雞心核桃是文玩核桃非常早的的品種，我記得我剛開始種核桃樹的時候雞心核桃剛開始被大家認識，那個時候的文玩核桃市場沒有幾個品種，雞心是市場上能見到的最多的品種，我家一開始嫁接的就都是雞心，樁型高，那時候的核桃下樹都要等到立秋一手，核桃自然離皮的時候才會下樹，皮質都很好，一開始在我們淶水都沒人要的，後來陸續有外地的核商來我們這裡收購才知道這核桃能值錢，當地的老鄉們也就開始種樹嫁接，慢慢的才有現在的獅子頭，官帽，虎頭，到現在我家就還有一棵雞心了，原來的雞心都改了現在的獅子頭和官帽了，也是順應市場！這對三稜就是雞心開出來的，目前在我們淶水很少能見到配對的雞心，因為雞心現在玩的不多，價格也比較低，每年下樹的時候都被核商帶著皮摘走了，然後在全國各地開青皮，其實雞心核桃品相好的非常漂亮，我手裡沒有剩下倆稜的雞心核桃，還有一個特別漂亮的雞心正奔大家看看吧

這個正奔如果配上對那也是非常好的精品，雞心核桃本身樁型比較高，後來夾板的誕生改變了雞心大高樁，夾板後圓圓的也很好看，只是現在文玩核桃市場品種很多，玩家更喜歡獅子頭，官帽這些品種，其實在十年以前，能玩上一對好品相的雞心那也是很奢侈的事情，不管什麼品種，只要核桃皮質好，配對好品相好，價格合理那都是好核桃，只要皮質好，不管什麼品種玩出來都很漂亮，我作為淶水本地的核農，每天都會更新核桃圖片，喜歡文玩核桃的朋友可以成為朋友，大家一起交流溝通，玩核桃的同時交到更多的朋友就是玩文玩的意義！

　　雞心核桃，曾經是“京城四大名核桃”之一，產於京郊、冀、晉等地，因為長得像是雞的心臟，所以得名的，是首批形成規模走出國門的核桃。早年間南韓興起了文玩核桃熱，南韓商人經常到北京河北一代批次收購雞心核桃，運回南韓去賣。日本曾經有個研究中國中醫的醫生，寫了一篇文章，專門介紹中國文玩核桃，長期把玩核桃對人身體的好處。雞心核桃還是文玩核桃中最具代表且歷史久遠的品種之一，傳世的老核桃中，老雞心佔有相當的比例。老雞心多，說明老一輩的玩家手中的雞心數量之大。

　　雞心也分為幾個品種普通雞心、桃心、鴨嘴雞心。通俗講矮樁的雞心叫做桃心，大尖雞心叫鴨嘴雞心。2008年雞心的價格一落千丈，現在結雞心核桃的樹幾乎被核農改接成其他名貴品種了，所以現在雞心核桃很多老的品種都見不到了而且每年產量不是很多。

　　從尺寸上說，好的雞心，邊45，肚子要大於45，高是越矮越好。現在許多雞心核桃外面套模具，又大又矮，但就只是形好，皮質比吃的核桃還糠，不能要。現實中，大多皮質堅硬的雞心，大多又高又尖。矮的不好找。

　　從紋路上說，好的雞心，紋路是非常漂亮的，從核桃正面看，肚子中間有一條明顯的大筋，周圍是細小的紋路。這樣的紋路，經過多年的把玩，稍有磨損，變得圓潤之後，仔細端詳，放佛是浪花裡有一條龍。有老玩家稱其為：“水龍紋”。

　　所有條件同時具備，完全符合的，這樣的一對核桃幾乎是沒有的。即使有，也不見是我們有緣能夠見到、買到的。市面上一般的雞心核桃價位低廉，是初玩核桃時練手核桃的首選。同時因為雞心核桃紋理粗大、質地較硬，所以比較適合雕刻，也成為核桃雕刻的上好品種。