一等是湖蟹，如陽澄湖、嘉興湖、微山湖等地的螃蟹，因湖泊水體大，水草豐富，水體溶氧量高，汙染也少，和螃蟹的原始生長環境最相近。湖蟹的價格也是最貴的！三四兩的湖蟹可以賣到30左右一隻。
二等是江蟹，如九江、蕪湖、南京地區的螃蟹…江蟹在長江湍急的水流裡生活，其運動量要比湖蟹大得多，八隻腳比湖蟹長出許多，個頭大且肉質飽滿，且含鈣高，這點從蟹殼的硬度上就有所體現，又如江蟹腳上長有許多鬃毛，很是有勁，抓力十足。江蟹在豐收時的市價也在20+一斤左右！
三等是河蟹，自然分佈區主要在亞洲北部、北韓西部和中國東部沿海湖泊、河流，大陸首選天津，河北地區，好的盤錦河蟹可以賣到50+！
五等是溝蟹，比如大嶝溝蟹，是個統稱。就是在大嶝漁民捕到的溝蟹裡，偶然會混著數量很少顏色鮮豔的另類螃蟹。這種連本地漁民也多數叫不出名字的蟹類，也叫做溝蟹，它外形偏圓，殼背上有明顯的圖騰，腹部扁平，外殼的硬度也不夠，比起一般溝蟹的螯角，脆弱得多。本地人善揀精吃，凡見此物必先收入囊中，因其肉質更細膩多汁，外殼一咬就破，挺適合老人家品嚐的！價格也在50多左右一斤，當然存在地域差異！
六等是海蟹，又叫梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟲、水蟹、門蟹， 分佈於日本、紅海以及中國廣東、福建、山東半島、遼寧半島等地！海蟹分頭胸部和腹部兩部分。頭胸部蓋以稜形頭胸甲，青灰色，前端有一對發達的螯足，後端有四對步足。分佈於中國南北各海域。一般從南到北，3～5月和9～10月為生產旺季，渤海灣遼東半島4～5月產量較多。三疣梭子蟹是中國重要的出口暢銷品之一，出口輸往國別和地區：日本，香港、澳門。出口口岸：遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建。海邊來說，一隻10塊錢左右是比較常見的！
一等是湖蟹，如陽澄湖、嘉興湖、微山湖等地的螃蟹，因湖泊水體大，水草豐富，水體溶氧量高，汙染也少，和螃蟹的原始生長環境最相近。湖蟹的價格也是最貴的！三四兩的湖蟹可以賣到30左右一隻。
二等是江蟹，如九江、蕪湖、南京地區的螃蟹…江蟹在長江湍急的水流裡生活，其運動量要比湖蟹大得多，八隻腳比湖蟹長出許多，個頭大且肉質飽滿，且含鈣高，這點從蟹殼的硬度上就有所體現，又如江蟹腳上長有許多鬃毛，很是有勁，抓力十足。江蟹在豐收時的市價也在20+一斤左右！
三等是河蟹，自然分佈區主要在亞洲北部、北韓西部和中國東部沿海湖泊、河流，大陸首選天津，河北地區，好的盤錦河蟹可以賣到50+！
五等是溝蟹，比如大嶝溝蟹，是個統稱。就是在大嶝漁民捕到的溝蟹裡，偶然會混著數量很少顏色鮮豔的另類螃蟹。這種連本地漁民也多數叫不出名字的蟹類，也叫做溝蟹，它外形偏圓，殼背上有明顯的圖騰，腹部扁平，外殼的硬度也不夠，比起一般溝蟹的螯角，脆弱得多。本地人善揀精吃，凡見此物必先收入囊中，因其肉質更細膩多汁，外殼一咬就破，挺適合老人家品嚐的！價格也在50多左右一斤，當然存在地域差異！
六等是海蟹，又叫梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟲、水蟹、門蟹， 分佈於日本、紅海以及中國廣東、福建、山東半島、遼寧半島等地！海蟹分頭胸部和腹部兩部分。頭胸部蓋以稜形頭胸甲，青灰色，前端有一對發達的螯足，後端有四對步足。分佈於中國南北各海域。一般從南到北，3～5月和9～10月為生產旺季，渤海灣遼東半島4～5月產量較多。三疣梭子蟹是中國重要的出口暢銷品之一，出口輸往國別和地區：日本，香港、澳門。出口口岸：遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建。海邊來說，一隻10塊錢左右是比較常見的！