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  • 1 # 茄子營養師

    椒鹽當然是可以吃的,這個調料是把花椒和鹹鹽一起在鍋裡炒完之後打碎做成的,很多中國菜都會搭配椒鹽,比如椒鹽排骨、椒鹽蘑菇、椒鹽蝦、椒鹽豆腐等等。

    花椒性格辛溫,具有除溼、止痛、祛寒痰的作用,而現代人吃水果、吃肉、吃冷飲、吹冷風,最容易患上上述症狀,所以吃點椒鹽菜還是很不錯的選擇。

    但是對於孕婦、痔瘡患者、咽喉、口齒、眼睛有疾病的人,暫時不要吃,花椒辛溫的特性,可能會加重病症。

    椒鹽因為有鹽,所以如果吃太多會導致攝入很多鈉鹽,按照現在的推薦攝入量,全天不能超過4克食鹽,所以最好椒鹽僅僅是一種佐料的存在,每次吃的量很少,起到對食物的畫龍點睛的作用,同時可以反佐寒涼食材的性格,讓人吃到身體裡不會產生不良反應。

  • 2 # 小白先生的料理

    椒鹽本身就是用來調味的!炸完東西撈起來撒上椒鹽,又香又夠味!炸乾的東西基本都可以配椒鹽,煎魚,煎豆腐之類的。你可以把椒鹽看做是加了香料的細鹽巴。

  • 3 # 小子71629002

    首先椒鹽肯定能吃的,不僅沒有壞處而且好處多多,花椒有可以降血壓,殺蟲解毒等,椒鹽可以製作好多冷盤,味道都很美味的!像平菇,小黃魚,帶魚……都是可以用油炸了出來,再撒上椒鹽就可以吃了!不用擔心椒鹽不可以吃,大家可以放心吃了!

  • 4 #

    當然可以,其實現在很多市面上有很多賣椒鹽調料的但是種類參差不齊味道也千奇百怪自己也有做椒鹽的,其實我們廚師用椒鹽相對來說比較多而且味道好的在看見這個問題的時候也會分享給大家,常在菜品裡見過一蝦兩吃、椒鹽蘑菇、幹炸小黃魚等很多菜品都會用到椒鹽,那麼哪些椒鹽好吃根據本人從廚經驗來分享下,那就是十三香麻辣鮮這個十三香本身是麻辣調味料實際上可以運用在椒鹽類菜品當中,閒了大家可以試下椒鹽蘑菇炸好後撒點這東西味道很美味,自己做的椒鹽和市場上其他椒鹽我們用過很多但是效果都差,唯獨加十三香麻辣鮮調料來做椒鹽一類菜品味道和口碑都很不錯,這不是打廣告哈只是本人幹廚師在椒鹽類菜品的一點經驗,大家喜歡的可以嘗試下,

  • 5 # 開心星球

    吃我覺得還是可以吃的,就看你怎麼看了。

    偶爾吃還是不錯的,畢竟不可否認椒鹽的食物還是挺好吃的。

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