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  • 1 # 小匡555

    烘焙不是想的那樣高不可攀。很多人說,烘焙是個坑,嚇走一大批人。但我並不認同,烘焙是個帶有技術含量,但又不是高科技的工種。現目前學烘焙大致有幾種方式:1、網上看影片自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友,自己喜歡做,就不需要多嚴謹,照著網上的教程學個皮毛,會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習,網上的教學很多配方也不準確,導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式,大多數人這麼認為,又能學技術,還能賺錢,一舉兩得。但是個人認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話“教會徒弟,餓死師傅”,所以你去當學徒的話,精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的,大多時候都是讓你打雜,即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢,有打雜的時間去學校學習,出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。3、專業的地方去學習。主要教蛋糕製作技術,這類學校多以蛋糕技術教學為主,為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化,教授最新的蛋糕技術,因為是要開店的,傳統的蛋糕製作技術不實用的就會被淘汰。適合想要從事這個行業或開店創業的人士。學費方面看你是去什麼樣的學校,學習多久的課程了;課程的長度按不同,學費肯定也存在較大的差異;有的學校的學費高,是裡面包含了所有的學費,材料費等等,有的學費便宜,可能存在著很多隱性的二次消費,所以有時間最好對你感興趣的院校實地考察一下看看,把學費了解清楚,順便看看學校的具體情況。

    俗話說,名師出高徒;磨刀不誤砍柴工,這些都預示著在這個學習過程中,優秀的指導老師,先進的專業裝置以及系統化的課程培訓,能幫助你更好的學習技能。

    學烘焙去學校進行系統學習,是一個正確的選擇。尤其是你想要專業從事烘焙烘焙行業的,更應該選擇專業培訓學校進行學習。

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