不管每次吃什麼樣的美食，大家都喜歡吃一些，讓人一看就有食慾又好吃的美味，我就給大家介紹五款家常好吃又美味零食。
開口笑
食材準備：
低筋麵粉200克 ，白芝麻，雞蛋1個，泡打粉3克 ，白糖60克， 油10克，食用鹼1克，
烹飪技巧及步驟：
1、先把白糖放入溫水裡攪拌化開，把麵粉倒入盆中，打入一個雞蛋，放入食用鹼，泡打粉和油，在分次倒入用白糖化的溫水。
2、用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成光滑的麵糰醒至10—15分鐘。（揉麵的時候不要揉的時間太久，容易出筋）
3、把醒好的麵糰放到案板上，揉成長條，再揪成大小均勻的小劑子，用手輕輕地揉成圓型即可。
4、將每個小面劑搓成圓球后，表面沾上一點水，就這樣能是更好的粘上芝麻。再放白芝麻中滾動，使表面均勻裹上一層芝麻。
5、鍋中倒入菜籽油 ，油溫四成熱，依次放入裹好芝麻的麵糰，小火慢慢炸至，剛下入油鍋時不要攪動。
6、炸至表面開口，顏色金黃撈出瀝油。放涼後會更加的酥脆。
薯片
土豆兩個，孜然粉，鹽
1、將土豆去皮洗乾淨，用刀切成薄片！土豆片要切的越薄越好，或者用工具來擦，那樣厚薄均勻一些。
2、把切好的土豆片， 放入清水盆中浸泡8—10分鐘。這樣可以把土豆一些澱粉給洗掉， 炸出來的土豆片 ，會更加的酥脆。
3、把泡好的土豆片撈出，控幹水分，最好放在廚房紙上，把土豆表面的水分給吸走。
4、把烤盤上抹上一層油，把土豆片均勻的擺放在烤盤之上。
5、烤箱170°度，上下火預熱，烤大概25分鐘。如果沒有烤箱， 可以用電餅鐺，一樣可以做出這樣的薯片。
6、做好之後可以撒上孜然粉和鹽，或者可以換成其他自己喜歡的調料，如黑胡椒，辣椒粉等，喜歡什麼口味的自己可以隨意調換。
紅薯丸子
紅薯 1個，糯米粉，白糖，菜籽油
1、將新鮮的紅薯 ，用削皮刀削去紅薯皮後切成片放入容器中。買紅薯是儘量選擇紅心的紅薯，做出來的又甜， 而且顏色還非常的漂亮。
2、蒸鍋中放入適量清水，再放入紅薯隔水蒸，用筷子扎一下 ，能把紅薯扎透即可。
3、趁熱把紅薯倒入容器中，撒上適量的白糖 ，用勺子輾壓成紅薯泥。
4、再放入適量的糯米粉 ，以不粘手能和成麵糰為宜，再用手揪成大小均勻的小劑子，像揉搓湯圓一樣搓成圓球，將所有的麵糰搓成圓球后備。
5、鍋中倒入菜籽油，油溫六七成熱，沿鍋邊滾入搓好的紅薯丸子，中途不斷搖晃鍋（這個動作既可以避免紅薯球粘鍋，還可以是紅薯球越滾越圓）
6、轉小火慢炸至表面金黃即可撈出。
麻花
中筋麵粉250克， 雞蛋2個， 油5克，糖50克，鹽1克 ，小蘇打2克，
1、先把雞蛋打入碗中， 放入白糖攪拌均勻，準備一個容器，放入麵粉 ，油和鹽 再倒入雞蛋液混合攪拌。
2、分次慢慢的倒入溫水， 用筷子攪拌成絮狀， 再用手揉成光滑的麵糰，醒至20—25分鐘。（醒面是為了能讓麵糰均勻的吸收水分）
3、將醒好的麵糰，放到案板上揪成大小均勻的小劑子，用手搓成長條。
4、將揉好的長條，兩端朝相反的方向擰上勁，（這一步很關鍵）對摺後再對摺 ，它們會自動上勁 ，把另一頭開啟 一個口，另一端穿過去即可。
5、鍋中倒入菜籽油， 油溫六成熱時，放入麻花小火慢炸。炸至金黃撈出即可。
炸香蕉食材準備：
香蕉兩根，雞蛋一個， 生粉， 麵包糠
1、先將香蕉剝去香蕉皮， 大家在選香蕉的時候，儘量要選熟一點的香蕉 ，不熟的香蕉，吃著有一點酸澀的味道。
2、把香蕉去皮後，切成斷，放入生粉中 ，均勻的裹上一層生粉。為防止香蕉氧化變黑， 可以先做好一根香蕉後，再切另一根香蕉。
3、把雞蛋打入碗中攪拌均勻。再把裹完澱粉的香蕉，再放入雞蛋液中，均勻的沾上一層雞蛋液。
4、再放入麵包糠中 ，均勻的包裹 一層面包糠，鍋中倒入菜籽油， 油溫六成熱，放入香蕉 炸至表面金黃，撈出瀝油即可。
5、喜歡吃番茄醬的， 可以在炸好的香蕉上擠上一點。
不管每次吃什麼樣的美食，大家都喜歡吃一些，讓人一看就有食慾又好吃的美味，我就給大家介紹五款家常好吃又美味零食。
開口笑
食材準備：
低筋麵粉200克 ，白芝麻，雞蛋1個，泡打粉3克 ，白糖60克， 油10克，食用鹼1克，
烹飪技巧及步驟：
1、先把白糖放入溫水裡攪拌化開，把麵粉倒入盆中，打入一個雞蛋，放入食用鹼，泡打粉和油，在分次倒入用白糖化的溫水。
2、用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成光滑的麵糰醒至10—15分鐘。（揉麵的時候不要揉的時間太久，容易出筋）
3、把醒好的麵糰放到案板上，揉成長條，再揪成大小均勻的小劑子，用手輕輕地揉成圓型即可。
4、將每個小面劑搓成圓球后，表面沾上一點水，就這樣能是更好的粘上芝麻。再放白芝麻中滾動，使表面均勻裹上一層芝麻。
5、鍋中倒入菜籽油 ，油溫四成熱，依次放入裹好芝麻的麵糰，小火慢慢炸至，剛下入油鍋時不要攪動。
6、炸至表面開口，顏色金黃撈出瀝油。放涼後會更加的酥脆。
薯片
食材準備：
土豆兩個，孜然粉，鹽
烹飪技巧及步驟：
1、將土豆去皮洗乾淨，用刀切成薄片！土豆片要切的越薄越好，或者用工具來擦，那樣厚薄均勻一些。
2、把切好的土豆片， 放入清水盆中浸泡8—10分鐘。這樣可以把土豆一些澱粉給洗掉， 炸出來的土豆片 ，會更加的酥脆。
3、把泡好的土豆片撈出，控幹水分，最好放在廚房紙上，把土豆表面的水分給吸走。
4、把烤盤上抹上一層油，把土豆片均勻的擺放在烤盤之上。
5、烤箱170°度，上下火預熱，烤大概25分鐘。如果沒有烤箱， 可以用電餅鐺，一樣可以做出這樣的薯片。
6、做好之後可以撒上孜然粉和鹽，或者可以換成其他自己喜歡的調料，如黑胡椒，辣椒粉等，喜歡什麼口味的自己可以隨意調換。
紅薯丸子
食材準備：
紅薯 1個，糯米粉，白糖，菜籽油
烹飪技巧及步驟：
1、將新鮮的紅薯 ，用削皮刀削去紅薯皮後切成片放入容器中。買紅薯是儘量選擇紅心的紅薯，做出來的又甜， 而且顏色還非常的漂亮。
2、蒸鍋中放入適量清水，再放入紅薯隔水蒸，用筷子扎一下 ，能把紅薯扎透即可。
3、趁熱把紅薯倒入容器中，撒上適量的白糖 ，用勺子輾壓成紅薯泥。
4、再放入適量的糯米粉 ，以不粘手能和成麵糰為宜，再用手揪成大小均勻的小劑子，像揉搓湯圓一樣搓成圓球，將所有的麵糰搓成圓球后備。
5、鍋中倒入菜籽油，油溫六七成熱，沿鍋邊滾入搓好的紅薯丸子，中途不斷搖晃鍋（這個動作既可以避免紅薯球粘鍋，還可以是紅薯球越滾越圓）
6、轉小火慢炸至表面金黃即可撈出。
麻花
食材準備：
中筋麵粉250克， 雞蛋2個， 油5克，糖50克，鹽1克 ，小蘇打2克，
烹飪技巧及步驟：
1、先把雞蛋打入碗中， 放入白糖攪拌均勻，準備一個容器，放入麵粉 ，油和鹽 再倒入雞蛋液混合攪拌。
2、分次慢慢的倒入溫水， 用筷子攪拌成絮狀， 再用手揉成光滑的麵糰，醒至20—25分鐘。（醒面是為了能讓麵糰均勻的吸收水分）
3、將醒好的麵糰，放到案板上揪成大小均勻的小劑子，用手搓成長條。
4、將揉好的長條，兩端朝相反的方向擰上勁，（這一步很關鍵）對摺後再對摺 ，它們會自動上勁 ，把另一頭開啟 一個口，另一端穿過去即可。
5、鍋中倒入菜籽油， 油溫六成熱時，放入麻花小火慢炸。炸至金黃撈出即可。
炸香蕉食材準備：
香蕉兩根，雞蛋一個， 生粉， 麵包糠
烹飪技巧及步驟：
1、先將香蕉剝去香蕉皮， 大家在選香蕉的時候，儘量要選熟一點的香蕉 ，不熟的香蕉，吃著有一點酸澀的味道。
2、把香蕉去皮後，切成斷，放入生粉中 ，均勻的裹上一層生粉。為防止香蕉氧化變黑， 可以先做好一根香蕉後，再切另一根香蕉。
3、把雞蛋打入碗中攪拌均勻。再把裹完澱粉的香蕉，再放入雞蛋液中，均勻的沾上一層雞蛋液。
4、再放入麵包糠中 ，均勻的包裹 一層面包糠，鍋中倒入菜籽油， 油溫六成熱，放入香蕉 炸至表面金黃，撈出瀝油即可。
5、喜歡吃番茄醬的， 可以在炸好的香蕉上擠上一點。