回覆列表
  • 1 # 劉昕同學

    小時候吃得最難吃的飯玉米麵窩頭,這是那個年代的人普遍吃的食物。難吃也得吃。那時候的人對吃沒有過高的奢望。大不過期盼過節能吃上肉。

  • 2 # 任成俊

    野菜樹皮和麵做的菜糰子,實在是難吃,吃時難下嚥,排便又難排出,那是我們國家最困難的五六十年代之交時,人人都在捱餓也沒有什麼怨言,從黨中央毛主席至下面的最底層群眾大家都同甘共苦共赴國難,

  • 3 # 聰慧鯊魚

    在福州有一種飯,福州人稱“番薯飯”在少量的米中加入較多的地瓜絲(番薯米)煮成飯,六十年代糧食緊張經常吃這種難以下嚥的飯,當年不但農民常吃番薯飯,吃商品糧的非農業人口,也同樣吃,因為糧店在定量供糧中要搭配番薯米,大部分福建老人都吃過番薯飯。著名企業家曹德旺在演講中說過這段經歷。

  • 4 # 通靈小狐仙

    白菜煮土豆,因為小時候家裡窮。記得我家剛剛買了鄰居的二手房那年沒有殺豬。到了冬天就是每一天都吃白菜煮土豆,放一點雲南的骨頭糝。所以我現在超級討厭白菜,除非和香菇炒一起。否則我很少吃白菜!我也不知道為什麼小時候經常吃土豆我現在依然喜歡土豆。就是討厭白菜。

  • 5 # 善良海洋p

    我小時候吃過的飯最難吃是魚鑽蝦。小時候糧食按人口採取供應制,那時候的人們都比較節省,不允許浪費一粒糧食,所以吃剩飯剩菜是經常的事。

    但剩菜剩飯畢竟營養差,而且口感也不好,所以小時候每次吃剩飯剩菜,我們都是故意捏著鼻子往嘴裡送,做出難以下嚥的表情。

    有時候剩了米飯,光吃米飯的話又不夠吃,所以老爸就想出一個新花樣,和一些軟面,用快子一塊一塊地撥進滾燙的鍋裡,加些作料,再把剩米飯和剩菜倒進去,還美其名曰魚鑽蝦。

    其實所謂的魚,就是那些麵疙瘩,而所謂的蝦就是米粒。小時候畢竟天真,聽了這個美稱,兄妹幾個竟然搶著吃。

    現在想起來也是好很玩,佩服老爸的智慧,既達到了勤儉節約的目的,也給了我們一個快樂溫馨的童年。

  • 6 # 順理成章姐

    原本我這個年紀的人,小時候是不會吃太多苦的,更不可能捱餓,但我就是那個例外。

    在我兩歲時,父母就離異了,我隨母親生活,自此與父親四十餘年不曾相見,也是人生一大遺憾。

    我的母親自從離開父親後,一直居無定所,四處奔波,我被迫寄養在所謂的親朋好友家裡,生活苦不堪言。

    我的童年充滿著飢餓與孤獨,這種感覺好像永遠揮之不去。

    小時候有吃的東西就不錯了,因為總感覺餓,我會隨著寄住家的小姐姐一起去找羊奶果(一種野果)吃,這種野果核大肉小,整個只有棗核大小,滿山遍嶺都是,紅彤彤一片,我們飢不擇食地大口大口吃著,吃得多了,實在拉不出來,因為都是硬核,時常又急又疼,眼淚汗水一起淌。

    四十多年前的農村人生活普遍很苦,我寄住的家庭有一個大嬸,是個媒婆,她的丈夫離世很多年了,家裡還有三個兒子一個女兒,全部還沒成家,所以一直差口糧吃。

    那時候的主糧,大多是土豆或蘿蔔,無論哪種材料,都會洗乾淨後放在大木盆裡剁碎,也不去皮,再撒上少量玉米麵拌勻,玉米麵也不能多撒,不然後期就沒有了,再放到木甄裡蒸熟,全家人就這樣都舀了吃。

    就是這樣的艱苦歲月,我整整過了三年,直到後來我要上學了,我和母親才團聚安定下來,不再吃那種難吃的飯!

  • 7 # 江西老劉說事

    小時候生活困難,什麼都好吃,沒有最難吃的飯,只有填不飽的肚。40歲以下的人不可想象當時農村的生活條件。能吃飽肚子的人家肯定是生產隊幹部。

    我們的早餐基本上是紅薯渣,晚餐喝稀飯,只有中午能吃米飯,母親算好來每人盛一碗,我那個弟弟當時4歲左右,總是要滿,我母親就把弟弟眼前那邊堆高來,另一半是空的。所以當時沒有什麼最難吃的飯。

  • 8 # 燦爛麻醬J9

    我吃過最難吃的就是紅薯幹,現在的紅薯可比大米還貴。生產隊時期記得好像是五斤紅薯折一斤稻穀。其實紅薯陰乾一些用來蒸吃,還是很甜的。可是蒸吃的時候較少的,絕大多數時候是在正餐當飯吃的。比如煮飯時放幾個紅薯在飯上面,煮出來的飯實在是不好吃,所以我們都非常嫌棄。

    當時生產隊裡在旱地裡都是種紅薯的,有些收完早稻沒水種晚稻的水田,也會種秋紅薯。隊裡分的紅薯很多,當時吃不完會壞掉的,所以除了挖地窯儲存外,天氣好時,都會切成片、顆粒和刨成絲曬乾,留著糧食不夠時吃。

    由於我家人多勞少,那幾年每到第二年從種田到割禾這兩三個月,大米基本上都要省著吃了。這個時候,紅薯幹就發揮它的作用了,煮飯時就摻一些紅薯幹在大米里面一起煮。開始還能吃,多吃了幾頓,舀飯的時候,都把紅薯幹拔到一邊,選米飯吃。後來母親沒辦法,只得每人分半碗飯,吃完了隨便便你吃不吃紅薯幹。所以說那時候的紅薯幹是最難吃的,寧可少吃,也要吃大米飯,哪怕吃不飽。

  • 9 # 西門賞月

    小時候吃得最難吃的飯第一個是苦苦菜煮地瓜乾飯!

    一天,鄰居二奶奶說苦苦菜煮地瓜幹很好吃,苦菜葉很爛乎,像菠菜般柔滑可口!

    我母親就挖了一些,中午做的苦苦菜煮地瓜乾飯。

    我母親事先沒有把苦菜焯水,加上放得太多,那飯實在苦得難以下嚥!

    我說:“這飯太苦了!太難吃了!”

    我母親就七十三、八十四地給我上“憶苦思甜”課,說她們那個年代這個也吃不上,弄得我好委屈,淚滴不斷地滴在碗裡,含著淚將吃了兩碗,結果拉了一天肚子,從此我母親再也沒有做過這種飯!

    第二種是穀子面窩窩頭!“六月六,看谷秀。七月七,掐谷吃。”

    七月正是青黃不接的時候,自留地種了一塊早谷熟了,就掐一些碾成面蒸窩窩頭吃!

    穀子去殼(糠)是小米,但當時為了節約糧食沒有去糠,直接碾成面的。蒸出來的窩窩頭粗糙得很,嚼在口裡唰唰地響,不好下嚥!

    大人們也不叫小孩多吃,怕堵了腸子!

    第三種是發了黴的地瓜面煎餅。那是我上高中的時候。

    那時學校不放暑假放秋假!陰曆六月天溼氣大,煎餅很容易發黴,每到週五週六,大部分學生的煎餅都發了黴,粘在一塊,長滿綠色菌和黃色菌,就像青苔一般!

    遇到這種情況我們先把煎餅掰成塊,用水洗洗然後泡著吃!吃到口裡一股濃濃的黴菌味,但奇怪的是並沒有人鬧肚子!

    現在我們的生活發生了天翻地覆的變化,物質文明高度發達,想吃什麼有什麼,感恩這個時代,珍惜今天的幸福生活吧!

  • 10 # 自若白雲GW

    在我小時候,吃過一次憶苦大會上的憶苦飯,是用各種野菜煮的稀飯,又苦又澀,非常難吃。可在大會上大家還是吃得非常開心。

  • 11 # 明月明H

    記得小時候吃過最難吃的是:我去撿了點稻穗不多,只好用磨子推,那時也沒有細篩子,就用面篩,篩了煮坨坨粑吃,一吞就刺喉嚨,還真不好吃,為了填肚子,再難吃也得吃。

  • 12 # 大漠孤煙HB

    吃得最多、印象最深的就是雜交高粱了。

    那黑紅的窩頭,又硬又散,難消化,大腸幹。如果能摻入些麥麩、紅薯面兒之類的還好一些。

    當初過年吃兩頓的白饅頭,現在已成為最低端的主食了。

    做人要厚道,要懂得敬畏,懂得感恩,知道吃飽飯的原因。

  • 13 # Frienlly

    我小時候吃過的最難吃的飯就是憶苦飯。那時學校隔些時日就開展一次憶苦思甜活動,先召開全校師生大會,請一兩個貧下中農代表上臺給我們作憶苦思甜報告,然後我們舉手喊口號“不忘階級苦,牢記血淚仇!”會後,我們每人都會分到一碗“憶苦飯”,那飯真難吃,是餵豬的麩子和野菜合著一起煮的,難吃又不能說出來,否則就是“反動話”;那個年代很多家庭本身就過得比較清苦,憶苦飯對他們來說不算什麼,可我家裡的生活算好點的,這麼難吃的憶苦飯真吃不下去,又不敢倒掉,怕被戴上“忘本”的帽子,我的表情被我的班主任老師看見,他偷偷告訴我吃不了就倒到後院的水溝裡,別讓人看見。這件事我至今都記憶猶新。幾十年過去了,有時師生聚會時,我和老師還聊起此事,挺開心的。

  • 14 # 積善人家

    這個也不好回答。我們小時候是物質匱乏的年代,並不像現在到處都有大米飯,不是的,所以我們小時候根本就不挑,你家長做什麼我們就吃什麼,哪有什麼最難吃的。你以為是現在啊,挑食在過去根本就不存在就算,天天吃紅薯也無所謂,因為你沒得選,所以你這個問題問的有些毛病。

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