所謂水罐子病其實就是水肥管理不合理造成的，主要是前期脫肥影響生長，後期大水大肥猛催。表現症狀是軟果，溫度高時外觀看不出來，但一掐一股水，溫度低時就是下圖這樣

1.葡萄花期消耗養分很多，我們沒有及時合理的補充水肥（怕掉粒），剛剛坐果後一段時間是細胞分裂最快的時間，水肥缺乏導致細胞分裂的絕對數量不夠。（建的房子數量不夠)

2.膨大期倒是大水大肥，幹物質轉化沒有受影響，但沒有充足的細胞容納幹物質，導致單個細胞體積過大，承載能力達到了極限。（房子少孩子多）

3.轉色期養分迴流，更多的營養物質向果穗集中，細胞承受不了，破了。（孩子結婚生子房子不夠到院子裡住了）。

表現形式有兩種

第一種是果粒外表看著沒事，一掐破皮水就噴出來了，陰天自己能漲破，這是傳統的水罐子病。有時候酸是因為還沒到轉色上糖期細胞壁就破了，有時候甜是因為上塘後細胞壁才破。一般巨峰系品種這種情況多一些。

另一種是長著長著果粒自己就軟了。遇到低溫（一般科瑞森等晚熟品種較多）根系吸收量不足，果粒細胞的水分會迴流補充枝條和花芽，確保花芽安全越冬這是一顆樹的尊嚴。

解決方法除了合理的葉果比，強大的葉部功能外，最直接有效的是壯果肥的及時合理投入，詳見本頭號好歷史文章《葡萄栽培易筋經--施肥篇》

葡萄水罐子病，是葡萄樹狀營養積累不足而出現的生理性病害。本期影片蜜蜂TV為你介紹，葡萄水罐子病的發病症狀、原因以及防治方法。

家裡種過葡萄，雖然不多，但也夠吃！葡萄的病種也知道一點。葡萄的水罐子病又稱葡萄水紅粒病、轉色病。這是葡萄常見的一種生理病害。葡萄水灌子病主要是發生在葡萄接近成熟的果粒上，著色以後才就開始出現症狀。

有色品種的葡萄著色不太正常，果粒皮顏色暗淡，沒有光澤，變成水紅色，所以稱為水紅粒病。

無色品種的葡萄的表現症狀是象水泡一樣的狀態。

發病的葡萄含糖量顯著降低，吃起來缺乏甜味，味道很酸，果肉水分增多變軟，皮和肉容易分離。患這種病的葡萄常成為一包酸水，用手輕捏，水滴成串溢位，故有“水灌子病”之稱。這樣的葡萄完全失去食用價值。

一般採取物理防治的方法：

　一是加強果園土、肥、水的管理。多增施含磷、鉀的有機肥。如雞鴨糞、草木灰等農家肥，適量施用氮肥。及時鋤草，勤鬆土。

　二是適當多留結果枝，在保證產量的前提下，採用一枝留一穗的辦法，減少再次結果。也就是控制好產量，不要多結！

　　最後就是堅持排灌通暢 天旱及時灌水，雨多及時排水。保證葡萄合適的生長用水。