冬天天氣寒冷，總是會不知不覺的就吃多了，必定要囤積一定的脂肪和熱量才能禦寒啊，於是悄悄的增加了身體的負擔，吃太多肉類實在不太好，那麼就選擇一些飽腹感強而且又好吃易消化的沙拉作為食物好了，順便清清腸胃，保持身體輕盈的同時還能兼顧健康的需求。

1、雞蛋蔬菜沙拉

食材：

苦菊，雞蛋，小番茄，黃瓜，水蘿蔔，核桃仁，亞麻籽油，白醋，披薩草，糖，食鹽

做法：

先將雞蛋煮熟後，放涼剝皮後切成四半，核桃剝皮取出核桃仁備用。

所有蔬菜洗淨後，黃瓜，小蘿蔔切片，小番茄對半切開。

準備一個乾淨的碗，倒入適量白醋，放入披薩草。

然後倒入少量亞麻籽油，加入適量白砂糖和食鹽，把調料充分攪拌均勻。

把調料倒入準備好的食材中，攪拌後就可以吃啦。

2、雞蛋火腿土豆沙拉

食材：

雞蛋，土豆，火腿，洋蔥，黑胡椒，鹽，沙拉醬

做法：

土豆洗淨後去掉外皮，切成大小均勻的丁。

鍋中放水燒開後放入土豆煮熟，撈起控幹水分備用。

雞蛋煮熟，去皮後切成小丁，火腿也切成方形小丁，洋蔥切成小方塊。

將所有食材放在大碗裡，倒入一勺沙拉醬，和適量食鹽，最後在上面研磨一些黑胡椒，就可以吃了。

3、鮮蝦意麵沙拉

食材：

貝殼意麵，鮮蝦，小紅番茄，小黃番茄，西芹，黃瓜，沙拉醬，橄欖油，食鹽，黑胡椒

做法：

把紅黃番茄，黃瓜，西芹洗淨後，都切小丁。

鍋裡放水，水燒開後放入西芹和鮮蝦焯水，撈出後控幹水分。

鍋裡從新放水，水開後放入適量食鹽，然後放入貝殼意麵煮10分鐘，直到熟透。

意麵熟了以後撈出過一遍涼水，控幹水分。

把意麵倒入碗中，加少量橄欖油，攪拌勻，然後放入紅黃番茄小黃瓜丁，然後放入蝦仁和芹菜，放入少量的沙拉醬和黑胡椒粉，就可以吃了。

秋冬季節，拒絕不了美食的誘惑，不自覺身上又養出了肉肉。可是既想吃好吃的，又不想胖，飽腹又清腸的沙拉是首選。

亞洲芝麻雞肉沙拉以雞肉作為主料，加上幾顆聖女果，鵪鶉蛋，沙拉醬。簡單的雞肉沙拉就做好了，味道就如它的色彩般豐富。工作忙碌的上班族可以用來做午餐，雞肉和各種蔬菜的搭配，營養均衡。

泰式芒果沙拉

在泰國，這款沙拉點單率很高，製作也不難。芒果、蝦仁、配上各式蔬菜。芒果在熱帶水果中具有獨一無二的味道，可以搭配上黃瓜等清爽食材，酸甜開胃，是不可或缺的味覺體驗。

蟹肉鱷梨檸檬沙拉

義大利菜最講究原汁原味，而這個沙拉中的牛油果蟹肉則汲取了意式美食的精華，色香味皆為上乘。同時，說得這款沙拉不得不提牛油果，它不僅有很高的使用價值，還兼具美容的效果，尤其愛美的女生，飽腹瘦身的同時還能變得越來越美，想想都開心！

水果沙拉

這款沙拉制作是非常簡單的，選擇自己喜歡的水果，搭配上酸奶或者是沙拉醬都是可以的。不僅能補充多種維生素，同時也可以清腸減脂，排除體內的毒素。不過在秋冬吃這款沙拉可能不太能飽腹，建議在吃完再吃兩片吐司麵包。

今天就交給大家能真正吃到低熱量的料理，滿足口腹之慾又不用擔心長胖！達到瘦身纖體的目的！

這款蔬果沙拉簡單易上手，早上吃開胃，晚上吃清腸哦~

材料：酸奶、西紅柿、砂糖、秋葵、紫甘藍、小黃瓜、智農生菜、智農苦菊、熟雞蛋（也可根據個人喜好酌情新增）

做法：

將紅色各類材料切片或撕片裝盤

將砂糖、切好洗淨的西紅柿放入料理機

瘋狂地攪拌2分鐘

將酸奶倒入料理機

再瘋狂攪拌1分鐘

關上料理機

將DIY好的沙拉醬汁優雅的澆在沙拉上。

壹周君給各位推薦的是，風靡歐美的健康減肥沙拉——科布沙拉。要知道自上世紀30年代它問世的那天起，上至美國總統、好萊塢大腕，下至平民老百姓，統統已被它俘獲！

每一道名菜都有自己的故事，科布沙拉也是如此。

科布沙拉誕生於好萊塢一家名為“布朗德比”的餐廳裡。餐廳主人羅伯特·霍華德·科布在某天的大半夜接待了一位好萊塢巨星，只是眼看著餐廳裡的食材只有冰箱裡做菜剩下的幾款蔬菜和肉類，無奈之下，它只好把剩餘的食材做成了一款沙拉。

由於沙拉味道獨特爽口，受到巨星大讚，第二天帶來了許多慕名而來的客人，後來......這款沙拉就在美國越來越有名氣啦！

在2009年的好萊塢電影《朱莉與茱莉亞》裡，科布沙拉又充當了一回隱形主角，於是，科布沙拉剩菜逆襲的故事傳遍了全球！

最初的科布沙拉是由低脂雞胸、各類蔬菜和乳酪一起混合做成的，它和其他沙拉的最大區別就是：沒有固定的食材，你可以加入培根，牛油果之類的，甚至在掌握了何種沙拉醬配何種食材的情況下，利用冰箱裡的剩餘食材，自己來DIY變化萬千啦！

其實，科布沙拉美味的奧秘在醬汁裡。一直以來，科布沙拉的原料都被創始人壟斷著，直到幾年前，有好事的美華人透過一次次的嘗試，終於試出了科布沙拉的醬汁配方。

下面，我們就自己做一款健康的美食沙拉吧！

原料：培根x3，番茄x1，洋蔥x1/4，雞蛋x2，去皮雞胸肉半斤，生菜若干，芝士適量，千島汁適量

製作步驟：

1、雞胸肉切丁，倒入料酒、胡椒和鹽，醃半小時

2.、將雞蛋煮至全熟，放涼

3、用平底鍋煎培根至焦脆

4、烤箱預熱250度左右，將醃好的雞胸肉用錫紙包裹，放入烤箱烤15分鐘

5、白煮蛋剝殼切成小丁，番茄、洋蔥、培根切丁

6、盤子中鋪上洗好的生菜，依次放上培根、雞蛋、番茄、雞胸肉、芝士、洋蔥

7、將適量千島醬倒入色拉中即成

PS：另外壹周君還給各位懶動手的美眉推薦一款減肥沙拉——宜家餐廳的煙燻三文魚沙拉。

良心吧！分量足，蘸醬美味，常常做特價，一大盤子才20元不到。