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  • 1 # 江偉中992

    能吃呀!怎麼不可以。一般地講,如果沒有特別禁忌(如有些人對海鮮過敏),凡含有營養成分的食物,月子裡都可食用。我們老家靠近海邊,做海鮮家常菜我拿手,傳統老法裡,並沒有做月子禁食蛤蜊等貝類海鮮的說法與做法。

    在月子餐的飲食指導當中,有“重視微量元素的攝入”的要求。為何要特別強調這一點呢?這是因為微量元素在產後康復和哺乳過程中有著重要作用,尤其是富含鈣和鐵的食物是產後必不可少的。而被稱為“天下第一鮮”的蛤蜊,它的營養比較全面,是鐵、鈣、鋅、銅微量元素含量較多的食物。近代研究表明,蛤蜊之類確實有“潤五臟,止消渴,健脾胃,治赤目,增乳”和“抑制癌細胞”的作用。故而在日本醫學界備受推崇。

    “清炒/辣炒蛤蜊”,“蛤蜊燉蛋”,蛤蜊各色湯,等等,是我們老家一年四季的家常菜。現在海邊灘塗養殖,基本上全年市場都有蛤蜊出售,想吃就買。挑選的時候,一問攤主,可否買回立即煮食,去沙與否?二看個體是否比較一致,否則有大有小,煮熟時間參差,口感老嫩不一。當然,烹飪的手法,作料的配置,火候的把握,有講究。海戶人家的做法地道。

    話說回來,寶媽食物多樣化,對新生兒也是非常有利的。因為新生兒從母乳中不僅可以品嚐母親的“食譜”,而且可以記住是什麼味道。母親的飲食越複雜,寶寶的記憶庫就越豐富。而等到長大之後對各種各樣飲食的適應能力就會增強,偏食、挑食的不良習慣相應就會減少。海鮮,乃人生美味,豈容錯過,更何況貝類能有效提高人體免疫力。日本著名專家建議,在條件許可的情況下,最好每週能食用一次貝類海鮮。我們家就是這樣子的。

    所以說,月子裡吃蛤蜊,無論是對寶媽,還是寶寶,都是有好處的。但要關照,海鮮過敏體質禁食,一定要注意忌口,千萬噢!

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