回覆列表
-
1 # 營養師王思露
-
2 # 老班聊教育
中小學生應該養成良好的飲食習慣,現在人的生活水平提高了,但是,由於飲食而引起的健康問題也不容忽視,在中小學這一群體中,最主要的表現就是超重和肥胖。具一則材料顯示,中國中小學生中超重和肥胖分別佔到了18.2%和12.6%,因此,引導中小學生養成良好的飲食習慣很有必要。
那麼,中小學生應養成哪些良好的飲食習慣呢?
1.一日三餐定時定量的習慣,個別學生經常不吃早餐,這是很不好的習慣。
2.注意衛生,不隨便在街頭飲食攤點上就餐的習慣。
3.不喝酒,不暴飲暴食,不吃生冷食品的習慣。
4.少吃零食,特別是油炸類小吃,不吃變質過期食品的習慣。
5.早上吃好但不要過飽的習慣,否則上課容易犯困,影響課堂效率。
6.儘量養成不吃夜宵的習慣,否則難以消化,引起腸胃性疾病。
對於小朋友,特別是中小學生而言,正是身體生長髮育的高峰期,合理科學的飲食以及充足的營養可以幫助他們提高學習效率以及身體本身素質,在孩子的飲食方面,具體應當如何調節?
食物要多樣,種類要豐富,拒絕挑食:食物不同,營養突出點不同,每一種食物都富含著豐富的營養,所以,食物多樣,多種營養共同攝入非常有必要,
拒絕挑食,不吃某種食物,要想一些方法幫助飲食,或者換成同類別其他食物攝入,對於蔬菜和一些特殊食品而言,必須引導其進行食用。
不可偏向某類飲食,均衡、平均攝入才是王道:對於正在成長髮育的小朋友而言,營養素均衡攝入是必要之事;對於孩子而言,經常會出現一個問題:愛吃的吃很多,不愛吃的一點也不吃,但這樣的問題到最後會造成營養素缺乏或者營養素不均衡。
所以,兒童飲食應注意(刻意)食物搭配(粗細搭配、葷素搭配、顏色搭配)。
按時進食,餐間不吃零食:按時吃飯,三餐最靠譜,零食有損身體發展,請拒絕。
三餐適量,不可不吃早餐,也不可多吃晚餐:一日三餐要有合適比例,早餐、晚餐各佔30%,午餐佔到40%,不可以不吃或者少吃;節假日飲食或者聚會進餐應該合理適度,不要狼吞虎嚥,否則會影響正常消化吸收功能。
清淡飲食,合理烹調,不要吃油炸食品:飲食清淡化,烹調方式需合理;建議多采用蒸煮燉等低溫烹調,不過多損害食物營養價值,也不產生有害物質;減少油炸食品的攝入,減少肥胖、冠心病的發病機率。
文明用餐,不在進食時看電視、玩耍看書:就餐環境要安靜,培養細嚼慢嚥的進食習慣,可以放點輕鬆緩慢的音樂,保持心情愉快,決絕餐食不良習慣。
合理進食,保證中小學生的營養補給,別給他們的健康留遺憾。