其實沒什麼奇怪的東西，大都是常見的動物遺骸，比如豬、狗、羊、龜、鳥等等。一部分是食物，另一部分是工具，也有一些是炫耀財富的。

多數新石器時代遺址部有狗的遺骸出土，年代可早到距今8000年。

還發現很多用作隨葬品的豬骨，有時甚至是一頭完整的豬。

家畜中較早馴育成功的是狗，由狼馴化而來，其次就是豬。

豬和狗在新石器時代的北方和南方都有飼養，北方還有雞，南方則有水牛。

到新石器時代晚期，又馴化成功馬、貓、山羊、綿羊。也就是說，中國傳統家畜的“六畜”．在新石器時代都已馴化成功，並作為肉食品流傳至今。

這些新石器時代的墓葬裡，除了一些常見的家禽家畜外，還有大量的野生動物，各種野獸的牙齒、骨角，龜殼等，也被用作裝飾品隨葬。

至於各類陶器，石制工具、武器，玉石禮器，作為隨葬品，也很普遍。

所以問題的答案就是，隨葬的動物品種很多，各個部位都有，但沒什麼奇怪的。

回答完畢。

新石器時代的一些墓葬中，會陪葬豬頭。對，就是豬頭。陪葬豬頭（包括豬下顎骨）是一個十分具有特色的習俗，而且這一習俗還經歷了一定的傳播和發展過程。這一現象不僅是在大汶口文化遺址，在長江和黃河中下游也有發現。

以大汶口文化中心區域的寧陽堡頭村遺址為例。1959年，寧陽鎮修建鐵路發現了這一遺址，其中發掘發現了133座墓葬。除了一千餘件陶器、數量豐富的骨器、石器以及一些玉器、象牙器以外，墓葬中還出土了大量的動物骨骼。其中最主要的就是豬頭（豬下顎骨），獐牙和蚌片數量也不再少數。

這些隨葬品一般放置部位比較固定。獐牙（以及少數豬牙）總是握在死者手中，石器。骨器和龜甲以及穿孔角器多放於腰部，骨鏃、骨鏢成組出現，置於股旁。束髮器、臂環等飾品佩戴於人體部位，豬頭則多在腳下。這批墓葬中的豬頭，包括不完整的豬下顎骨，一共96個。43座出土豬頭的墓葬中，最多的一座墓出土了21座，墓主人是一對成年男女帶一名兒童。緊追其後的是出土14個豬頭的一座墓，豬頭的出土數量和對應的墓葬數量基本上呈金字塔形。與豬頭同出的有一種報告中被叫做“盔形器”的陶器，雖然一共只有4個，但是都和豬頭一同出土。所以被猜想是可能專門用以煮制豬頭。總的來說，豬頭陪葬的現象多見於規格較高，陪葬品豐富的墓葬。除了豬頭以外，一些比較特殊的動物骨骼也有發現，比如獐牙、豬門牙、麋鹿骨、鹿骨等等。

目前對於陪葬豬頭的象徵意義，有多種說法，大致可分為：肉食食用說（鼎內出有豬蹄骨）、辟邪說、象徵財富說、勇氣勳章說等等。（圖片侵刪）

參考文獻：

宋豔波：《海岱地區新石器時代的動物考古學研究》

孫丹：《中國史前墓葬隨葬豬下頜骨習俗研究》

吳汝祚：《試論大汶口文化的三處墓地》

馬蕭林：《史前隨葬豬下頜骨現象的思考》

羅運兵：《也談中國史前豬骨隨葬的含義》