首先，要想清楚自己想改行創業的原因是什麼？是覺得自己當廚師賺的少，還是不喜歡餐飲這個行業？當廚師賺的少可以採取其他的方式提高收入，比如說自己創業開個餐廳或者外賣，自己當老闆創業或者做個與廚師、美食等相關的自媒體，獲取可觀的收入。

如果是不喜歡餐飲這個行業了，那就要好好評估自己的優劣勢，離開了廚師的老本行，自己可以靠什麼賺到錢，因為業餘和專業是有本質區別的，就好比網上說的段子，憑什麼你的十年寒窗能夠爭得過人家幾代人的努力，同樣的憑什麼你一個非專業的，沒有任何優勢的人可以在別人強勢的行業裡創業成功。

想清楚了就可以進行考察了，也就是了解實際情況，儘可能避免踩坑。

1，原因是前者，只是覺得自己當廚師賺的少，那麼可以採取以下幾種方式來看什麼適合自己。

（1）傳統的廚師發展其實很受限制，那麼可以嘗試轉型，比如隨著餐飲工業化的程序，去食品加工企業做研發廚師，將自己的技能擴充套件，以前加工廠有學歷的食品專業的人大部分都不會做菜，會做菜的在餐廳的廚師又不懂食品工業，能夠將兩者結合起來，前途無量。

（2）在餐飲領域創業，嘗試個自己擅長的細分領域，先做個小店或者家庭廚師，如果有朋友能提供平臺，甚至可以先去練手，哪怕免費做也行，目的就是為了驗證下自己在這個領域能不能有話語權。

（3）自身的家底不夠厚的話，現在的行情又不太好，可以考慮不辭職，利用業餘時間做自媒體或者課程，比如開教人做菜的自媒體號，或者在一些平臺比如下廚房等做付費課程，，再或者在餐飲平臺上做點評等，同樣可以實現自己想提高收入的目的。

2，不想在餐飲幹了，就是想轉行

這種情況或許是餐飲也傷了自己的心，要麼就是確實覺得自己不屬於這個領域，那麼就要好好評估下自己的優勢，要用自己的優勢去降維做事，這樣更容易成功，也是有如下的幾個建議：

1，先去想要從事的地方，從自己能進去的職位入手，瞭解這個新行業的內幕和規矩，隔行如隔山，就如同前面說的，同樣都是做吃的東西，廚師和食品工程師有本質的區別，去想去的地方打工，是較小成本試錯的好方法，如果幹了三個月或者半年，發現適合自己，那麼就可以想辦法建立山頭，進行創業了。

2，踏入新的行業，需要的是人脈、資金、渠道，缺一不可，沒家底沒朋友的話，還是想一些投入小的行業會相對比較好，如果自己實在沒有可以利用的資源，那麼建議還是從廚師相關的行業做起會比較好，比如賣調料，再往前推，就是先去調料公司當一個產品實現廚師，瞭解市場，瞭解渠道，瞭解客戶。

你八千一個月廚師，按照中餐說起碼是個2灶。一點拿手菜都沒嗎？啥拿手就創業啥。就這麼簡單。不要怕同類競爭，做廚師的是個專業技術活，比那些所謂什麼產業鏈，什麼加盟的好很多。他們的產品是為了吃飽，專業廚師的產品是為了吃好，顧客自有判斷。不用做大，小小店自己都能把控，賺多少就看你拿手菜有多拿手。不過國內廚子百分之八十都是混子，你要是也混子，當我啥也沒說！

1.最合適的創業專案，就是開一家餐廳。其它專案最好不介入。

2.做一個小吃單品店，容易賺錢，容易複製。

3.開小店的時候，先找家人幫忙。創業期需要家人的無私幫助。

4.看個人資金狀況，能買一個店鋪就會讓生意生根，減少創業的心理負擔。

5.學會經常去同行那裡品嚐體會，汲取眾長，為己所用。

6.經商的價值觀極其重要，不以善小而不為，不以惡小而為之。

我所看到的廚師改行大多數人都是創業做回自己本行，有條件的開間酒樓餐廳，條件美點的可以做間大排檔又或者小食店，慢慢的做大做強，努力吧朋友。

在現在疫情防控工作期間，你能有月收入八千元屬於中上等收入水平，不當家不知道柴米貴，你應該知足了，知足者常樂。

繼續打工。

當老闆有那麼容易嗎！

早上睜開眼就欠錢！

不要這山望著那山高著哪山高！

這年頭踏踏實實的，挺好！

可以根據自己的技能選擇相關或者相近的行業進行自助創業。第一個選擇，可以自己開個小飯店。飯店規模不一定很大，儘量減少僱傭人的數量。普通老闆姓開飯店，能不能掙錢跟規模不是成比例的。據我瞭解，很多夫妻開的小飯店，規模不大，但是收益很好，夫妻兩人就搞定了，不用僱傭人。主要是現在人工成本太大。第二個選擇，跟第一個創業專案相關，可以根據自己的技能做美食專題的自媒體，透過自媒體賺取收益，收入也很可觀。第三個選擇，就是上面兩項的結合。自己開飯店的同時，業餘時間開美食專題的自媒體，賺取雙份收益，何樂而不為呢。