後期來看，預計2018年新產小麥價格經過一段時間的震盪博弈之後，將會呈現穩步上漲態勢，市場的轉折點將會隨著託市陳小麥的拍賣啟動再次出現。

一方面，7、8月份小麥市場需求處於平淡期，各類院校放假，天氣炎熱不利於保管等等，使得麵粉的終端消費能力下降，麵粉加工企業作為今年市場的收購主力軍，這期間對小麥的收購積極性也不高。

再一方面，隨著9月份學校開學，以及國慶中秋雙節的到來，麵粉備貨增加，加工企業的開工率也會隨之提升，再加上進入四季度之後，麵粉消費進入一年當中傳統的旺季，麵粉加工企業的開工率也是一年當中平均最高的時期，對小麥的採購積極性提高，而在今年小麥減產、品質下降、質優小麥供應能力下降的情況下，再加上食品安全要求下對面粉的嘔吐毒素指標檢查較嚴，小麥價格將呈現逐漸走高行情，其中質量好的小麥更將受到市場青睞。

筆者以為，穩中趨強將是2018年大陸小麥價格的整體走勢，價格下跌的可能性幾乎沒有，但是要想再次出現像6月初開始的那一波上漲勢頭，也是難度很大！

想必很多農民朋友也意識到了，自從6月底開始，中國多數地區的新季小麥價格出現了明顯的停滯，不再有此前的上漲火爆的勢頭，甚至有一些收購主體將國標三等麥的進廠價小幅度的調低，不過據觀察，優質新麥價格依舊保持穩定，甚至還有逐步走高的態勢。

據市場監控資料顯示，截至6月20日，全國六大麥區新季小麥價格以較上市初期累計上漲0.04～0.06元/斤不等，現在幾乎所有的地區的普麥和優質新麥價格都高於2018年小麥託市收購價格標準。

當前，全國各大麥區符合質量要求的普通小麥價格為1.15～1.25元/斤，

而優質新麥的價格依舊比較堅挺，多在1.25—1.35元每斤之間。

而湖北、安徽、河南南部部分地區的等外麥價格價格則比較尷尬，還是在0.5—1元每斤之間執行。

眾所周知，受天氣因素影響，2018年國內小麥減產已成定局，官方給出的資料減產只有區區304萬噸，但筆者和很多農民朋友一樣，是非常不認可這個資料，粗略估計，今年全國小麥減產幅度應該在2成到3成之間。

但是中國目前有足夠的臨儲麥庫存，大概在7400萬噸左右，這個庫存量足以彌補今年的大陸小麥市場缺口，今年小麥市場不會出席糧荒，一些抱有今年新麥價格後期會飛漲的朋友需要認清楚一下現實，你們的擔憂是沒有依據的。

因此，筆者預計小麥將保持在相對強勢的價位，而且優質優價的特性非常的明顯，但是也絕不會無休止的飛漲。

縱觀後市，筆者認為，本年度小麥收購市場隨著各市場主體心態逐步調整，市場購銷也將理性化、正常化，預計新小麥收購價格將以穩為主，再度出現大幅波動的機率不大。

當前，河北、山東、河南北部符合質量要求的普通小麥價格為1.20～1.25元/斤，河南中部、安徽北中部、江蘇北部多在1.15～1.22元/斤，這個價格和半個月前沒有什麼變化。而優質新麥則繼續呈現出優糧優價的態勢，有等外麥的價格依舊比較低迷，沒有什麼改善。

當前優質小麥進廠價多在1.3元每斤以上，較上市初期上漲120～210元/噸，同比處於高位。其中，山東濰坊地區“濟南17”為2630元/噸，河南鄭州地區“鄭麥366”為2640元/噸，河北石家莊地區“藁優2018”為2660元/噸，高於上年同期30～50元/噸。

相對於質優小麥價格的高位執行，質差小麥市場購銷卻顯得較為尷尬。當前，安徽壽縣飼料小麥市場收購價0.92元/斤，雨後麥1.06元/斤；河南睢縣不達標小麥收購價1.08～1.13元/斤；湖北襄陽、隨州等地等外小麥收購均價為0.75～0.85元/斤。

由於今年夏收小麥收購進度緩慢，且市場預計收購總量將低於上年。從主產區整體收購狀況看，收購進度較上年同期慢1/3，其中河南、江蘇、安徽3省收購量大幅下降是主因，而這3省又均為啟動最低收購價預案的地區。

考慮到今年區域性地區小麥產量因災減產的因素，市場仍將有大量糧源滯留於流通領域。按照市場執行規律，流通糧源的放大，便於調節市場的供需，這將抑制後市小麥價格大幅走高。

同時，中國曆年積累的臨儲小麥庫存高企，初步統計目前仍在7400萬噸左右，同比偏高。夏收期間雖然暫停了小麥拍賣交易，但集中收購結束後市場拍賣仍將恢復，一旦拍賣重啟，將明顯抑制2018年產新麥價格的上漲。

受此影響，筆者預計，2018年中國小麥價格將以穩為主，再度出現6月中上旬那樣的大幅波動的機率不大。

一、國家收儲數量明顯低於去年。截止六月末，國家糧食和物資儲備局公佈資料稱，小麥收儲量2129萬噸，與去年相比減少1133萬噸，減少了34.8個百分點。目前看僅有安徽、江蘇、河南啟動保護價收購，下半年還可能有省份會啟動，收購量有望增加一些。

二、市場小麥供應不足。由於小麥減產，再加上病害和芽麥原因，導致市場上達標麥和優質麥存量都不多，雖然6月份部分企業收購短期加工量後，目前購買熱情有所下降，但下半年仍會放開收購，所以下半年小麥價格低不了。

三、中美貿易摩擦也利好小麥行情。7月6日，中國正式調整美國進口包括小麥在內農產品25%的關稅，進口小麥會收到較大影響，對大陸小麥行情也會有一定提振作用。