三倍體牡蠣是人為選育的新牡蠣品種。
用的親本是太平洋牡蠣，太平洋牡蠣 ，也俗稱“真牡蠣”或“亞洲長牡蠣”。它是眾多牡蠣中體型最大的一種，也是全世界產量最高的一種牡蠣，如今，我們餐桌上的牡蠣絕大多數都得益於人工養殖。人類很早就觀察到，牡蠣們在繁殖季節忙於傳宗接代，總是把自己給折騰瘦了，同時口感也寡淡了許多。“如果有一種手段讓牡蠣無慾無求不再帶薪休產假就好了......”
於是，1993年美國紐澤西州立羅格斯大學的郭希明博士與Standish Allen博士，最先發明瞭用四倍體真牡蠣與普通二倍體真牡蠣雜交培育“三倍體真牡蠣”的技術。簡單來說，三倍體牡蠣和我們熟悉的三倍體無籽香蕉、三倍體無籽西瓜相似，因為擁有三套染色體，不能進行正常減數分裂，於是無法繁育出後代，只能專心長肉......
人們透過物理（驟變溫度、水壓）和化學（細胞鬆弛素B和6-二甲基氨基嘌呤）的誘導方法，控制牡蠣卵細胞分裂，使保留了兩套染色體的卵子與一套染色體的精子結合得到含有三套染色體的合子，進而發育成“三倍體牡蠣”，因為不育，三倍體牡蠣一生中只有極少數能量用於性腺的發育，更多的能量專心用於生長，這恰好人類所期望的，相比普通真牡蠣，三倍體真牡蠣有著兩大核心優勢：
1.普通二倍體牡蠣在繁殖季節，由於排放出大量生殖細胞，軟體重量至少降低60%，同時外殼生長几乎停滯，對環境的抗逆性也降低，容易死亡。而佛系三倍體牡蠣則會持續生長，每年體重比普通牡蠣多增長30%，因此三倍體牡蠣個體很大；
2.三倍體牡蠣性腺發育弱化，雄性性腺和雌性卵巢發育程度僅為普通牡蠣的1/2和1/4，由於性腺發育會消耗糖原，因此三倍體牡蠣不僅不會因為繁殖消瘦，同時全年都能保持高水平的糖原含量，一年四季都肥美誘人。
所以，與正常二倍體牡蠣相比，三倍體牡蠣生長迅速，四季都很飽滿，一生波瀾不驚無慾無求，任憑體內荷爾蒙的湧動，只顧埋頭扒飯專心長肉，喂肥自己的同時也喂胖了人類。還為那些試圖透過吃牡蠣壯陽的人類提出了一個哲學問題......
三倍體牡蠣是人為選育的新牡蠣品種。
用的親本是太平洋牡蠣，太平洋牡蠣 ，也俗稱“真牡蠣”或“亞洲長牡蠣”。它是眾多牡蠣中體型最大的一種，也是全世界產量最高的一種牡蠣，如今，我們餐桌上的牡蠣絕大多數都得益於人工養殖。人類很早就觀察到，牡蠣們在繁殖季節忙於傳宗接代，總是把自己給折騰瘦了，同時口感也寡淡了許多。“如果有一種手段讓牡蠣無慾無求不再帶薪休產假就好了......”
於是，1993年美國紐澤西州立羅格斯大學的郭希明博士與Standish Allen博士，最先發明瞭用四倍體真牡蠣與普通二倍體真牡蠣雜交培育“三倍體真牡蠣”的技術。簡單來說，三倍體牡蠣和我們熟悉的三倍體無籽香蕉、三倍體無籽西瓜相似，因為擁有三套染色體，不能進行正常減數分裂，於是無法繁育出後代，只能專心長肉......
人們透過物理（驟變溫度、水壓）和化學（細胞鬆弛素B和6-二甲基氨基嘌呤）的誘導方法，控制牡蠣卵細胞分裂，使保留了兩套染色體的卵子與一套染色體的精子結合得到含有三套染色體的合子，進而發育成“三倍體牡蠣”，因為不育，三倍體牡蠣一生中只有極少數能量用於性腺的發育，更多的能量專心用於生長，這恰好人類所期望的，相比普通真牡蠣，三倍體真牡蠣有著兩大核心優勢：
1.普通二倍體牡蠣在繁殖季節，由於排放出大量生殖細胞，軟體重量至少降低60%，同時外殼生長几乎停滯，對環境的抗逆性也降低，容易死亡。而佛系三倍體牡蠣則會持續生長，每年體重比普通牡蠣多增長30%，因此三倍體牡蠣個體很大；
2.三倍體牡蠣性腺發育弱化，雄性性腺和雌性卵巢發育程度僅為普通牡蠣的1/2和1/4，由於性腺發育會消耗糖原，因此三倍體牡蠣不僅不會因為繁殖消瘦，同時全年都能保持高水平的糖原含量，一年四季都肥美誘人。
所以，與正常二倍體牡蠣相比，三倍體牡蠣生長迅速，四季都很飽滿，一生波瀾不驚無慾無求，任憑體內荷爾蒙的湧動，只顧埋頭扒飯專心長肉，喂肥自己的同時也喂胖了人類。還為那些試圖透過吃牡蠣壯陽的人類提出了一個哲學問題......