蔬菜價格為何連續八週上漲？物價何時能回穩？進入7月份以來，蔬菜價格就開始出現了上漲的跡象，而且平穩的逐步上漲。進入8月份以後，蔬菜價格出現了暴漲，尤其是現在的蔬菜價格讓消費者，直呼買不起、吃不起。最近又出現了天價香菜，價格高達40元1斤，被消費者譽為香死你的現象。為何蔬菜價格連續八週上漲，而且出現了暴漲的蔬菜品種，究竟是什麼原因造成的？下面簡單的分析一下。一是自然災害的原因造成的蔬菜大量減產。

南方暴雨高溫天氣比較長，引起了病蟲害特別多，導致蔬菜減產；北方長期乾旱，蔬菜種植面積大幅度減少，致使蔬菜生產量降低；近期的颱風影響造成了山東河南等蔬菜種植基地的大棚全部被淹，僅壽光的蔬菜大棚近20萬個全部被淹毀，蔬菜全部被淹死，菜農損失慘重，這是蔬菜市場上的蔬菜供應量大幅度減少，造成了蔬菜價格大幅度上漲。

進入8月份以來，全國四省地發生了非洲豬瘟病，而且規模比較大，這是消費者對於消費豬肉產生了牴觸情緒，把消費方向轉到價格比較低的蔬菜方面來。這也是消費者為了健康而考慮是可以理解的，這是蔬菜的消費量大幅度上漲。

由於近期暴風雨天氣特別多，道路上水多路滑，增加了運輸菜的運輸成本。加上蔬菜的保鮮期比較短，這也使得一部分地區的蔬菜出現了供不應求的現象，導致蔬菜價格大幅度上漲。