我先把問題捋一捋。按問題的描述，這個倉庫是開放式的（倉庫沒有給我們提供一個封閉的環境），而倉管事情比較多比較雜，什麼事都做，經常出去，不能夠8小時都在倉庫，並且，倉庫的做賬和賬目往來沒有問題，但倉庫東西少了，又沒有監控檢視，在這種情況下，怎麼辦？

我先說明我的觀點，在這種情況下，倉管對考核負責（即對倉庫賬實不符庫存不準的結果負責），但不對丟失的物料負責。相關原因如下。

倉庫的條件是先天的，至少不是短期可以改變的，比如開放式，比如沒有監控，比如倉管不能夠8小時在倉庫等等。在倉庫條件既定的情況下，倉管就不能以既定的條件當作倉庫庫存不準的藉口，倉管需要對庫存不準承擔責任。

1、隨時掌握庫存，及時發現庫存異常。在倉庫開放的情況下，倉管要加大倉庫盤點的頻次，比如減少迴圈盤點的週期，甚至如果倉庫物料不是很多的情況下堅持每日全盤。同時，可以過程中穿插永續盤點，即有動且點，也就是當一個物料產生出入庫時，即進行清單，以隨時掌握庫存，及時發現庫存異常。發現了庫存異常，立即查詢原因，當原因不明或原因不是自己所能解決時，第一時間上報。這種情況下，不是自己原因造成的最終庫存不準可以從庫存準確考核中去除。

2、人工加持為半開放式。倉庫是開放式的，建議倉管以整板物料或其它方式製作隔離帶，變完全開放式倉庫為半開放式倉庫，以減少倉庫物料丟失的風險。當然，半開放式也不能杜絕物料丟失，但能夠有效減免。就如一戶人家，敞開門和關上門（沒鎖）失竊的風險肯定不一樣。再說，關門（上鎖），多數情況下，也只是防君子不能防小人，我們做了隔離帶，不能防小人，但可以提醒君子。

3、推動相關部門制定嚴格的倉庫管理制度，未經倉庫同意，無關人員嚴禁進入倉庫。這裡，最關鍵的倉管要沒有情面的執行這一制度，發現有人亂進倉庫，一定要求按制度嚴懲。如果一次看到了當沒看到（或者不執行處罰），那肯定有第二次，第三次，直到制度形同虛設。

這一點，理由很簡單，也很單純，因為倉庫是開放式的，倉管採取的各種措施只能防君子，防不了小人，如果真要有人偷，倉管控制不了，這種情況下，讓倉管承擔丟失的物料賠償責任不合理，也對解決問題沒有幫助。如果強要賠償，一來倉管工資有限，賠不起最後賠償沒法執行，二來，逼倉管離開，千萬不停換倉管，倉庫人員不穩定的結果，最終惡化倉庫的管理。

倉庫物料數目不對，倉庫東西不對，關鍵不在於倉庫有沒有監控，在於倉庫的制度和倉管對倉庫的管理。

按題主的問題，解決方法：1、東西的使用部門；2、重點物料；3、移動到封閉倉

倉庫買回的東西，在倉庫不見了，第一反應就是找使用部門，先找到這個少的東西的請購人，再查請購回來的使用部門是誰？一層一層查下去，對於一些東西剛使用在別的產品上的時候，可以利用這個方法來反推斷東西被誰拿走了。舉例說明，製造行業，一些關鍵的物料經常少，在車間找，找到成品，再反推物料，你成品都製造出來的，請問你的物料是哪是來的？

很多時候，使用部門會不承認的，所以平時一定要多留下一個暗記，這個也方便後續查證；

另外東西不見分為內部外部門，最所就是被外人員拿走了，倉管一定要負責的，在內部不管怎麼不見，都是一個公司的，所以如果發現東西不見，內部又找不到原因，重點排查外部原因；

倉管員根據收貨單上的物資成本，重點關注貴重物料，把這類A類物料管控起來，還有就是分析一下最近不見的物料是不是都是A類物資，如果是，這部分物料需要單獨跟進，時間分配上面，優先此類物料；

倉管管理資材最重要的就是封閉式管理，可以嘗試與老闆溝通，建議監控或者把管理的物料進行封閉管理，拿出資料，讓老闆決策，同時在現有的狀態下，儘可能的把A類物料移動的封閉倉；