有人說，假如“海底撈”是一家日本企業，估計不論海底撈怎麼真誠道歉，也絕對會被口水淹死！
我倒不這麼認為。
2011年，日本餐飲企業味千拉麵，宣傳的純豬骨熬製的湯底，被發現竟然是用專門的湯粉、湯料調製而成。一時間“骨湯門“時間被傳的沸沸揚揚。
時至今日，味千拉麵有被人民群眾的口水淹死嗎？各大城市，味千拉麵的門店依然是熙熙攘攘、門庭若市。
人民群眾是健忘的，輿論是可以被引導的，劣跡是可以被洗白的。這就是為什麼每次安全事故一出，就有公關公司出來大顯神通，力挽狂瀾。
真正讓一家餐飲公司因為食品安全公司徹底倒下，或者是元氣大傷，靠的是食品安全是否有完事的立法保障，靠的“執法必嚴違法必究”。
在日本，如果出現食品安全事故，等於自掘墳墓：要麼社長引咎辭職、傾家蕩產，要麼產品停產、停銷，更嚴重的還要以死謝罪，後果十分嚴重。
2014年12月，日本丸嘉食品公司被投訴有蟑螂，泡麵廠商停產停銷半年。
2007年，“不二家”因食品衛生問題，社長引咎辭職。
2008年，三笠食品售“問題大米” ，社長上吊身亡。
2011年4月，日本某知名連鎖烤肉店社長，因食物中毒事件傾家蕩產。
2014年1月，日本大型水產公司丸羽日朗控股公司，因冷凍食品“摻毒” ，社長引咎辭職。
2015年，麥當勞日本控股集團因過期肉問題，董事集體降薪。
……
可見，日本公司如在本國出現食品安全事故，免不了元氣大傷。
反觀中國，對食品安全問題的處罰力度還遠不及日本，因為企業違規作惡的成本太低，所以出了問題，只要請對公關公司，紓解輿論，便能毫髮無損。
有人說，假如“海底撈”是一家日本企業，估計不論海底撈怎麼真誠道歉，也絕對會被口水淹死！
我倒不這麼認為。
2011年，日本餐飲企業味千拉麵，宣傳的純豬骨熬製的湯底，被發現竟然是用專門的湯粉、湯料調製而成。一時間“骨湯門“時間被傳的沸沸揚揚。
時至今日，味千拉麵有被人民群眾的口水淹死嗎？各大城市，味千拉麵的門店依然是熙熙攘攘、門庭若市。
人民群眾是健忘的，輿論是可以被引導的，劣跡是可以被洗白的。這就是為什麼每次安全事故一出，就有公關公司出來大顯神通，力挽狂瀾。
真正讓一家餐飲公司因為食品安全公司徹底倒下，或者是元氣大傷，靠的是食品安全是否有完事的立法保障，靠的“執法必嚴違法必究”。
在日本，如果出現食品安全事故，等於自掘墳墓：要麼社長引咎辭職、傾家蕩產，要麼產品停產、停銷，更嚴重的還要以死謝罪，後果十分嚴重。
2014年12月，日本丸嘉食品公司被投訴有蟑螂，泡麵廠商停產停銷半年。
2007年，“不二家”因食品衛生問題，社長引咎辭職。
2008年，三笠食品售“問題大米” ，社長上吊身亡。
2011年4月，日本某知名連鎖烤肉店社長，因食物中毒事件傾家蕩產。
2014年1月，日本大型水產公司丸羽日朗控股公司，因冷凍食品“摻毒” ，社長引咎辭職。
2015年，麥當勞日本控股集團因過期肉問題，董事集體降薪。
……
可見，日本公司如在本國出現食品安全事故，免不了元氣大傷。
反觀中國，對食品安全問題的處罰力度還遠不及日本，因為企業違規作惡的成本太低，所以出了問題，只要請對公關公司，紓解輿論，便能毫髮無損。