這一問題可以參見社科院出版社的《7～14世紀中日文化交流的考古學研究》一書，作者是萇嵐。首先，日本的瓷器製作技術並非本土創造，也非日本工匠從中國的瓷器實物中掌握的燒製技術。日本的瓷器製造技術是由十六世紀末日本出兵北韓時，帶回的掌握制瓷技術的北韓陶工以及此後與北韓的技術交流而來的。譬如，有田燒便是由當時的北韓陶工李參平應佐賀藩主鍋島忠茂的製作要求而產生的。至於在與中國的交流中為什麼沒有掌握瓷器燒製技術，作者認為與遣唐使重文化政治而輕技術的特性有關。
日本的幾大代表性的陶瓷器，從其產生之初乃至當今，變化較小，一些名窯延續歷史也相對較久，與中國陶瓷史中許多盛極一時而衰亡的名窯區別很大。如瀨戶、備前、信樂、常滑燒四大日本現存最古陶窯，或者是有田燒之瓷器，一直延續至今，歷史有數百年之久。在這樣長的時間內，技術革新則相對較少，即便近代引進外國技術的香蘭社、九穀社，其核心工藝也非日本本土工匠之首創。陶器還是瓷器，其變化主要集中在裝飾風格上。如伊萬里燒製的柿右衛門風格的外銷瓷，從模仿景德鎮瓷器滿工或者開窗的風格，到出現了日本人喜愛的菊花紋飾，構圖逐漸日式化。再如中國的梅蘭竹菊四君子的圖案，在日本的陶瓷器上逐漸演化為日本風格的松竹梅，松竹梅的圖案一般在一件器物上常常同時出現，而菊花、牡丹等圖案則常常單獨出現，並且在銀器、同期上也大量出現。
則是日本的陶瓷器在近現代引進外國技術的同時也引進了許多外國器物的器形，本引進外國器物的典型例子就是塔吉鍋。塔吉鍋本來是北非摩洛哥由於水資源缺乏而產生的獨特的陶製炊器。日本陶瓷器則將之引入並進行 “和風”的裝飾，用於其他烹飪方式。
參考文獻：
萇嵐《7～14世紀中日文化交流的考古學研究》
這一問題可以參見社科院出版社的《7～14世紀中日文化交流的考古學研究》一書，作者是萇嵐。首先，日本的瓷器製作技術並非本土創造，也非日本工匠從中國的瓷器實物中掌握的燒製技術。日本的瓷器製造技術是由十六世紀末日本出兵北韓時，帶回的掌握制瓷技術的北韓陶工以及此後與北韓的技術交流而來的。譬如，有田燒便是由當時的北韓陶工李參平應佐賀藩主鍋島忠茂的製作要求而產生的。至於在與中國的交流中為什麼沒有掌握瓷器燒製技術，作者認為與遣唐使重文化政治而輕技術的特性有關。
日本的幾大代表性的陶瓷器，從其產生之初乃至當今，變化較小，一些名窯延續歷史也相對較久，與中國陶瓷史中許多盛極一時而衰亡的名窯區別很大。如瀨戶、備前、信樂、常滑燒四大日本現存最古陶窯，或者是有田燒之瓷器，一直延續至今，歷史有數百年之久。在這樣長的時間內，技術革新則相對較少，即便近代引進外國技術的香蘭社、九穀社，其核心工藝也非日本本土工匠之首創。陶器還是瓷器，其變化主要集中在裝飾風格上。如伊萬里燒製的柿右衛門風格的外銷瓷，從模仿景德鎮瓷器滿工或者開窗的風格，到出現了日本人喜愛的菊花紋飾，構圖逐漸日式化。再如中國的梅蘭竹菊四君子的圖案，在日本的陶瓷器上逐漸演化為日本風格的松竹梅，松竹梅的圖案一般在一件器物上常常同時出現，而菊花、牡丹等圖案則常常單獨出現，並且在銀器、同期上也大量出現。
則是日本的陶瓷器在近現代引進外國技術的同時也引進了許多外國器物的器形，本引進外國器物的典型例子就是塔吉鍋。塔吉鍋本來是北非摩洛哥由於水資源缺乏而產生的獨特的陶製炊器。日本陶瓷器則將之引入並進行 “和風”的裝飾，用於其他烹飪方式。
參考文獻：
萇嵐《7～14世紀中日文化交流的考古學研究》