人吃東西，隨著年齡的變化，外部環境的變化，而不斷髮生變化。

小時候，愛吃甜食，糕點，糖果，特別是高粱飴糖，感覺最好吃，它的糖紙，印製也漂亮。

到中年，最愛吃肉，感到蒜苗炒的回鍋肉，雪菜燒的紅燒肉最好吃，比山珍海味好吃。

現在，最愛吃炒豆腐，炒紅白蘿蔔絲，小孫子不愛吃，平常只要孫子不跟我們吃，我和老伴，不是炒豆腐，就是炒蘿蔔絲，配上玉米粥，小米粥，那叫一個“美”！

外婆的蛋粥！！！我70後，南方小縣城人，學前在外婆村裡長大的，每天清早5點外婆就起床煮番薯（當時的主糧），煮稀飯，（少米或碎米）。外婆偶爾用極稀的粥打個雞蛋，放點鹽油，自己捨不得吃，留著給我這個來自於縣城外孫吃，在當時那個奢侈，那個味道。後來我們一幫子外孫長大了，外婆也老了。每年的生日都是我們出錢出力擺酒席。好人長壽，外婆活了一百一十歲才無病駕鶴西去。我寬容又慈祥的外婆。

最好吃，而且再也吃不到的東西就是外公做滷餌絲，小時候外公做的滷餌絲特別好吃。自從外公去世以後就再也沒吃過相同的味道。

我覺得吃過最好吃的東西是燒麥子，燒豌豆。八一二年，那時候還小，物質匱乏，沒啥吃的，有一次在田野裡，和兩個小夥伴偷了一點人家的麥子，豌豆燒來吃，那叫一個香！真香！現在想起來還記憶猶新！

有好多種印象深刻的食物，說說其中最好的三種。

第一，就是小時候過年家裡包的韭菜肉餃子，有一次不知道怎麼做的，異常的鮮美，我記了幾十年，復刻了幾百次，做不出來原來的那個味道。

第二，就是家裡做的臊子面，也是相當好吃，吃飽了還是要把湯喝完，這個倒是復刻出來了。

第三，就是小時候吃的回民的酸湯水餃，他湯裡放了牛油與白芝麻加香醋，這個比例，後來再也沒吃到過，很遺憾找不到了。

總結一下，就是小時候記憶中的美味，才是心中最好吃的東西，有回憶加成的美味，才是永不掉色的。

所有的食物中是，沒有什麼最好吃的東西，只是個人的口味和口感不同而已。

吃的東西我沒有體驗過什麼東西是最好吃的，因為世間美好食物數萬種，只能是適合自己口味，口感好的東西就是好吃，而沒有“最好吃的”標準。