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1 # 向日葵之語
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2 # 女性健康運動瘦身去除特殊肉類的味道。有些孩子不愛吃肉是被某些肉的特殊氣味嚇跑了,比如說羊肉的臊味,要採取去臊的方法。葷菜的做法要多樣。因為每種食物不同的做法做出來的味道完全不一樣。象我小孩子以前不喜歡吃紅蘿蔔,一吃就想吐,我就把紅蘿蔔切成絲,跟肉絲一起快炒,這樣她就吃了,還很喜歡。象你的小孩子,不愛吃肉,你就把肉跟她喜歡吃的東西一起煮,象做餃子,肉丸或者把瘦肉或魚肉剁碎了放在稀飯裡一起煮,看看她接不接受。熬肉湯給孩子喝。喝湯也是很有營養的。可以嘗試煮一些瘦肉水,就是把剁好的瘦肉用水泡半個小時,然後把水跟肉一起煮十分鐘,喝水吃肉,即使不吃肉,喝那個瘦肉水營養價值也很高,營養不良的老人和小孩子都經常會煮。透過其它途徑補充蛋白質。如果孩子實在不想吃肉,也不能太勉強,應該透過多吃雞蛋,多喝牛奶,多吃豆類食品來補充身體所需蛋白質。
色樣多種化:肉類的品種雖然不多,但可用切片、切粒、攪碎等形式變通。令肉類的色樣變化無窮,讓孩子有新鮮感
烹調多變化:烹調的方式亦可每餐不同,例如煎、炒、燉、燜、炸、煮、蒸等,讓孩子嚐到不同的味道。
不同配搭:媽媽可參考一些烹飪書籍,選取不同的蔬菜去配搭,像番茄雞蛋煮肉片、豆腐蒸碎肉、洋蔥豬扒、青椒炒肉絲、腰果炒肉粒等,令每樣菜式達至色、香、味俱全。
少吃零食:在兩頓飯之間,不要讓孩子吃太多的零食,特別是一些煎炸及甜品類食物,不然的話,會影響孩子正餐時的胃口。
孩子不吃肉,除個別屬異常外,多數屬於心理因素。最可能的原因,是孩子嫌肉比別的食物咀嚼起來費力,因此最好將肉煮爛或給他鮮嫩的肉吃。
同時,也不必過分擔心,因為其它食物,如奶類、豆類、雞蛋、麵包、,益力健寶寶麵條、米飯、蔬菜也含蛋白質。 一般1~2歲的孩子每日需蛋白質大約為23克左右。如果每日平均喝2小杯奶(16渴9、吃3~4小片面包(6~8克蛋白質)、1個雞蛋(7克蛋白質)和3匙蔬菜(2克蛋白質),摺合蛋白質約30~32克,即使不吃肉也能滿足孩子的生理需要。另外,孩子一兩次不吃肉,也不要在孩子心目中形成孩子不吃肉的概念,應照樣給他吃肉的機會,而且給他吃些鮮嫩易嚼的肉。這樣可能有一天,你會驚奇地發現,孩子是非常喜歡吃肉的。
寶寶不愛吃肉的三大原因
最常見的第一類原因:是家長可能肉燉的不太爛,肉纖維絲粗,寶寶吃後覺得塞牙、嚼不爛,就不喜歡吃肉了;
第二個原因就是有的寶寶不喜歡吃油膩的東西或者討厭某些肉的特殊味道,一看到膩的菜餚就會覺得很反胃,沒有胃口;
第三個原因是跟家長的烹調方法有關係,如果您這個肉做出來顏色不好、感官不好、味道不好,寶寶也可能拒絕吃肉。
吃肉對孩子來說是優質蛋白質,每個寶寶每天都應該攝入一小塊,怎麼讓寶寶喜歡上呢?
以下幾個方法家長可以嘗試一下:
第一、寶寶怕塞牙,可以先把肉做成肉泥,然後在做雞蛋羹、做餡或者雞蛋餅的時候把肉泥混在孩子愛吃的食物中,讓孩子不知不覺的把肉吃進去,剛開始只要混一小勺就可以,等到孩子能夠接受以後,再做一些菜、炒飯、菜肉粥、小餃子、雞蛋餅等的時候就適當逐漸增加一些,顆粒也逐漸增粗一些,這樣由少到多,循序漸進,孩子對肉就能夠接受了。
第二個、家長改變烹調方法,如果孩子不喜歡這種紅色的肉,我們可以先給他吃白色的肉,比如蝦肉、魚肉、雞肉等,等孩子感受到肉的香味以後,再逐漸把紅色的肉引入到孩子的飲食中。
第三點、如果想讓孩子胃口好吃得好,切記在飯前兩小時千萬不讓寶寶吃東西,只能喝一些白水,因為在飯前兩小時特別是飯前一小時,哪怕讓孩子只喝了點酸奶,吃了兩片小餅乾,孩子的胃口很小,吃飯的時候食慾都會受到影響,我們知道,餓是最好的下飯菜,所以要孩子的飢餓感,孩子在吃飯的時候吃什麼都會香。
第四點、增強寶寶體力活動,當孩子爬完山、到公園蹦跳一下午,又累又餓的時候,你再把新的食物端上來,孩子就會吃的津津有味了。