分鐘的時間而已。開始的時候可能會覺得麻煩，習慣了你就不會再去外面吃早餐了，真的越想越不放心。