豬油這種物質，以前小時候經常吃，豬油都是用肥豬肉慢慢熬出來的，做菜非常好吃。但是現在很多人吃的都是植物性油，比如花生油、玉米油、芝麻油等等，所以現在很多人對豬油的好處與壞處都不瞭解，豬油又該怎麼吃才更健康？

豬油含有的營養成分很多，主要的就是脂肪比較多，不過它可以給我們人體增加能量，還有提高營養素的吸收。

1、消化通便

豬油是本身油類，所以會很油膩，也是因此它才會有促進腸胃暢通，從而有消化排便的效果。如果是一些便秘的人，可以用吃豬油來排便。

2、滋養內臟

如果是一些身體脾胃與肺部有點虛的人，可以經常吃豬油，主要是因為豬油營養很足，能過起到滋養脾胃與肺部的功能。而且豬油燒菜很香，有一個增進食慾的作用。

3、可以解毒

具體是什麼“毒”呢？主要就是吃豬油可以解某些肉類動物肝臟的毒素，就像當你吃進去的魚肝臟有毒，可能會有一定的危險，你可以馬上吃一些豬油，能夠解一部分的毒，毒性症狀減輕。

4、潤膚養髮

吃豬油可以讓人的肌膚變得光滑細嫩，還可以防脫髮。

5、解水腫

豬油有一個功能，就是可以解黃疸，谷疸，酒疸，黑疸，女勞疸這幾種疾病，包括這些病引發的水腫症狀，並且還可以接癌症帶來的水腫。

雖說豬油好處多多，但是吃多了危害也是有的，看看都有哪些壞處吧！

1、致肥胖

豬油的主要成分是脂肪，有著非常高的熱量，所以吃多了很容易使人肥胖。

2、致心血管疾病

豬油中所含有的飽和脂肪與膽固醇成分較豐富，有研究發現，飽和脂肪攝入過多會提高患心血管疾病的可能性，膽固醇也可能會誘發心血管疾病。

平時一定要注意，如果常常吃肉類的，最好不要多吃豬油，那麼如果是平常吃的蔬菜類比較多的，有一個很好的方法讓你吃的更健康，就是把豬油跟植物油1：1的混合起來炒菜。

其實豬油中也含有較多的單不飽和脂肪酸，如果適當的吃一些豬油，不會引發高血脂等疾病。所以只要合理的食用豬油，不是天天吃，就不用擔心這些問題。

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