回覆列表
  • 1 # 技術葛老施

    關於無人超市,我也寫過不少的文章了。

    我一直堅持認為,無人超市在現階段是不可能實現的,因為我們無法解決很多問題。我們現在無人超市的模式,僅僅是解決的不需要收銀員的問題。

    對於超市,我們身邊有很多很多,從711這種便利店,到沃爾瑪這種大型超市。其中最迫切的需求或者說最關注的點是什麼?是超市的收銀員嗎?

    說實話,並不是,超市最核心的問題在於供應鏈。

    也就是從集採到分撥到配送到終端並且銷售的過程,我們要做超市,如果不能解決供應鏈的全過程,僅僅是解決一個銷售把人去掉了,就像能夠做好超市,那無疑是天方夜譚。

    阿里天天吹自己的無人超市,但是他做的要不是樣品店,要不是快閃店,並沒有很實質上的往外鋪開,為什麼?

    早在阿里做無人超市之前,我當時所在的公司就開始做這種無人超市的模式了。

    我也就理所應當的對這個模式進行了分析,隨後組織團隊進行了研發。

    說實話,這個概念當時也將我給衝昏了,我也一度的非常堅信這個模式是可行的,並且前途無量的。

    我們當時將所有的核心問題都放在瞭如何的無人,如何的防盜上。

    在歷經了半年多的研發過程後,有我們自主研發的物聯網裝置、整套應用程式和可拆卸式的超市結構完成了。

    我們非常興奮的將所有的裝置投入到了實際生產環節,說實話,銷量是不錯的。

    第一、模式很新穎,大家都喜歡嘗試新的事物。

    第二、價格上比較優惠,所以很多顧客願意來購買。

    第三、放在社群裡,下樓就可以買到東西,小區門都不用出。

    看著上升的訂單量,我們內心是高興的,認為自己找到了一個新型的網際網路模式,前途無量啊,說不定我們就是下一個美團、淘寶。

    但是,現實很快就讓我們冷靜下來了

    我們前期將所有的精力都放在了無人銷售和防盜(其實後來我們放開限制後,也並沒有人偷東西)上,貨物的供應確成了最大的問題。

    價格低的商品是比較好銷售的,例如飲品、堅果,打折的商品是比較好銷的,但是其他類的貨品的銷量並不高。

    大部分的訂單都來自於這型別的商品,但是,由於無人超市的體積限制,這型別商品其實總數量並不多,一個社群一天就可以將這部分商品買光。

    部分商品斷貨了,那就必須補貨吧,我們當時自建了配送中心、租用了倉庫,但是,每個無人超市只是部分斷貨,其實需求量並不大,我們當時無人超市的數量還是不少的,所以我們就規劃,每天晚上,根據系統的斷貨情況,對所有無人超市進行補貨。

    當時理想的狀態是,一個司機,帶著一車貨,跑完幾十個點。

    but,理想很豐滿,現實卻很骨感。

    首先,一個4米2長的貨車,幾十個點的貨都裝不了半車(每個點需要的數量太少了),然後,跑到第一個點的時候,問題來了,司機需要在系統上,錄入這些貨物上貨,然後確認,然後把貨物一個一個擺上貨架。這個過程相當的費時,因為每種貨物都有一個貨區,司機在不熟練的情況下,要完成幾種貨物的上貨,還要碼放整齊,還是比較費事的。

    最後,一個通宵下來,來上了幾個超市的貨。

    後來,我們全力最佳化供應鏈環節,儘量減少這個環節需要的時間,提高效率。但是,整體的物流成本+貨物成本+能源成本+場地成本遠遠高於我們的銷售價格。

    要攤薄成本,就只有提高銷量,但是無人超市就那麼點大,銷量頂天了,也搞不到那裡去,高附加值的商品,買的人畢竟非常少。

    最後,就做不下去了。

    理想的無人超市模式

    經過這個專案,我就對無人超市的模式進行了深入的研究,後來發現,我們現有的技術只是能替代收銀的過程,超市如果想要正常運轉,一定的規模和理貨員是必不可少的,不然司機去理貨,那就是一種完全的浪費。

    現有的無人超市的技術,完全可以放在現有的連鎖超市上,如果整體裝置1年的建設+運營成本低於一個收銀員1年的薪水的話,推廣是完全沒有問題的。

    我們完全可以從現有的超市入手,然後,根據AI的發展,等到能量產智慧化的理貨機器人時,再用AI來替代理貨員的位置,實現真正的無人。

    小結

    所以,如果有人有興趣想要加盟或者投資無人超市的話,那在投資之前,你只需要問一下,他是供應鏈是怎麼來處理的,怎麼能夠讓那麼分散小批次的貨物完成上貨?

    如果他說是司機來負責運輸和理貨,你就快別投了。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 做到“己所不欲,勿施於人”,難點在哪裡?