制果家品牌：

目標群體：學生、上班族、抹茶控，年輕消費群體。

核心產品：制果家大福，抹茶千層，抹茶甜筒，制果家冰淇淋，抹茶提拉米蘇，抹茶歐蕾，

抹茶卷，抹茶拿鐵，抹茶奶茶，抹茶飲品。

消費場景：甜品、抹茶消費場景，朋友聚會，小憩。

品牌風格：清新、自然、年輕、時尚

品牌特色：日本進口抹茶，宇治抹茶，進口器具，冰淇淋機器。

我們的合作流程：

【專案諮詢】——【專案考察】——【公司簽約】——【技術培訓】——【店鋪選址】——【裝修設計】——【供貨服務】——【開業活動】——【新品更新】•【長期營銷服務】

1、注意理性定價，理性區分客戶的消費類目。畢竟還是在大學附近，您覺得消費水平高並不能代表就能長期經營盈利，對於客單消費需要做一個評估。建議先確定門店位置，然後結合店鋪周邊業態的平均消費水平來計算。因為您想主打外賣，那堂食的定價是否要考慮有別於外賣價格，一方面刺激客戶進店就餐，另一方面可以提高抵消外賣的人員成本？

2、注意門店佈局，提高堂食體驗度。作為甜品店，堂食客戶的數量可以很直接的吸引其他店外客流入店消費。餐飲行業就是如此，人多熱鬧，生意會越來越好。如果您真的打算主打外賣，那堂食客流減少，如何能提起消費者的興趣？門店成本擺在這邊，能買多少，就能賺多少錢。如果考慮提高堂食的就餐體驗，在門店的大小和佈局規劃上要下點功夫。通常2-4人為一組進店就餐，不談翻桌率的情況下，如何給予大學生舒適的休憩與聊天環境，是否可以增加遊藝專案，延長就餐時間？

4、注意食品安全，塑造口碑。學生的想法很單純，東西不難吃，量足有誠意，吃了不會出毛病足以。日常對食材物料要做好管理，壞了就扔吧，食材才多少錢。學校就這麼點大，任何一個小小問題，往小了說影響一個人或者一個宿舍的人，往大了說校方介入，都容易造成不良影響。如遇突發情況，積極解決，不要推諉，學生不比社會人，小事化了最重要。