近視的人有很多苦惱，例如戴眼鏡不方便運動、影響美觀；鼻子一出汗眼鏡老往下滑；吹下空調一出門眼鏡便蒙上一層霧；脫下眼鏡找不著東西、看不清人等等。於是長輩會教育孩子們千萬別近視了。兒童青少年發生近視的原因很多，有先天遺傳和後天發育的因素。除此之外大部分人的近視是由外界環境的因素造成的，例如用眼過度或用眼方法不當、缺乏某些營養素等。從預防近視的角度來看，我們無法改變先天遺傳的因素，但是可以透過培養正確的用眼習慣和膳食指導來進行預防。今天我們就來聊聊哪些營養素與近視有關。
1、鋅
鋅存在於所有組織之中，尤其以眼部的虹膜，視網膜，脈絡膜含鋅濃度最高。缺鋅會影響視網膜上感光物質的合成，減少肝內維生素A的動員，導致人的暗適應能力和視力降低甚至夜盲。
2、鉻
缺鉻亦容易引發近視。鉻能啟用人體內的胰島素，使胰島發揮最大生物效應。有些家長不注意飲食搭配，長期給孩子吃一些精細加工的食物，造成機體嚴重缺鉻，就會使胰島素調節血糖功能發生障礙，血糖的濃度增加會引起機體血液壓力的改變，進而導致眼睛晶狀體壓力的變化，房水更容易進入晶狀體內，促使晶狀體變凸，屈光度增加，產生近視。
3、鈣
眼球好比一隻盛滿清水的塑膠小囊，鈣在維持這個小囊的液壓正常狀態中起著重要的作用。假如鈣的攝入量不足會使眼球的液壓時高時低，就像電壓時高時低會閃壞燈泡一樣，從而引起眼球發育異常而導致近視的形成或近視度數的增長。另外，鈣元素不足時眼球壁彈性降低，不能維持正常的眼內壓，久之亦會使眼軸拉長而造成近視。
4、維生素D
維生素D是一種可以促進鈣吸收的營養素，如果沒有它，鈣基本上是無法被吸收和利用的，因此維生素D也是與近視有間接關係的營養素。
5、糖
此外，大部分兒童青少年喜好甜食，過多的糖在代謝過程中要消耗大量維生素，產生的酸性物質又與體內的鈣、鋅、鉻等礦物質鹼性元素產生中和反應，從而致使鈣、鋅、鉻元素的進一步流失。因此若長期糖攝取過量，將增加患近視的機率，並影響骨骼和智力發育。
張帆 營養學博士
近視的人有很多苦惱，例如戴眼鏡不方便運動、影響美觀；鼻子一出汗眼鏡老往下滑；吹下空調一出門眼鏡便蒙上一層霧；脫下眼鏡找不著東西、看不清人等等。於是長輩會教育孩子們千萬別近視了。兒童青少年發生近視的原因很多，有先天遺傳和後天發育的因素。除此之外大部分人的近視是由外界環境的因素造成的，例如用眼過度或用眼方法不當、缺乏某些營養素等。從預防近視的角度來看，我們無法改變先天遺傳的因素，但是可以透過培養正確的用眼習慣和膳食指導來進行預防。今天我們就來聊聊哪些營養素與近視有關。
1、鋅
鋅存在於所有組織之中，尤其以眼部的虹膜，視網膜，脈絡膜含鋅濃度最高。缺鋅會影響視網膜上感光物質的合成，減少肝內維生素A的動員，導致人的暗適應能力和視力降低甚至夜盲。
2、鉻
缺鉻亦容易引發近視。鉻能啟用人體內的胰島素，使胰島發揮最大生物效應。有些家長不注意飲食搭配，長期給孩子吃一些精細加工的食物，造成機體嚴重缺鉻，就會使胰島素調節血糖功能發生障礙，血糖的濃度增加會引起機體血液壓力的改變，進而導致眼睛晶狀體壓力的變化，房水更容易進入晶狀體內，促使晶狀體變凸，屈光度增加，產生近視。
3、鈣
眼球好比一隻盛滿清水的塑膠小囊，鈣在維持這個小囊的液壓正常狀態中起著重要的作用。假如鈣的攝入量不足會使眼球的液壓時高時低，就像電壓時高時低會閃壞燈泡一樣，從而引起眼球發育異常而導致近視的形成或近視度數的增長。另外，鈣元素不足時眼球壁彈性降低，不能維持正常的眼內壓，久之亦會使眼軸拉長而造成近視。
4、維生素D
維生素D是一種可以促進鈣吸收的營養素，如果沒有它，鈣基本上是無法被吸收和利用的，因此維生素D也是與近視有間接關係的營養素。
5、糖
此外，大部分兒童青少年喜好甜食，過多的糖在代謝過程中要消耗大量維生素，產生的酸性物質又與體內的鈣、鋅、鉻等礦物質鹼性元素產生中和反應，從而致使鈣、鋅、鉻元素的進一步流失。因此若長期糖攝取過量，將增加患近視的機率，並影響骨骼和智力發育。
張帆 營養學博士