酒桌上的話語，對喝酒的氛圍、感情的增減等諸多方面，都有著決定性作用；更是酒席運轉的紐帶。究竟在酒桌上應該怎樣說話呢。

1，不要說方言！不要說方言！不要說方言！

方言是中國每個地域的重要文化，應該保留和傳承；但是如果其他客人與你並不是來自一個地方，請儘量說普通話；普通話說不標準也要盡力把字吐清楚。

中國很多地方方言、尤其南方一些省份的方言，著實難以聽懂。把話說清楚既能準確表達個人的意圖，也是尊重來客的必要禮儀。

2，不要說一些低俗的勸酒詞

像“感情薄，喝不著；感情鐵，喝出血”等類似話語，很Low，很沒品。

3，儘量不要與另一人說悄悄話。

酒桌上說話，能正大光明就不要遮遮掩掩。如果與一人頻頻耳語，會令其他人反感，並且有被忽視的心理感受。儘量談一些大家都能聽進去比較接地氣的話題，真有私事，酒後再聊。

4，語言適當風趣幽默，既能化解尷尬，又能活躍氛圍。

沒有人會討厭一個風趣幽默和敢於、善於自嘲的人。例如，有時酒桌上免不了會出現一些尷尬的情況，很可能對客人或者主人不利。這時要是插一句幽默的話輕鬆解圍，皆大歡喜。

當然，萬事有度。瞅準時機，三言兩語金句會讓人聽著舒服；但是一個勁兒地撓別人癢癢、想每句話都把人逗樂，適得其反。還可能落下一個貧嘴、油嘴滑舌的印象。

5，學會暖場。

酒桌上會有一到兩個瞬間，在說完一個話題之後，十幾秒甚至更長時間沒人接話的尷尬局面。這時你可以說句不痛不癢的話打破沉寂，哪怕吐槽一下飯菜不好吃。總之不要冷場，沒人說話就是最大尷尬。

6，懂得察言觀色，適時出擊。

察言觀色涉及的方面有很多。像前面提到的適時幽默也是知曉察言觀色的一種表現；此外，比如有時候領導一些話不好意思表達，不妨你就做一回“惡人”替領導說出。

察言觀色，中性詞，很多時候跟“拍馬屁”如影隨形；但醬酒哥更願意希望察言觀色是一種代表“設身處地為他人著想”這樣的存在，它體現的是尊重。

7，適度勸酒，合理拒酒。

這是酒桌上學會說話的重頭戲。作為主動方要學會適度勸酒；作為被動方也要合理拒酒。

主動方簡單，記住不強行勸酒就行了；而被動方遇到強行勸酒得學學怎麼說話了。

人在江湖，身不由己，無論勸酒是善意還是惡意，不喝下去都不能令對方滿意。像經常有句話“你怎麼不給我面子？要是給我面子你就喝”。

敬酒雙手握杯，杯子要壓低點！

不論自己酒量大小，儘量不要一口乾，這樣自然會招來更多的一口乾，就會成為其他人攻擊的物件！

喝酒前儘量吃點東西墊墊肚子！

如果是應酬招待需要拼酒，碰到喝慢酒的就跟他拼大口喝，碰到喝快酒的，就讓他自己先喝，然後說反正我不會喝的比你少，只是慢點而已，先找別人喝，這樣一圈喝下來，他也差不多了！這是以前老闆喝酒的慣用伎倆！