現在的菜價是真的不便宜，很多時候去菜場買菜，一看價格，是真心覺得連蔬菜都吃不起了，買菜還不如買肉便宜。不過，因為各種情況導致菜價高昂，也是沒有辦法的事。
1、大城市比較講究蔬菜品質，很多人從健康角度來考慮， 喜歡有機蔬菜、進口蔬菜這類。
如果是有機蔬菜，因為它的種植、採摘、運輸過程，都有嚴格的標準，投入的成本比較大，所以在價格上不僅遠比普通蔬菜貴，還會超過肉價。再像進口蔬菜，因其關稅、貯運成本這些，價格肯定也就高了。
2、很多城市像廣州、深圳等地，蔬菜完全靠外地供應。蔬菜經過一道道的中間商，再加上運輸、貯存成本等等，價格上往往就會偏高。
尤其是臨近春節，天氣狀況，再加上交通運輸緊張，蔬菜運輸不及，或者運輸成本加大，蔬菜價格也會遠超肉價。
而且從外地引進蔬菜，價格控制在蔬菜基地和批發商手裡，一旦他們形成價格聯盟，菜價就明顯上漲了。 3、隨著城鄉一體化建設，原先還能種點蔬菜自給自足，並能給城市供應本地蔬菜的城郊農民也都進了城，成了城市居民。城市蔬菜需求量加大，本地蔬菜嚴重供應不足，只能靠從外地引進，成本上升了，價格也就上升了。
假如當年蔬菜供應基地因為天氣蟲害等影響，蔬菜大量欠收，供不應求，那麼城市蔬菜價格自然會因為緊俏而猛漲了。
4、 對於那些本地蔬菜還算充足的城市，如果因為各種原因導致本地蔬菜大量欠收，而外地蔬菜又沒及時運送過來，菜價就會短時期大幅上升，甚至高過肉價。不過這種情況，等外地蔬菜進入市場後，價格就會回落。等本地蔬菜緩過這一季，之後的菜價就會趨於平緩。
現在的菜價是真的不便宜，很多時候去菜場買菜，一看價格，是真心覺得連蔬菜都吃不起了，買菜還不如買肉便宜。不過，因為各種情況導致菜價高昂，也是沒有辦法的事。
1、大城市比較講究蔬菜品質，很多人從健康角度來考慮， 喜歡有機蔬菜、進口蔬菜這類。
如果是有機蔬菜，因為它的種植、採摘、運輸過程，都有嚴格的標準，投入的成本比較大，所以在價格上不僅遠比普通蔬菜貴，還會超過肉價。再像進口蔬菜，因其關稅、貯運成本這些，價格肯定也就高了。
2、很多城市像廣州、深圳等地，蔬菜完全靠外地供應。蔬菜經過一道道的中間商，再加上運輸、貯存成本等等，價格上往往就會偏高。
尤其是臨近春節，天氣狀況，再加上交通運輸緊張，蔬菜運輸不及，或者運輸成本加大，蔬菜價格也會遠超肉價。
而且從外地引進蔬菜，價格控制在蔬菜基地和批發商手裡，一旦他們形成價格聯盟，菜價就明顯上漲了。 3、隨著城鄉一體化建設，原先還能種點蔬菜自給自足，並能給城市供應本地蔬菜的城郊農民也都進了城，成了城市居民。城市蔬菜需求量加大，本地蔬菜嚴重供應不足，只能靠從外地引進，成本上升了，價格也就上升了。
假如當年蔬菜供應基地因為天氣蟲害等影響，蔬菜大量欠收，供不應求，那麼城市蔬菜價格自然會因為緊俏而猛漲了。
4、 對於那些本地蔬菜還算充足的城市，如果因為各種原因導致本地蔬菜大量欠收，而外地蔬菜又沒及時運送過來，菜價就會短時期大幅上升，甚至高過肉價。不過這種情況，等外地蔬菜進入市場後，價格就會回落。等本地蔬菜緩過這一季，之後的菜價就會趨於平緩。