當然不算了，因為醃製食品通常分為鹽漬、糖漬等。是透過提高食品滲透，造成微生物的高滲狀態，奪取微生物體內的水分，從而抑制微生物繁殖的一種食品儲藏方式。

而速凍食品是透過控制溫度的方式，抑制微生物繁殖，原理不同。所以速凍餃子不算醃製食品！

速凍餃子屬於速凍食品的範疇,它透過冷凍技術將生餃子迅速冷藏保鮮,方便消費者直接加熱後食用。相比新鮮餃子,速凍餃子的最大便利在於可以長期儲存不變質,且可以迅速加熱後食用,節省了製作生餃子的時間,很適合現代生活方式。

然而作為一種速凍食品,速凍餃子的口感與新鮮餃子相比還是有所下降。冷凍過程會破壞餃子皮與餡料的原有口感,使得外皮不能如新鮮餃子般Q彈有嚼勁,餡料也難以達到新鮮時的軟硬適度。再加熱後口感的損失難以避免,這也是所有速凍食品無法觸及的短板。

不過,部分高品質的速凍餃子透過選用上好的餃皮與餡料,在冷凍工藝上投入較多研發,最大限度保留原料的口感與營養, reheating 後仍保持較高的食用品質。但整體來說,速凍餃子的口感與新鮮餃子相比還是有一定差距,這也是它作為一種速凍食品無法完全改變的限制。

綜上,我的評價是:速凍餃子作為一種速凍食品,雖然在方便食用上有其優勢,但口感品質上難以達到新鮮餃子的水平。高品質的速凍餃子可以在較大程度上彌補這一短板,但總體而言,它更適合在新鮮餃子食用不便的情況下作為一種快捷選擇,難以完全取代新鮮餃子的地位。如果講究食物的絕對品質與口感,新鮮餃子應仍屬首選。

這個問題問的好笑，那你說冷凍大俠算不算醃製食品？

首先，說說我的觀點，速凍餃子不算醃製食品。什麼叫醃製食品？醃製食品是指在加工後，透過植物油、鹽水、醋等方法將食品置於一定環境下浸泡一段時間，以達到防腐保鮮的目的。速凍餃子則是經過熱水煮熟，然後再進行低溫冷凍儲存，以延長其保質期。

速凍餃子與醃製的食品具有不同的特點和生產工藝。醃製食品常常使用的調味料較為簡單，衛生監管要求也相應更高，如何嚴格控制製作過程中酸度、pH值、儲存條件等因素，以確保食品質量和安全。而速凍餃子需要經過加筋、配肉、包餡等一系列複雜的生產工藝，隨後再進行低溫冷凍儲存。

此外，速凍餃子和醃製食品在營養成分上也存在差別。醃製食品製造過程中可能會失去部分營養成分，而速凍餃子通常會保持原有的營養價值。速凍餃子中含有澱粉、蛋白質、維生素等多種營養素，對人體健康有著積極的影響。

總之，速凍餃子與醃製食品雖然都涉及到食品保鮮和儲存，但從製作工藝、衛生監管以及營養成分上，二者還是存在一定差別的。因此，速凍餃子不屬於醃製食品的範疇。

速凍餃子餡是用調料調製成輕淡適中的口味再用麵皮包裹成餃子型進行速凍，而醃製的食品主要材料是用鹽進行醃製偏重口味的食品再進行風乾吹曬，速凍餃子和醃製食品二者是不一樣的。

速凍餃子不能算是醃製食品，但餃子裡面一般都有蔬菜、鹽啥的，凍了之後營養價值也有所降低，而且也會有亞硝酸鹽之類的有害物質產生，所以速凍餃子這樣的食品也儘量少吃，還是應該吃現煮的新鮮的。

祖國，地大物博，人口眾多，民族很多。因此，各有各的食材不同。幾千年耒的傳統食俗，主要分為南北方為主。北方以麵食為主。南方以米飯為主，製作的工藝千差萬別，所以南方人，對鉸孑的工藝水平是有限的，我也是地地道道的，南方重慶人，也很少做餃子吃，沒有多大的愛好。就沒有硏究它，坦白的說，我不知道，就不已回答，請那些北方人，有硏究的人們。著出祥細的解釋！更有科學性！更有實用性！

速凍食品通常不屬於醃製食品，因為它們的儲存方式不同。速凍食品是透過冷凍的方式來延長食品的保質期，而醃製食品則是透過醃製（加鹽、糖、醋等）的方式來儲存食品。

然而，頻繁食用速凍食品可能會帶來一些健康問題。首先，速凍食品通常含有較高的鈉和脂肪，這可能會導致高血壓、心臟病和中風等慢性疾病。其次，速凍食品中可能含有新增劑，如防腐劑、色素和調味劑等，這些新增劑可能會對人體健康造成負面影響。

此外，速凍食品的營養價值通常較低，因為它們經過處理和加工，可能會損失一些營養成分。因此，雖然速凍食品可以提供方便和快捷的食品選擇，但是建議適量食用，並且應該注意飲食均衡，多攝入新鮮的水果和蔬菜等健康食品。

不是。和普通水餃一樣，面餡的工藝不同。都是經過培訓的，計件工資。機器是先擠出來一個面桶面挾餡然後壓成餃子形狀。

速凍餃子，記載著我打工生涯的細枝末節，和喜怒哀樂，它是無奈時的首選食物。

09年的時候，在內蒙古5元錢一袋，價廉美味，每當大米饅頭咽不下去的時候，就買袋速凍餃子，調劑一下口味。

有的時候下班遲了，就去小賣部吃速凍餃子，店主非常好客，給煮熟，添醋添蒜一分錢也不收，還把他們的醃菜端給我們吃。每次去小賣部，店主有多急的營生都會放下來，先給我們煮餃子。後來，店主的好客熱情感動了我們，每次從老家返回來的時候，要給店主帶些土特產，與店主結下了兄弟般情誼。

2012年，在朔州市打工，在宿舍裡用電熱杯煮餃子，特別搞笑。大功率電器不讓用，只能用電熱杯。

一袋速凍餃子有25個，電熱杯一次只能煮6個，多了不好熟。我那天有點事，每次煮8個，倒一杯酒，等著餃子熟。等一會，嘗一個熟了沒有，結果，第一鍋8個餃子都生吃了，餡還是冷的，它能熟嗎？第二鍋、第三鍋，都是等得不耐煩了就嘗一個，左一個又一個，基本上沒一個熟透了的。等晚上下了井，胃裡稍有不適，出班之後，上廁所得跑著去。有一次連拖鞋也沒顧得上穿，就像是救火那麼著急。

說速凍餃子是美味，也不是真心話，應該是在沒有主食的情況下，速凍餃子是首選了。

速凍餃子應該是冷凍食品，不是醃製食品。

速凍餃子屬於一種冷凍加工食品，而不是醃製食品。醃製食品是透過將食材浸泡在含有鹽、糖、醬油等調味料的水中，使其獲得更好的口感和保鮮效果。而速凍餃子是先將餃子包好後，進行一定的加工處理，將其在極低溫度下冷凍儲存，以延長其保質期和便於消費者食用。雖然速凍餃子有一定的保質期，但它不含醃製過程中新增的鹽、糖等調味料，因此不屬於醃製食品的範疇。