葛根粉是涼性食品，風火牙痛用開水沖泡放點蜂蜜就可直接食用。有解酒，豐胸美容的功效。在我們農村大山裡好多，都是野生的葛根，製作過程也比較繁瑣，先將挖回的葛根洗淨泥沙，再粉碎過濾才可製成。市場上價格也不算高大概三四十元一斤吧。

葛根粉是一種很常見的食品，富含人體所需的蛋白質、糖份、氨基酸還有鈣、鐵等礦物質，被人們當成補品服用。

解酒：飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害;醉酒者，依食用方法，服用葛粉少量，有解酒醒腦的作用。

豐胸：每日3次，每一小包，堅持服用1個月。之後可作為滋補調理品隨意食用。

祛痘：每日取葛粉二湯勺，置於器皿中，先用微量水調勻至無顆粒體狀，取少量敷臉上患處，剩餘的用沸開水攪拌成透明糊狀服用，約10-15天即可消除，令膚色變得純淨透明、白皙無瑕。

是藥三分毒，葛根粉吃多了也會導致一些不良反應，而且葛根粉也不算是正經的食材，勉強算一種保健品，能夠豐胸護膚，調節內分泌，但是還是要注意用量，堅決不能多吃。

葛根粉的副作用

一般野生葛根粉少吃不過量是沒什麼副作用的。但，是藥就有三分毒，若是長期過量服用葛根粉，易致表虛自汗。在服用期間要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、濃茶、辣椒、生薑、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。

另外，野葛涼性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。

葛根粉雖然沒有副作用，但是考慮到食物相剋和藥性相剋的原因，以下兩種情況則需要注意一下。

1、葛根粉不能與杏仁同食，否則會引起身體不適。

2、葛根粉不能與烏頭類藥材同服，葛根內含的異黃酮與烏頭類藥材內含的烏頭鹼有對抗作用。