有機茶在生產過程中主要涉及的投入品就是肥料和農藥。
有機茶栽培不允許使用化學肥料，化肥可以為農作物補充所需的氮（N）、磷（P）等礦物質以增加產量。施肥過量容易形成倒伏，降低產量；氮肥過多會導致農作物抗蟲性下降；濫用化肥會導致環境汙染，如水體富營養化等；進而透過食物鏈威脅到人類的健康。我們的想法很簡單，既然會有影響，那就不用。這是一場不施化肥也能使茶樹收穫營養的挑戰。
以祖祥為例，最可靠的肥料來源是羊糞。雲南的山羊是自然放養的，在山上奔跑。祖祥自建有機肥料的渥堆發酵廠，控制肥料的安全性；深耕施肥，種豆養肥，每年深翻兩次；肥料一律由公司渥堆、發放、施用。為達到同樣施肥營養的效果，有機肥需要比常規化肥高出8倍重量，對肥料的製作及施用都是極大的考驗。
有機茶栽培不允許使用化學合成的農藥，農藥可以用來殺滅昆蟲、真菌和其它危害茶葉生長的生物。施於土壤的化學農藥，有的化學性質穩定，存留時間長。茶農大量而持續使用農藥，使其不斷在茶園土壤中積累，到一定程度便會影響茶葉的產量和質量，而成為茶葉中的汙染物質，進而透過食物鏈轉移對人體產生危害。潛在的危害主要有中毒致畸、致癌，帶來各種疾病與生命安全的困擾。我們的想法很簡單，既然會有影響，那就不用。這是一場不打農藥也能戰勝害蟲的傳奇。
以祖祥為例，飼養茶園雞、種樹引鳥、引存蜘蛛恢復茶園生物多樣性來控制蟲害；種植香樟樹，木姜子等，引誘茶園的害蟲往其樹體上遷移，種植灌木建立隔離帶，茶園的病蟲害得到控制；採用粘蟲板、太陽能防蟲燈、電蚊拍等物理手段，其直接原理就是運用動物的趨光性；當病蟲害大範圍爆發，祖祥採用最笨的方式：人工捉蟲。
祖祥不辜負這片天賜淨土，不使用任何化學合成物質，自制有機肥補充土壤肥力透過生態多樣性建設，完善茶園食物鏈揮昆蟲、鳥類等天敵對害蟲的防控作用。最終這種強調生態平衡和可持續的生產技術，不僅為消費者提供了一杯安全放心的乾淨茶，也保護了一方淨土。
有機茶在生產過程中主要涉及的投入品就是肥料和農藥。
有機茶栽培不允許使用化學肥料，化肥可以為農作物補充所需的氮（N）、磷（P）等礦物質以增加產量。施肥過量容易形成倒伏，降低產量；氮肥過多會導致農作物抗蟲性下降；濫用化肥會導致環境汙染，如水體富營養化等；進而透過食物鏈威脅到人類的健康。我們的想法很簡單，既然會有影響，那就不用。這是一場不施化肥也能使茶樹收穫營養的挑戰。
以祖祥為例，最可靠的肥料來源是羊糞。雲南的山羊是自然放養的，在山上奔跑。祖祥自建有機肥料的渥堆發酵廠，控制肥料的安全性；深耕施肥，種豆養肥，每年深翻兩次；肥料一律由公司渥堆、發放、施用。為達到同樣施肥營養的效果，有機肥需要比常規化肥高出8倍重量，對肥料的製作及施用都是極大的考驗。
有機茶栽培不允許使用化學合成的農藥，農藥可以用來殺滅昆蟲、真菌和其它危害茶葉生長的生物。施於土壤的化學農藥，有的化學性質穩定，存留時間長。茶農大量而持續使用農藥，使其不斷在茶園土壤中積累，到一定程度便會影響茶葉的產量和質量，而成為茶葉中的汙染物質，進而透過食物鏈轉移對人體產生危害。潛在的危害主要有中毒致畸、致癌，帶來各種疾病與生命安全的困擾。我們的想法很簡單，既然會有影響，那就不用。這是一場不打農藥也能戰勝害蟲的傳奇。
以祖祥為例，飼養茶園雞、種樹引鳥、引存蜘蛛恢復茶園生物多樣性來控制蟲害；種植香樟樹，木姜子等，引誘茶園的害蟲往其樹體上遷移，種植灌木建立隔離帶，茶園的病蟲害得到控制；採用粘蟲板、太陽能防蟲燈、電蚊拍等物理手段，其直接原理就是運用動物的趨光性；當病蟲害大範圍爆發，祖祥採用最笨的方式：人工捉蟲。
祖祥不辜負這片天賜淨土，不使用任何化學合成物質，自制有機肥補充土壤肥力透過生態多樣性建設，完善茶園食物鏈揮昆蟲、鳥類等天敵對害蟲的防控作用。最終這種強調生態平衡和可持續的生產技術，不僅為消費者提供了一杯安全放心的乾淨茶，也保護了一方淨土。