水燒開過再飲用的做法，是建國後才普遍的。

但這並不是因為古人不怕涼或者或者不愛熱水，古人又不傻，那麼多年經驗積累下來怎麼不知道喝生水容易鬧肚子？這純粹是窮惹的禍——燒水要用柴草，那都是要花錢的！也就是你說的人力物力投入，絕大多數人一日三餐都難得滿足，其他自然是能省則省了。

而換到大戶人家，開水是必備的，不然怎麼泡茶？他們對你的寶貝可沒啥迫切需求，淨水古人也懂，不就是過濾嗎？說到底還是錢的問題，淨水瓶對古典方法並沒有太大優勢，也就不值得出高價。你知道明清穩定時期一兩銀子的購買力嗎？大概可以讓相對節儉的人家比較寬裕的過一個月——《水滸傳》中的鄆哥得到武松五兩銀子就可以“盤纏”三五個月……

你是不是想說淨水瓶還可以消毒殺菌？是有這功能，可是你怎麼給古人解釋清楚？是不是要做個“雙盲”實驗？這是一兩個小時能完成的嗎？你確定古人有那個閒心陪你幾天？

其實你回到古代就會發現大量同行，價格比你的低。

古代有水商，專門販賣飲用水。

古代將水籠統分為兩大類：甜水、苦水。直到今天，還有無數個叫“甜水井”“苦水井”的地名。

苦水，一般實在沒條件了就喝苦水。他都喝了苦水了，買得起高價貨嗎？

甜水，則有大量的水商進行販賣。古代的水汙染本來就少，而水商汲水後也會做一定的處理，有相當高程度的衛生保障，賣得又便宜。實際上，直到建國以後，很多地區還有賣水的。

此外，有的飲用水還帶有一定的醫療保健作用，比如從藙井打出來的水還有一定防瘟疫的功效。

你把一個樹根賣給燒火的也只能賣個柴禾價，但如果你把樹根賣給做根雕的呢？

現代淨水賣給誰？賣給普通百姓，你就把路走窄了。

應該賣給附庸風雅的文士，讓他們泡茶用。

你看《紅樓夢》裡，用雨水、雪水泡茶，說是雨水、雪水比一般的井水之類更純淨，泡茶口感不一樣。《櫳翠庵茶品梅花雪》，賈寶玉還說五年陳的梅花雪水“輕浮無比”。

現代淨水就算不比古代雨水、雪水強，無法成為第一等的泡茶水，最起碼混個二三等不費勁吧？

妙玉攢梅花雪水，五年才攢了一甕，你說，這一甕你給她一兩銀子，她肯賣嗎？

只賣一兩銀子，你得少賺多少錢啊。