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1 # 浩瀚。
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2 # 積極的葉子Kn
我覺得要先帶老人去給中醫號脈,先了解老人到底是什麼原因?有針對性的調理恢復起來就快,因為每個人的體質不一樣,而中醫恰好有這方面的優勢。我們這邊平時多有煲黃芪黨參等藥材之類的湯水,這還要看各人的體質。
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3 # 大小新聞
針對65至79歲老人
飲食總原則就是食物品種豐富,儘量保證每天不少於12種、每週不少於25種食物;動物性食物充足,每天有蛋奶肉禽魚蝦,且常吃大豆製品;儘量做到三餐都有蔬菜,且不用蔬菜替代水果,也不用水果替代蔬菜;根據咀嚼吞嚥能力和口味喜好調整食物質地和烹調方式,鼓勵共同進餐。食物選擇及食量建議如下,但需要注意的是,以下涉及克數均為食物生重。
糧穀類:體重60至70千克的老人,每餐75至100克;體重50至60千克的老人,每餐50至75克。根據老人消化能力在這其中安排一些全穀類和雜豆類,比如燕麥、糙米、玉米、小米、紅小豆、綠豆等,最多可以佔全天糧食總量的50%。
薯類:每天50至100克,避免用薯類替代糧食類。薯類指的是紅薯、紫薯、土豆、山藥、芋頭等。
蔬菜:每天400至500克,多選擇深色蔬菜,如油菜、菠菜、紫甘藍、西藍花、油麥菜、胡蘿蔔等。蔬菜品種儘可能豐富,哪怕每種的量少一些。
雞蛋:每天一個。
奶類:每天300至400毫升牛奶或酸奶。
瘦肉或魚蝦:每天100克左右。
豆製品:每天15克大豆,或100克豆腐,或一杯豆漿。
水果:每天200至300克,品種豐富些更好。
堅果種子:如果老人牙齒穩固、咀嚼能力強,可以每天安排15至20克的開心果、核桃、杏仁、南瓜子、芝麻等不加糖不加鹽原味烤制的堅果種子類;口腔狀況差的老人,可以把這些打成粉加入粥、燕麥糊等食物裡。
烹調油:儘量選擇橄欖油、山茶油這類對心血管更有益的植物油,每天30至40克。儘可能避免動物脂肪,如豬油、雞鴨油、黃油等,它們的飽和脂肪酸含量更高,有“促炎”作用,不利於康復。
其他:各種菇類、藻類,都是非常有益的食材,可以每天適量安排一些。
針對80歲以上的高齡老人
飲食總原則是食物品種豐富,儘量保證每天不少於12種、每週不少於25種食物;食物質地多樣,鼓勵多種方式進食;選擇質地細軟,能量和營養素密度高的食物;多吃魚禽肉蛋奶和豆,適量蔬菜配水果;吃好三餐、少量多餐、規律進餐;採取多種措施鼓勵進食,減少不必要的食物限制。食物選擇及食量建議與65至79歲老人的建議量大致相同,但也需要做以下這些調整:
蔬菜:不做攝入量過多限制或要求,以老人的喜好為主,但鼓勵品種豐富、多選深色蔬菜。
奶類:每天300至500毫升牛奶,或酸奶、奶粉等其他奶製品。
瘦肉/魚蝦:每天100克左右。
豆製品:每天15克大豆,或100克豆腐,或一杯豆漿。
水果:原則同蔬菜,不做過多限制。
糧穀類:原則同水果蔬菜,質地可以細軟,但能量密度不要太低。因此不要只是米粥素面,裡面需要適量加入質地細軟的肉、蛋、蔬菜、烹調油等各類食物。
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老人陽康以後。身體虛弱很難恢復,這要我們加強營養,比如說老年人牙口不好,我說最好的方法是,用豆漿機打各種糧食,蔬菜水果,放到一起打,這樣多種食物就會對身體有好處,又好消化,每天喝一次,另外要鍛鍊,每天曬曬太陽,會起到不錯的效果,大家可試試,祝老年朋友們早日康復