美華人不吃豬頭肉，一是他們不會做，二是怕麻煩。我在美國，兒子和美國朋友買回一頭活豬送屠宰場檢疫並加工，帶回豬頭，但不知如何下手處理，不得已只好挖坑埋在院子角落。

所謂外華人不吃豬頭肉，是專指歐美髮達國家的人，世界上絕大多數國家屬於發展中國家和最不發達國家，這些國家的人是喜歡吃豬頭肉的，尤其是我們的黑人兄弟們國家。

根據我多次去美國旅遊探親居住時候的瞭解，美國這樣的西方發達國家人們確實不吃豬頭肉，就是因為幾個原因：

一是沒有出售豬頭肉的超市商店，我曾經幾次去美國多個超市買豬頭肉，沒有發現一家出售豬頭肉的，只有紐約的法拉盛華人區的個別商店有華人出售豬頭肉。

二是美華人很少吃豬肉，因為美國科技發達，養殖豬牛羊已經完全實現機械化，養殖成本很低，美國出口我們的豬肉才四元人民幣一斤，我看見美國超市出售最便宜的火腿腸0.99美元一磅，也就是人民幣7元一斤，美華人認為豬肉營養成分低於牛肉，很少有人吃豬肉。

三是不只是豬頭肉，而是所有的豬內臟器官，牛羊的內臟器官，就是牛頭肉羊頭肉也是沒有出售的地方，我查詢一下，得知美國把這些內臟頭肉都當飼料了。

首先是個疑問，你這外國是指哪個外。在中國以外的地方都稱外國，南韓，北韓，越南，寮國，非洲，美國，衣索比亞等包含太多了。別動不動外國怎樣怎樣外國這好那好的咱能不能明確一下你說的是哪個國還是哪個洲，畢竟七大洲八大洋都不知道你說的是哪裡怎麼能知道你說的是哪裡呢

不吃豬頭肉的是233個國家的哪一國，這裡有好多不光不吃豬頭肉連豬肉都不能吃國家就有48個像埃及、蘇丹、利比亞、突尼西亞、阿爾及利亞、甘比亞、幾內亞、獅子山、烏茲別克、土庫曼等不光禁食還禁養。

不過全世界禁吃狗肉的國家就挺少的才3個德國、瑞士、美國但是像南韓一年能吃掉 200 萬條狗

生活中很多朋友和我提外國的時候我一般也會問你說的是哪個國

其實，並不是所有的外華人都不吃豬頭肉，這與個人的文化背景和飲食習慣有關。但是，一些國家和地區的人們可能確實不太喜歡吃豬頭肉，主要有以下幾個原因：1. 宗教信仰：在一些宗教文化中，豬被視為不潔動物，因此豬頭肉被認為是不可食用的。2. 飲食習慣：一些國家和地區的飲食習慣不同於中國，他們可能更喜歡吃瘦肉，而不太喜歡吃脂肪和內臟部

豬頭肉適合製作冷盤，搭配啤酒或白酒，那叫一個美！一個香辣豬頭肉的做法:將豬頭肉洗淨後焯水去血沫，然後切成薄片，加入生薑、蒜末、辣椒段、花椒等配料拌勻，再淋上香油、醋、鹽、糖、生抽、老抽調味即可。

豬頭肉在中華文化習俗中，一直被認為是富貴之肉，畢竟豬頭可以祭祀祖先，祭祀祖先的肉能不是好肉嗎?在中餐文化中，豬頭肉的肉質柔嫩，肉味鮮美，而且含有豐富的膠原蛋白，因此可以改善面板、延緩衰老等功效。同時，豬頭肉的脂肪含量較高，可以在喝酒過程中減緩酒精對人體的刺激，降低酒精的吸收速度，起到一定的保護胃黏膜的作用。

此外，豬頭肉口感細膩，風味濃郁，且有著鮮香可口的風味，非常適合作為酒席上的小菜或餐前開胃菜。因此，豬頭肉是一種比較適合當喝酒菜的美食。不過，需要注意的是，由於豬頭肉的脂肪含量高，因此食用過多不僅容易導致消化不良，還會增加身體的脂肪攝入，增加患心腦血管疾病的風險，所以在飲食上還需適量。

其實並不是所有外華人都不吃豬頭肉，這取決於不同的文化和飲食習慣。但是一些地區的外華人可能對豬頭肉不太習慣或不喜歡它的口感、味道或質地。

在一些國家的飲食文化中，豬頭肉不是主要的食材，而且不容易處理和烹飪，因此不會廣泛地食用。同時，有些人可能會避免食用豬頭肉因為擔心食物衛生問題。

總的來說，飲食習慣和文化是影響外華人是否食用豬頭肉的因素之一，另外食物偏好和衛生意識等因素也會導致不同的選擇。

老天爺，從哪來的這些說法？

比如說德華人，吃豬肉是遠超中國的。號稱豬身上每一個部位都能利用。豬蹄要吃。大腸要吃。豬舌豬頭肉，要剁成泥灌腸吃。豬血也要灌腸。和我們華人吃豬肉的方法毫無區別。

2016年德國犯罪喜劇：瘋狂豬頭肉

少年，別被洗腦了。

德國吃狗肉，法國吃狗肉。西班牙，葡萄牙，瑞士，義大利，也吃狗肉。美國44個州不禁止吃狗肉。反而是俄羅斯等東正教國家普遍不吃狗肉。

1900年的法國狗肉館：

法國吃肥腸，義大利吃烤肥腸，西班牙吃肥腸包鷹嘴豆，日本吃煮肥腸。美國吃燉小腸。蘇格蘭吃羊雜布丁。

法國里昂的煎肥腸。人生如常，大腸包小腸，就是這樣了：

主要是不知道怎麼烹飪！我在北歐生活了二十多年，從來沒有見什麼地方賣過豬頭肉！很久很久以前，在一個大的食物超市裡見到過豬耳朵，當時覺得十分“親切”！毫不猶豫地買了幾個回來，想做成我夢中的“層層脆”！賣回家後著實把我家小女兒嚇了一大跳！對於在丹麥出生的小孩來說，這個東西也能吃是不可思議的！從那之後再也沒有買過。怕‬嚇‬著小‬孩‬子‬！

外華人不吃豬下水、豬頭、豬腳這些東西，因為在他們看來都是些邊角料，不入流的東西！另一個原因就是不知道怎麼烹飪！處理這些東西都是技術活，而且需要耐心！華人幾千年才摸索岀來的技術，對西方人來說要學會也不是一朝一夕的事情！

另一個更深層的原因就是他們的資源太豐富，上好的肉還吃不完呢，又何必去琢磨這些不知道如何吃的東西呢？所以在屠宰場裡，這些東西都是廢品，用於生產寵物食品或者製成飼料，而不是流入市場供人食用。