-
1 # 光輝偉業
-
2 # 李愛琴營養師
首先、目前公認、已經證實了的影響癌症發生的危險因素包括三方面:一環境因素,主要是指化學因素,如菸草中的尼古丁、砷、二噁英,食品加工過程中產生的致癌物如苯丙比、多環芳烴,食物本身含有的致癌物如N-亞硝基化合物、黃麴黴黴毒素及某些藥物。生物因素中如乙肝病毒、EB病毒、人乳頭瘤病毒、幽門螺桿菌等;物理因素中包括灼燒、季節性刺激、創傷、電離輻射、紫外線等。
二是內在因素,包括遺傳因素、炎症因素(包括感冒後發熱、肥胖、慢性感染等)、和免疫因素,你入當機體出現營養不良、缺乏運動、睡眠不足、負性生活事件等原因免疫功能低下或受抑制時,增加腫瘤發生風險。
三是生活方式因素,包括肥胖因素、飲食因素,比如蔬菜水果攝入過少、紅肉和加工肉攝入過多,長期飲酒;還有身體活動少。
由此可見,癌症的發生是一個比較複雜的過程,危險因素較多!
其次、食品新增劑,是指為了改善食品品質和色、香、味,以及為防腐和加工工藝而新增到食品中的化學合成或天然物質。主要作用就是為了延長食物的保質期,比如方便運輸,保鮮等。也就是說,食品新增劑是國家允許使用的,只要在標準使用範圍內,就是沒問題的,這個具體使用量是有標準的。
食品新增劑≠違法新增物、濫用食品新增劑,也就是說對於食品新增劑,我們沒必要過於排斥和色變,最重要的是人們要提高自我保護意識,多瞭解食品安全知識和食物營養,遠離那些營養價值很低,卻又添加了大量食品新增劑的食品。
也就是說,食品新增劑本身沒有錯,錯的是那些濫用食品新增劑的人們。
綜上所述:截至目前,也沒有任何權威研究機構證實食用大量的食品新增劑而造成癌症的依據。我們應該把重點放到現代人多種不良的生活習慣和飲食行為上。
-
3 # liubji
癌症主要是遺傳因素居多,在生活中也和飲食習慣個人衛生也有一定的關係。當然,吸菸喝酒也是癌症最主要來源。在西方發達國家也有一些習慣,最注重的細節就是遺傳,所以他們在年輕時會經常去檢查身體,如果有癌症發病較大的部位他們會提前動手術割掉!這些人主要是父母有癌症的!在中國香港也是一樣!以上內容純屬個人耳聞得來,有不妥請諒解!
-
4 # baba159057331
目前癌症發病率增加和年輕化主要原因是過份的吃燒烤,油炸食品造成的,據有關部門報導,過量食用這兩種食品,很容易造成胃腸癌的發生。
另外空氣汙染也是造成癌症發病率增加的罪魁禍首,農藥,氣車尾氣,工業排放等都是肺癌發㾞的主要原因之一。
-
5 # 冀言健語
目前證實跟癌症發病率相關的有關食品方面的問題主要是1.不當加工比如煙燻、燒烤、淹漬,特別是紅肉類食物。2.不當貯存造成變質、發黴。3.酒精飲料。4.太多化學物質填加。
回覆列表
答案是肯定的。現在食品安全問題讓人堪憂。
病從口入,大多數病都是吃出來的,現在外賣快餐就是個大問題,食品安全潛在隱患大,能不吃盡量不要吃外賣。
還有就是飲料,酒類少喝,最健康的是白開水。
我最近發現某些飯店用的醬油,醋也有質量問題,勾兌的比較多,少吃為好。
因為我在醫藥界時間長,遇見的癌症患者比較多,小到8歲的骨癌女孩,大到七十多歲的癌晚期老人都有,有幾個月就離開的,也有正常生活一二十年的。
我們首先要注意健康的飲食習慣,保持良好心情,熱愛生活,愛家人,不抽菸,少喝酒,最好少去外面吃飯,