有機肥中的有機質含量越高當然是越好的，好的有機肥並不是說裡邊含有多少礦質元素，而是以含有多少有機質來判別的。

一、看原料

有機肥原料品類較多，比如常見的腐植酸、城市汙泥、紙廠紙泥、木質素、生化製藥廠的廢棄物、畜禽糞便、秸稈以及豆粕等。原料不同，質量差別也比較大。腐植酸類原料對土壤和根系有一定的改良作用，但對土壤中有益菌的支援作用微乎其微，因此在肥料品質上表現一般。而城市汙泥、紙廠紙泥由於含有大量有毒有害物質，重金屬含量較高，加上pH過酸或過鹼，對土壤酸鹼度影響較大。這些物質在實際生產過程中很難完全清除，使用後對土壤、對作物都會產生不良影響。

對比市場上的主流有機肥，較好的有機肥原料還是天然無汙染的禽畜糞便、氨基酸、豆粕、秸稈等。採用這些原料生產的有機肥，施入土壤對作物更安全，更有利於有機質及養分的轉化。

二、看生產工藝

正常的有機肥有氧發酵加厭氧發酵至少需要45天，才可能達到發酵要求，具有較好的生理活性，以及水分達標。而有些偽劣肥料廠家為降低成本，號稱一天出肥，或是宣稱先進技術可以在口袋裡發酵，直接攪拌後就裝袋銷售了。這樣的產品會攜帶有害病菌、蟲卵、還會燒根燒苗，施用之後帶來的損失是無法估量的。因此，在選購有機肥時，一定要多瞭解其生產工藝，選擇正規廠家生產、充分腐熟、技術達標的優質有機肥。

三、看檢測報告

合格優質的有機肥一定是符合行業標準和國家標準的。選擇時要注意檢視此種有機肥是否取得了國家權威機構的檢測報告，尤其要關注重金屬鉛、鎘、鉻、砷、汞等是否超標，有害細菌是否超標，有無其它有毒有害物質，是否取得政府相關職能部門頒發的肥料正式登記證。