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從現在科學營養上來說

火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質含量高達30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。如果是柴火雞，營養肯定會更好。

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從中醫食療效果上來說

火雞肉性溫微熱，味甘香，滋補作用較強，對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食慾不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效。尤其在健脾養胃方面，適用於脾氣虛弱，食慾不振，肢倦乏力等症，特別適合孕期食用。

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推薦開胃的【醋椒火雞】懷孕期間嘴裡沒有味兒，吃一些酸甜味兒的東西比較開胃，所以我推薦【醋椒火雞】材料： 火雞腿肉，青椒，泡紅辣椒，薑片、蒜片各數片，醬油1茶匙，醋1茶匙，糖半茶匙，鹽、雞粉、水澱粉各適量。做法:將雞肉洗淨切寬條，用雞粉、水澱粉、鹽拌勻碼味；將青椒切寬條，泡辣椒切碎待用。將醬油、醋、糖、雞粉、鹽、水澱粉、少量水勾兌成芡汁。炒鍋置旺火上，倒入適量油，燒油至六成熱，下雞肉炒散變色，加入泡辣椒、薑片、蒜片炒香上色，放入青椒炒勻斷生，烹入芡汁收汁裝盤即可。注意：1）雞腿肉要切均勻，不能太大，否則不易入味；勾兌芡汁要突出酸味，但不能太酸；炒制時要旺火快速炒。2）孕期不建議吃太刺激性的辛辣食物，所以建議泡辣椒可以少放，或者用豆瓣醬來替代。

如果孕期嘴巴里實在沒有味道，你可以自己做一些開胃的小菜，或者水果沙拉，每次不要吃太多，對於改善沒有食慾的狀況也很有幫助。